คำอธิบาย / รสชาติ
พริกแดง Swallow มีลักษณะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่ปลูกและโดยทั่วไปฝักจะยาวโดยเฉลี่ยมีความยาวเฉลี่ย 8 ถึง 11 เซนติเมตรมีรูปไข่ถึงทรงกรวยเรียว ผิวเรียบเป็นมันเงาและคล้ายขี้ผึ้งสุกจากสีเขียว - เหลืองซีดเป็นสีแดงสดเมื่อแก่ ภายใต้ผิวหนังบาง ๆ มีเนื้อหนามีลายกรอบและสีแดงห่อหุ้มช่องตรงกลางที่เต็มไปด้วยเยื่อบาง ๆ และเมล็ดสีครีมกลมและแบนจำนวนมาก พริกชี้ฟ้า Red Swallow มีความกรุบกรอบและชุ่มฉ่ำพร้อมรสหวานละมุน
ซีซั่น / ห้องว่าง
พริกชิลี Red Swallow มีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Red Swallow พริกชิลีซึ่งจัดอยู่ในหมวดทางพฤกษศาสตร์ว่า Capsicum annuum เป็นพันธุ์ที่มีรสหวานในช่วงต้นถึงกลางฤดูซึ่งอยู่ในวงศ์ Solanaceae หรือ nightshade มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Lastochka peppers ซึ่งแปลจากภาษารัสเซียแปลว่า 'กลืน' พริก Red Swallow เป็นพริกไทยที่ได้รับการพัฒนาเต็มที่และโตเต็มที่และเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีลักษณะหวานฉ่ำ พันธุ์นี้สามารถกินได้และบริโภคได้ในทุกช่วงของการเจริญเติบโตเต็มที่ แต่ส่วนใหญ่นิยมรับประทานเมื่อมีสีแดงสด พริก Red Swallow ได้รับการพัฒนาในมอลโดวาและได้รับการคัดเลือกเพื่อปรับปรุงความต้านทานต่อโรคให้ผลผลิตสูงและปรับเปลี่ยนได้ง่ายต่อการเจริญเติบโต พริกมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์และยังเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสำหรับการทำสวนในบ้านโดยบริโภคในรูปแบบดิบและปรุงสุก
คุณค่าทางโภชนาการ
พริกแดง Swallow เป็นแหล่งวิตามิน A และ C ที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากผู้รุกรานจากสิ่งแวดล้อมและปรับปรุงสุขภาพผิวและดวงตาโดยรวม พริกยังเป็นแหล่งวิตามินบี 6 ที่ดีและมีโฟเลตโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแมงกานีส
แอพพลิเคชั่น
พริกแดง Swallow เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกเช่นการบรรจุการคั่วการอบการย่างและการทอด ฝักสามารถหั่นและบริโภคเป็นของว่างหั่นบาง ๆ และวางเป็นชั้น ๆ ในแซนวิชใช้เป็นภาชนะสำหรับจุ่มโยนลงในสลัดสีเขียวหรือสับเป็นซัลซ่า พริกยังนิยมนำไปย่างและปั่นเป็นซอสเพื่อใช้กับพาสต้าและเนื้อสัตว์ปรุงสุกโดยทั่วไปจะยัดไส้ด้วยเนื้อบดข้าวหรือผักและปรุงสุกสับและโยนลงในซุปและสตูว์หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเพิ่มข้าวหรือผักที่ปรุงสุก นอกเหนือจากการเตรียมสดพริก Red Swallow ยังสามารถบรรจุกระป๋องหรือดองเพื่อใช้งานได้นานขึ้น พริกชิลี Red Swallow เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศเช่นผักชีฝรั่งขิงอบเชยผักชีลาวและกานพลูมะเขือเทศบวบหัวหอมแครอทขึ้นฉ่ายกะหล่ำปลีเห็ดเนื้อสัตว์เช่นเนื้อบดไก่งวงไส้กรอกปลาข้าว น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูบัลซามิกและลูกเกด พริกสดจะเก็บได้นานถึงสองเดือนเมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสมในตู้แช่เย็นทางการค้า เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นพริกจะเก็บได้ 1-2 สัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
พริกขี้หนู Swallow ได้รับการตั้งชื่อตามลักษณะของฝักที่มีรูปร่างคล้ายกันกับจะงอยปากหรือปีกของนกนางแอ่นและพริกนั้นปลูกนอกบ้านในสภาพอากาศที่อบอุ่นหรือในเรือนกระจกทั่วเอเชียกลางและยุโรปตะวันออก ในเอเชียกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซียหนึ่งในการใช้พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเตรียมกระป๋องที่เรียกว่า lecho ซึ่งเป็นสลัดกระป๋องที่ใช้เป็นวิธีการรักษาผักในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรง โดยทั่วไปส่วนผสมจะทำด้วยพริกหัวหอมแครอทมะเขือเทศกระเทียมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลและต้มจนนิ่ม แต่ยังคงความกรอบจากนั้นปิดผนึกในขวดที่ปราศจากเชื้อ เมื่อเตรียมแล้วสามารถเก็บขวดโหลไว้ใช้ได้เป็นระยะเวลานานและใช้เป็นซอสเครื่องปรุงหรือราดหน้าสำหรับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
พริกชิลี Red Swallow เป็นผลมาจากการคัดเลือกโดยธรรมชาติในปี 1970 ที่ Transnistrian Scientific Research Institute of Agriculture ในมอลโดวา พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติหลังจากการทดสอบอย่างกว้างขวางในปีพ. ศ. 2517 เพื่อปลูกในรัสเซียและเพื่อให้ได้คุณภาพพริก Red Swallow ได้รับการคุ้มครองโดย บริษัท และผู้เพาะพันธุ์ที่เลือกเพื่อป้องกันไม่ให้พริกปลอมถูกขายภายใต้ชื่อนกนางแอ่น ปัจจุบันพริก Red Swallow ปลูกได้ทั่วไปในโรงเรือนทางตอนเหนือของรัสเซียและนอกในภาชนะในพื้นที่ที่อบอุ่นทางตอนใต้ของรัสเซีย พวกเขายังปลูกในสวนบ้านและผ่านฟาร์มทั่วยุโรปตะวันออกและเอเชียกลาง
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Red Swallow Chile Peppers โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
ผลไม้สีแดงที่มีเมล็ดสีดำ
 yubileynyi supermarket, Almaty, Abylaikhana stre ซูเปอร์มาร์เก็ต Yubileynyi Almaty, Abylaikhana street, 74 7-727-313-2802 ประมาณ 114 วันที่แล้ว 16/11/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: พริกกลืนเผ็ดจากจีน  Syrgabekova 21 อัลมาตีคาซัคสถาน ร้านสะดวกซื้อผัก Syrgabekova 21 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 114 วันที่แล้ว 16/11/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: พริกแดงกลืนพริกเหมาะสำหรับสลัดผัก  Jubilee ร้านขายของชำ Abylai Khana 74 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 160 วันที่แล้ว 10/01/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: พริกกลืนแดงที่ปลูกในคาซัคสถาน |
