| Food Buzz: ประวัติของลูกพลัม | ฟัง |
| นิทานอาหาร: ลูกพลัม | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกพลัมชิโระเป็นสโตนฟรุ๊ตรูปไข่ที่มีสีเหลืองทองเมื่อสุก มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 เซนติเมตร ลูกพลัมชิโระสุกจากสีเขียวเป็นสีเหลืองบางครั้งก็มีบลัชออนสีชมพูจาง ๆ ผิวด้านนอกบางและมีรสเปรี้ยว ผิวด้านในมีสีเหลืองทองและกึ่งโปร่งใส นุ่มฉ่ำและหวานปานกลางมีความเป็นกรดน้อยมาก ลูกพลัมชิโระมีเมล็ดด้านในหรือหลุมเดียว พวกมันถูกจัดว่าเป็น clingstones ซึ่งหมายความว่าการเอาหินออกต้องใช้งานเพียงเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
ลูกพลัมชิโระมีให้บริการในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
พลัมชิโระจัดอยู่ในประเภทพลัมซาลิซิน่าทางพฤกษศาสตร์ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าพลัมญี่ปุ่นหรือพลัมจีน แม้ว่าลูกพลัมชิโระมักถูกระบุว่าเป็นพันธุ์เอเชีย แต่จริงๆแล้วพวกมันได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกา พวกเขาเป็นลูกผสมที่มีเอกลักษณ์ของพลัมสี่สายพันธุ์ ได้แก่ พลัมแอปริคอทและพลัมญี่ปุ่นจากประเทศจีนพลัมเชอร์รี่ที่พบในยุโรปและพลัม Munson ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ต้นบ๊วยชิโระเป็นผู้ผลิตมากมาย แต่ไม่ได้ปลูกในเชิงพาณิชย์ในวงกว้าง อย่างไรก็ตามสามารถพบได้ที่ตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นและร้านขายผลผลิตขนาดเล็กเมื่อถึงฤดูกาล
คุณค่าทางโภชนาการ
ชิโร่พลัมมีวิตามินเอโพแทสเซียมและไฟเบอร์
แอพพลิเคชั่น
ลูกพลัมชิโระสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้มือเปล่า นอกจากนี้ยังมีของหวานเช่นทาร์ตและพาย มักใช้ในการทำแยมและแยม หากยังมีสีเขียวเล็กน้อยลูกพลัมชิโระสามารถทำให้สุกได้ที่อุณหภูมิห้องเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเมื่อโตเต็มที่ อาจใส่ถุงกระดาษเพื่อเร่งกระบวนการทำให้สุก ลูกพลัมชิโระจะนิ่มเมื่อสุกและอาจช้ำได้ง่าย เก็บไว้ในถุงในตู้เย็นซึ่งจะใช้ได้ดีเป็นเวลา 2 ถึง 3 วัน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ลูกพลัม Shiro เป็นที่นิยมในสวนบ้านในอเมริกา ต้นบ๊วยมีอายุยืนยาวจึงไม่แปลกที่จะได้ยินชื่อต้นบ๊วยชิโระที่มีอายุ 40 ปี พวกเขามีดอกสีขาวที่สวยงามและผลไม้สีทองถือเป็นส่วนเสริมที่สวยงามในสวน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกพลัม Shiro ส่วนใหญ่ปลูกในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา พวกเขาสืบเชื้อสายมาจากต้นพลัมเอเชียซึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและถูกนำเข้ามาในอเมริกาครั้งแรกในช่วงปลายปี 1800 โดยทางญี่ปุ่น ลูเธอร์เบอร์แบงก์นักทำสวนซึ่งให้เครดิตกับการกระตุ้นอุตสาหกรรมการปลูกบ๊วยในแคลิฟอร์เนียทดลองการผสมพันธ์พลัมเอเชียและแนะนำพลัมและลูกพรุนกว่า 100 ชนิดให้กับเกษตรกรผู้ปลูก เขาพัฒนาลูกพลัมซานตาโรซาเบอร์แบงก์บิวตี้และวิคสันซึ่งในช่วงทศวรรษที่ 1940 เป็นพันธุ์ยอดนิยม Shiro plums เปิดตัวสู่สาธารณะครั้งแรกในปีพ. ศ. 2442
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Shiro Plums หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ลูกจันทน์เทศพี่เลี้ยง | ทาร์ตบ๊วยชิโระ | |
| คอสตาริกาดอทคอม | บ๊วยชิโระ + แยมใบโหระพา | |
| กิน Belive | กรอบฤดูร้อนง่าย | |
| ห้องครัวสไตล์ใต้ของ Melissa | ชิโระพลัมแจม |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Shiro Plums โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรบรอดเวย์ ฟาร์มครอบครัว AG Quincy, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 199 วันที่แล้ว 23/8/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: นุ่มฉ่ำมีความเป็นกรดต่ำเป็นของว่างในช่วงฤดูร้อนของฉัน!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 251 วันที่แล้ว 7/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: การแจ้งเตือนผลไม้หายาก!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 251 วันที่แล้ว 7/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Shiso Plums! หายากที่นี่ใน SD จาก Rancho Del Som Organics  ศูนย์ Edmonds Masonic ฟาร์ม ACMA Quincy, WA ใกล้เอ็ดมันด์, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 557 วันที่แล้ว 31/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: รักเค้กสดตุ๋นหรือในเค้กคว่ำ! |
