คำอธิบาย / รสชาติ
มันฝรั่งสีแดงมีขนาดเล็กถึงขนาดกลางและมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ค่อนข้างสม่ำเสมอ ผิวบางเป็นสีทับทิมถึงแดงเข้มและเรียบเนียนมีจุดจุดและรอยเว้าสีน้ำตาลอ่อน นอกจากนี้ยังมีดวงตาขนาดกลางบางส่วนที่พบได้ทั่วผิว เนื้อจะขาวกรอบและเนื้อแน่น เมื่อปรุงสุกมันฝรั่งสีแดงจะมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวและแน่นและมีรสชาติที่นุ่มนวลเนยและเป็นดิน
ซีซั่น / ห้องว่าง
มันฝรั่งแดงมีให้ทานตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มันฝรั่งสีแดงจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์เป็น Solanum tuberosum เป็นหมวดหมู่กว้าง ๆ ที่ครอบคลุมพันธุ์ต่างๆมากมายที่อยู่ในวงศ์ Solanaceae หรือตระกูล nightshade พร้อมกับมะเขือเทศมะเขือยาวและพริก มันฝรั่งสีแดงเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกว่ามีรูปร่างที่ดีเมื่อปรุงสุกและสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมได้ นอกจากนี้ยังได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางทั้งปลูกในเชิงพาณิชย์และปลูกในสวนที่บ้านเพื่อการใช้งานส่วนบุคคล มันฝรั่งสีแดงมักถูกระบุว่าเป็น 'มันฝรั่งใหม่' แม้ว่าการจัดหมวดหมู่นี้จะหมายถึงมันฝรั่งสีแดงที่เก็บเกี่ยวก่อนกำหนดและมีขนาดเล็กเท่านั้น
คุณค่าทางโภชนาการ
มันฝรั่งแดงมีวิตามินซีไฟเบอร์และธาตุเหล็กบางชนิด
แอพพลิเคชั่น
มันฝรั่งสีแดงเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงสุกเช่นการต้มการบดการอบหรือการย่าง พวกเขาซึมซับรสชาติที่มาพร้อมกันได้อย่างง่ายดายและนำเสนอองค์ประกอบที่เป็นเนื้อสัมผัสในอาหารหลากหลายประเภททั้งเย็นและร้อน มันฝรั่งสีแดงถือเป็นมันฝรั่งสลัดที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีรูปร่างที่ดีเมื่อปรุงสุกและสามารถย่างและทุบได้เมื่อมีขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในซุปสตูว์และแกงหรือเสิร์ฟแบบอบหรือบด มันฝรั่งสีแดงนิยมนำมาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผัดเป็นแฮชอาหารเช้าหรือฝานบาง ๆ และใช้กับพิซซ่า พวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้นย่างและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียงมากมาย มันฝรั่งสีแดงเข้ากันได้ดีกับเลมอนกระเทียมพาร์เมซานชีสโรสแมรี่สมุนไพรใบโหระพาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งชีสแพะกระเทียมหอมไส้กรอกพริกชิชิโตะและถั่วเขียว พวกเขาจะเก็บไว้สองสามสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมืด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มันฝรั่งแดงเป็นมันฝรั่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งที่ปลูกในเชิงพาณิชย์และในสวนที่บ้าน หลายครอบครัวในสหรัฐอเมริกาเติบโตขึ้นโดยใช้มันฝรั่งแดงเพียงอย่างเดียวเนื่องจากใช้งานง่ายและเนื่องจากประเพณีที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น มันฝรั่งสีแดงเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญสำหรับประเทศต่างๆทั่วโลกเนื่องจากมีพันธุ์และรสชาติมากมายมีการเติมและครอบครัวที่มีฐานะทางเศรษฐกิจทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มันฝรั่งสีแดงได้รับการเพาะปลูกครั้งแรกในภูเขาของเปรู จากนั้นนักสำรวจชาวสเปนก็นำมันฝรั่งไปด้วยในการเดินทางกลับและแนะนำให้รู้จักกับยุโรปในช่วงทศวรรษ 1560 เมื่อมันฝรั่งเป็นที่นิยมและแพร่กระจายไปทั่วยุโรปพวกมันก็ถูกส่งไปยังสหรัฐอเมริกาด้วย ปัจจุบันมันฝรั่งสีแดงมีจำหน่ายทั่วไปและสามารถพบได้ในอเมริกาใต้สหรัฐอเมริกาและในยุโรป
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ตลาดโดย Buon Appetito | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-237-1335 |
| ซื้อลุยเซียนา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 716-946-7953 |
| ครัว Jujus | ไนซ์แคลิฟอร์เนีย | 619-471-5342 |
| Pendry SD (ปลาสิงโต) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-738-7000 |
| แมริออทเดลมาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-369-6029 |
| แฟร์มอนต์แกรนด์เดล มี.ค. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-314-1975 |
| ห้องครัวหลักของพาราไดซ์พอยต์รีสอร์ท | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-490-6363 |
| เกษตรกร Bottega | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-306-8963 |
| Brigantine La Mesa | ลาเมซาแคลิฟอร์เนีย | 619-465-1935 |
| เชื่อถือร้านอาหาร | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 609-780-7572 |
| เมืองเก่าของมิเกล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-298-9840 |
| ผักบุ้ง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-629-0302 |
| จิมมี่โอ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-350-3732 |
| Frenchie ตัวน้อย | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-522-6890 |
| Cape Rey Carlsbad รีสอร์ทในเครือฮิลตัน | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-602-0800 |
| แปซิฟิกาเดล มี.ค. | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-792-0505 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-886-7561 |
| Chateau La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-459-4451 |
| ห้องอาหาร Hotel Del Coronado Serea | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| Wine Vault & Bistro | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3939 |
| อาหารสดจากฟาร์ม | มุมมอง CA | 760-707-2383 |
| ย่างชายฝั่งแปซิฟิก | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-794-4632 |
