| สวนผลไม้ Andys |
คำอธิบาย / รสชาติ
น้ำแข็งหรือชื่อเดิมลูกพีช Ghiaccio มีรูปทรงลูกพีชแบบคลาสสิกโค้งมน ผิวด้านนอกเป็นสีเหลืองทองอ่อนออกโทนสีครีมเมื่อสุก ผิวของลูกพีชน้ำแข็งนั้นเรียบเนียนและโดยทั่วไปไม่มีขน เนื้อด้านในค่อนข้างอ่อนกว่าผิวด้านนอกและแน่นมากกรอบและฉ่ำเล็กน้อย Ice Peach เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของปริมาณน้ำตาลที่สูงมีกลิ่นหอมและรสหวานเป็นพิเศษ
ซีซั่น / ห้องว่าง
ลูกพีชน้ำแข็งมีให้บริการในช่วงกลางฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ลูกพีชน้ำแข็งเป็นลูกพีชอิตาลีพันธุ์ใหม่ที่รู้จักกันในทางพฤกษศาสตร์ว่าเป็นส่วนหนึ่งของ Prunus persica ปัจจุบันมีลูกพีชน้ำแข็ง 3 ชนิดที่รู้จักกันในชื่อภาษาอิตาลีคือ Ghiaccio-1, Ghiaccio-2 และ Ghiaccio-3 โดยแต่ละชนิดมีเวลาในการสุกที่แตกต่างกันเล็กน้อย ลูกพีชน้ำแข็งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่หอมหวานอย่างน่าทึ่งรวมถึงความสามารถในการคงความสุกบนต้นไม้เป็นระยะเวลานานได้นานถึง 25 วันโดยไม่ทำให้รสชาติหรือคุณภาพของเนื้อสัมผัสลดลง
คุณค่าทางโภชนาการ
ลูกพีชน้ำแข็งมีวิตามิน A และ C รวมทั้งใยอาหาร
แอพพลิเคชั่น
ลูกพีชน้ำแข็งสามารถใช้ในการเตรียมการส่วนใหญ่ที่เรียกลูกพีชแบบดั้งเดิม ฝานและใส่สลัดหรือเสิร์ฟบนไอศกรีมและโยเกิร์ต ปรุงอาหารและน้ำซุปข้นเพื่อทำแยมซอสและน้ำเชื่อม ใส่ลูกพีชน้ำแข็งบดละเอียดลงในค็อกเทลและของหวานแช่แข็งหรือเสิร์ฟบนแพนเค้กและวาฟเฟิล ฝานและใช้เป็นเครื่องเคียงบนกระดานชีสหรือเสิร์ฟควบคู่กับเนื้อย่างหรือหอย รสชาติของไอซ์พีชเข้ากันได้ดีกับวานิลลาบีน, อบเชย, หมู, ปลาเนื้อขาว, มะเขือเทศ, มิ้นต์, ใบโหระพา, ครีม, เฟต้าชีส, ถั่วไพน์, น้ำมันมะกอกผลไม้และขิง ลูกพีชน้ำแข็งผู้รักษาที่ยอดเยี่ยมจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 หรือ 3 สัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ระหว่างการเยี่ยมชมอเมริกาดร. ลุยจิคอนเต้และอันโตนิโอนิโคตร้าได้รับแรงบันดาลใจจากนักพันธุศาสตร์พืชที่มีชื่อเสียง Floyd Zaiger เพื่อสร้างลูกพีชที่ 'ใหม่และแตกต่าง' เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในอิตาลี ผลจากการใช้แรงงานของพวกเขาลูกพีชน้ำแข็ง (Ghiaccio) จะได้รับการตั้งชื่อตามคำภาษาอิตาลีว่า 'น้ำแข็ง' ซึ่งเป็นสีขาวที่เป็นน้ำแข็งอย่างไม่ต้องสงสัย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกพีชน้ำแข็งเป็นพันธุ์ใหม่ที่พัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์พืชดร. Luigi Conte และเพื่อนร่วมงานของเขา Antonino Nicotra ที่ Centrum for Fruit Cultivation (CRA) ในกรุงโรมประเทศอิตาลี ความตั้งใจของโครงการปรับปรุงพันธุ์ของพวกเขาคือการสร้างลูกพีชและเนคทารีนสายพันธุ์ใหม่ที่จะช่วยเพิ่มลักษณะที่ผู้คนชื่นชอบเกี่ยวกับผลไม้หินที่มีอยู่และกำจัดหรือลดลักษณะเชิงลบ ระหว่างปีพ. ศ. 2531 ถึง พ.ศ. 2536 โดยใช้ลูกพีชจากจีนเกาหลีญี่ปุ่นและอิตาลีพวกเขาได้สร้างลูกพีชสีขาวทั้งหมดสามรูปแบบที่จะเรียกว่า Ghiaccio ลูกพีช Ghiaccio (น้ำแข็ง) มีความต้านทานต่อโรคได้ดีเยี่ยมซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการปลูกแบบออร์แกนิก ต้นพีช Ghiaccio (น้ำแข็ง) ยังเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลไม้ที่ทนทานอย่างน่าทึ่ง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Ice Peaches หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| วันแห่งความอร่อย | ซอสมะเขือเทศพีชโฮมเมด | |
| ปรุงรสเพื่อลิ้มรส | หมูสามชั้นและพีชริซอตโต้ | |
| Fit Foodie พบ | พีชย่างและชีสย่างเกาด้า | |
| เรื่องอาหารที่ดี | Peaches-n-Herbs Pork Roulade |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Ice Peaches โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 216 วันที่แล้ว 8/06/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Italian Ice Peaches Baby !!! 🧊  ตลาดเกษตรกร Ferry Plaza ฟาร์มคาชิวาเสะ 9681 West Ln. Winton, CA 95388 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 529 วันที่แล้ว 28/9/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ไอซ์พีช! จาก Kashiwase Farms!  ลาลาสส ตลาดกลางของเอเธนส์ M 18-20 002104826243 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 582 วันที่แล้ว 8/06/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: พีช  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 588 วันที่แล้ว 31/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Andy’s Orchard นำน้ำแข็ง“ Ghiaccio” Peaches สู่ตลาด!  ลาลาสส ตลาดกลางของเอเธนส์ M 18-20 002104826243 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 608 วันที่แล้ว 7/11/19 ความคิดเห็นของ Sharer: พวกเขาเรียกพวกมันว่าลูกพีชสีเหลืองมะนาว  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L27 002104810330 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 608 วันที่แล้ว 7/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ลูกพีชสีขาว |
