คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล Honeycrunch มีรูปร่างกลมปานกลางและมีผิวสีแดงและเขียว พวกมันมักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมากขึ้นเมื่อสุก เนื้อเป็นสีครีมและตามชื่อของมันคือกรอบและกรุบ - ทำให้เกิดความกรอบที่ดีและสะอาดเมื่อกัด แอปเปิ้ลนี้ยังฉ่ำมาก รสชาติสดชื่นและหวานแม้ว่าจะไม่ซับซ้อนหรือลึกซึ้งเป็นพิเศษ แทบไม่มีความเป็นกรด แต่บางครั้งก็มีกลิ่นของลูกแพร์
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Honeycrunch มีจำหน่ายในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Honeycrunch เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Honeycrisps ซึ่งเป็น Malus domestica ที่ทันสมัยและเป็นที่นิยมมากซึ่งพัฒนาโดยมหาวิทยาลัยมินนิโซตา แอปเปิ้ลที่ขายภายใต้ชื่อ Honeycrunch มักปลูกในฝรั่งเศสโดยใช้มาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมของ GLOBALG.A.P ความเป็นพ่อแม่เดิมคิดว่าจะเป็นไม้กางเขนของ Honeygold และ Macoun อย่างไรก็ตามมันได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามันเป็นไม้กางเขนของ Keepsake และเป็นพันธุ์ที่ไม่มีชื่อจาก University of Minnesota (MN1627) ลูกหลานของ Honeycrunch ได้แก่ Cosmic Crisp และ SweeTango
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย พวกเขามีไฟเบอร์ประมาณ 17% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันซึ่งหมายความว่าพวกเขาเติมแม้ว่าแอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูกจะมีแคลอรี่น้อยกว่า 100 แอปเปิ้ลยังมีวิตามินซีประมาณ 14% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันพร้อมกับวิตามินบีโบรอนและสารพฤกษเคมีในปริมาณที่น้อยกว่า
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ล Honeycrunch เป็นแอปเปิ้ลสดที่ดีที่สุดแม้ว่าพวกเขาจะทำแอปเปิ้ลแห้งได้ดีก็ตาม ฝานเป็นสลัดเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความหวานหรือเพิ่มในแผ่นชีส - ฮันนี่ครัทช์หวานเข้ากันได้ดีกับชีสเช่นเกาดาและเชดดาร์รมควัน Honeycrunches เป็นผู้ดูแลที่ดีและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามเดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Honeycrisp อาจเป็นแอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา เป็นผลไม้ประจำรัฐมินนิโซตาซึ่งได้รับการพัฒนาครั้งแรกที่มหาวิทยาลัยมินนิโซตา พวกเขาได้รับความนิยมมากขึ้นในที่อื่น ๆ ในโลกเช่นกันและตอนนี้มีให้บริการในรูปแบบ Honeycrunches ในยุโรป
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มหาวิทยาลัยมินนิโซตาเพาะพันธุ์ Honeycrunch (ภายใต้ชื่อ Honeycrisp) เป็นครั้งแรกในปีพ. ศ. 2503 ในที่สุดก็ได้รับการเผยแพร่ในเชิงพาณิชย์ในปี 1991 ในสหรัฐอเมริกา แอปเปิ้ลนี้ได้รับการผสมพันธุ์โดยเฉพาะให้เติบโตในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่าและมีความต้านทานต่อการตกสะเก็ดและแสงไฟ Honeycrunches ปลูกในฝรั่งเศสโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาค Angers ของ Loire Valley ในปี 2558 แอปเปิ้ลนี้เก็บเกี่ยวได้เกือบ 100,000 ตันในยุโรป
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Honey Crunch Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Honeycrunch | Honeycrunch Apple Tart | |
| บราซี่กัด | สลัดไก่บราซิล Aka- Salpicao | |
| ตามฤดูกาลและเผ็ด | Daikon, Leek และ Apple Cakes with Horseradish Cream |