| ครัวของมิเกลคาร์ลสแบด | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-759-1843 |
| ภารกิจ: North Park | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-379-2233 |
| Glen ที่ Scripps Ranch | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-444-8500 |
| วิทยาลัยเมษา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-388-2240 |
| เข็มทิศ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-434-1900 |
| มิทช์ซีฟู้ด | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-316-7314 |
| ศูนย์สุขภาพ Glenbrook | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-704-1000 |
| ห้องครัว Rosewood | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-231-5886 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-795-9463 |
| Roxy Encinitas | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-2899 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| สนามหญ้า Supper Club | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-234-6363 |
| Rubicon Deli-UTC | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-200-4201 |
| บลูวอเตอร์ซีฟู้ดโอเชี่ยนบีช | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| ไฮแอทไอซ์แลนด์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-224-1234 |
| Leucadia Pizza Encinitas | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-942-2222 |
| Sorority Cuisine - แกมมาพีเบต้า | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 310-634-2371 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 808-868-8639 |
| Bobs เนื้อพิเศษ | เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย | 760-839-6850 |
| พาราไดซ์พอยต์รีสอร์ท Barefoot | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-490-6363 |
| BFD- ประตูหน้าใหญ่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-723-8183 |
| โรงแรมเดลโคโรนาโดเชียร์วอเตอร์ | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| เบอร์เกอร์บริสุทธิ์ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-519-5377 |
| การต้มเบียร์ 40 แบบดั้งเดิม | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-206-4725 |
| ตลาดต้นมะกอก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-224-0443 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-7126 |
| โรงเรียนบิชอป | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-459-4021 x212 |
| การจัดเลี้ยงไร่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-491-9100 |
| อเล็กซานเดอร์ในวันที่ 30 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-774-3062 |
| ไร่วาเลนเซีย | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-756-1123 |
| ช็อคโกแลตคราส | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-831-5170 |
| บริษัท Wild Thyme | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-527-0226 |
| เอลก์ลอดจ์ 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| เปิดตลาด Art Street | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 215-990-2594 |
| วิลล่าคาปรีโพเวย์ | พาวเวย์แคลิฟอร์เนีย | 858-391-9400 |
| North Park ออกเดท | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 310-955-6333 |
| สำหรับบ้าน | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-730-5944 |
| จัดเลี้ยงหางแดง | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 858-605-8219 |
| ภารกิจ: ดาวน์ทาวน์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-379-2233 |
| Mary Frese | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-5425 |
| Booze Brothers Brewing Co. | มุมมอง CA | 760-639-8338 |
| ซานดิเอโกยอทช์คลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-758-6334 |
| มอร์แกนรันรีสอร์ทแอนด์คลับ | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| ทอมแฮมส์ไลท์เฮาส์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-291-9110 |
| แผนกอาหารและโภชนาการ UCSD Hillcrest | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-380-9840 |
| Agave Coffee and Cafe | ชูลาวิสต้า CA | 619-427-2250 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Red Potatoes หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Red Potatoes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 โรงภาพยนตร์ซุปเปอร์อินโด ใกล้ซิปุทัต, Banten, อินโดนีเซีย ประมาณ 238 วันที่แล้ว 14/7/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มันฝรั่งแดง  Исиналиева 27 งานอาหารสุดสัปดาห์คาซัคฟิล์ม micro district Kazakhfilm Banten, อินโดนีเซีย ประมาณ 472 วันที่แล้ว 23/11/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มันฝรั่งสีแดงที่ปลูกในคาซัคสถานตอนเหนือที่งานแสดงสินค้าอาหารอัลมาตี  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ บจก. อธินาโกรัส ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ G-43 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 498 วันที่แล้ว 29/10/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มันฝรั่งแดงพันธุ์ใหม่“ Asterix” ที่ปลูกในประเทศกรีซ🇬🇷  ตลาดของเกษตรกร Leucadia ฟาร์มครอบครัว Gaytan ริเวอร์ไซด์แคลิฟอร์เนียใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 626 วันที่แล้ว 23/6/19 |
