| พุดวิลล์ฟาร์ม | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกเกดสีแดงมีขนาดเล็กและโปร่งแสงมีผิวมันวาวมีรสหวานอมเปรี้ยวและเติบโตเป็นกระจุก เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่เหมือนใครให้ชื่นชม
ซีซั่น / ห้องว่าง
ผลเบอร์รี่ Red Currant มีให้บริการในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ในทางพฤกษศาสตร์ลูกเกดทั้งสามเป็นคู่กัน ลูกเกดสีแดงคือ Ribes rubrum และ Ribes sativum ลูกเกดดำคือ Ribes nigrum และลูกเกดสีขาวเป็นเพียงลูกเกดแดงที่หลากหลาย ลูกเกดทั้งหมดเป็นผลเบอร์รี่ทรงกลมขนาดเล็กที่มักจะเก็บเศษดอกไม้ที่เหี่ยวเฉาซึ่งเติบโตตรงข้ามกับปลายก้าน ผลไม้ที่ละเอียดอ่อนจะถูกเก็บเป็นกลุ่มเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย
แอพพลิเคชั่น
ลูกเกดสีแดงเป็นทาร์ต แต่สามารถรับประทานสดปรุงสุกหรือแห้งได้ ใส่ลูกเกดแดงสดลงในแป้งแพนเค้กข้าวโพดปรุงอาหารลูกเกดด้วยน้ำตาลและน้ำจนส่วนผสมข้นขึ้นและใช้เป็นน้ำเชื่อม รวมชิ้นเนคทารีนลูกเกดแดงสดและไธม์สับลงในจานอบด้านบนด้วยส่วนผสมของเนยน้ำตาลข้าวโอ๊ตและแป้งจากนั้นอบให้กรอบ โยนลูกเกดสีแดงกับ frisee สับและ vinaigrette สำหรับสลัดฤดูหนาว เกลี่ยลูกเกดสีแดงสดลงบนแป้งขนมปังชนิดร่วนโรยด้วยแป้งสเตียเซิลแล้วอบเป็นแท่ง ลูกเกดแดงจะเก็บเย็นและแห้งในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เนื่องจากเป็นวัสดุที่เน่าเสียง่ายให้ใช้ทันทีหลังจากซื้อ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
การเติบโตบนพุ่มไม้ประดับที่ค่อนข้างแข็งแรงซึ่งสามารถสูงถึงห้าถึงหกฟุตได้อย่างรวดเร็วพุ่มไม้ลูกเกดที่โตเต็มที่สามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้สิบถึงสิบสองปอนด์ในหนึ่งฤดูกาล ฤดูหนาวแข็งแรงลูกเกดเติบโตได้ในหลายสภาพอากาศและสามารถเจริญเติบโตได้ในดินชื้นถึงเปียกมีการระบายน้ำได้ดีและมีร่มเงาบางส่วนซึ่งแตกต่างจากผลไม้อื่น
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Red Currants หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
