คำอธิบาย / รสชาติ
มันเทศนารูโตะคินโทกิมีขนาดเล็กถึงขนาดกลางมีลักษณะยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเรียวยาวเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 2-5 เซนติเมตร ผิวหนังหยาบและเป็นสีน้ำตาลมีรอยแดงจาง ๆ และมีตาตื้นจำนวนมากที่พบในทุกด้านของหัว เนื้อแห้งหนาแน่นและเรียบเนียนด้วยสีขาวถึงทอง เมื่อสุกมันฝรั่งหวาน Naruto Kintoki จะฟูและหวานมากมีรสชาติคล้ายกับเกาลัด
ซีซั่น / ห้องว่าง
มันฝรั่งหวาน Naruto Kintoki มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มันฝรั่งหวานนารูโตะคินโทกิจัดอยู่ในประเภทอิโปโมเอะบาทาทาสทางพฤกษศาสตร์เป็นมันฝรั่งหวานที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งในญี่ปุ่น ชื่อของพวกเขามาจากนารูโตะดินแดนที่พวกเขาเติบโตและคินโทคิที่มีตัวอักษรที่มีความหมายว่าทองคำในภาษาญี่ปุ่นที่อธิบายถึงสีที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อหนัง มันเทศนารูโตะคินโทกิใช้เป็นทั้งอาหารและของใช้ทำขนมรวมถึง Naruto Uzu-imo ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นมันเทศ Naruto Kintoki นึ่งที่แช่ในน้ำผึ้งแล้วตากให้แห้ง ขนมหวานนี้ได้รับการรับรองโดยแบรนด์เฉพาะของ Tokushima ในปี 2013 และเนื่องจากมันเทศปลูกในพื้นที่ จำกัด เช่นนี้จึงยังคงเป็นสินค้ายอดนิยมที่มีอยู่ในร้านค้าบางแห่งทั่วญี่ปุ่นเท่านั้น
คุณค่าทางโภชนาการ
มันเทศนารูโตะคินโทกิเป็นแหล่งใยอาหารวิตามินซีและวิตามินเอที่ดีเยี่ยม
แอพพลิเคชั่น
มันฝรั่งหวาน Naruto Kintoki เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบปรุงสุกเช่นนึ่งทอดย่างและอบ พวกเขาสามารถทอดและหมักในน้ำผึ้งเป็นเครื่องเคียงที่หวานและครีมหรือชุบแป้งทอดและทอดเป็นเทมปุระ มันฝรั่งหวานนารูโตะคินโทกิสามารถนำไปหั่นเป็นชิ้นนึ่งและใช้ในสลัดหรือกราแตงได้ นอกเหนือจากการเตรียมอาหารจานหลักและเครื่องเคียงแล้วมันฝรั่งหวาน Naruto Kintoki ยังใช้ในขนมหวานเช่นพุดดิ้งเค้กและวุ้นสี่เหลี่ยม พวกเขายังกลั่นและใช้ในการทำสาเกและโชจู มันฝรั่งหวาน Naruto Kintoki เข้ากันได้ดีกับวาซาบิอาโอลีศรีราชางามิโซะอะโรเมติกส์เช่นขิงต้นหอมกระเทียมเนื้อสัตว์เช่นสัตว์ปีกและไข่อารูกูลาเรนโบว์ชาร์ดถั่วเลนทิลกาแฟและชาเขียว พวกเขาจะเก็บไว้ได้ถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมืด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในเมืองนารูโตะประเทศญี่ปุ่นมันเทศนารูโตะคินโทกิได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาที่เมือง ทุกฤดูใบไม้ร่วง Renaissance Naruto Resort จะมีประสบการณ์ในฟาร์มมันฝรั่ง Naruto Kintoki ซึ่งผู้เข้าพักสามารถเลือกมันเทศของตัวเองได้ รีสอร์ทอยู่ห่างจากทุ่งมันฝรั่งโดยใช้เวลาเดินสามนาทีและแขกจะได้รับการเยี่ยมชมฟาร์มเพื่อดูว่าจะเก็บเกี่ยวและผลิตมันเทศที่หายากเหล่านี้ได้อย่างไร จากนั้นพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้เข้าไปในทุ่งเพื่อขุดมันเทศและเก็บไว้เป็นที่ระลึก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มันฝรั่งหวานได้รับการปลูกในจังหวัดโทคุชิมะประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยเอโดะ 1603 ถึง พ.ศ. 2411 ในปีพ. ศ. 2495 มันเทศได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นและมีการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่เช่นโคเคอิ 14 และนารูโตะคินโทกิในปี พ.ศ. 2522 ปัจจุบันนารูโตะคินโทกิ มันเทศพบได้เฉพาะในพื้นที่เล็ก ๆ รอบ ๆ เมือง Naruto ในจังหวัด Tokushima ประเทศญี่ปุ่นและมีจำหน่ายในตลาดบางแห่ง
