| ฟาร์ม Windrose | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลแอนนามีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีรูปร่างทรงกระบอก มีสีเขียวอ่อนถึงเหลืองปนแดง เนื้อฉ่ำแน่นกรอบและขาวครีม บางคนอธิบายว่าแอปเปิลดูเหมือนจะแตกเมื่อถูกกัดเข้าไป รสชาติมีความสมดุลอ่อนและรสหวานคล้ายกับกาล่า อย่างไรก็ตามรสชาติและเนื้อสัมผัสอาจแตกต่างกันไปตามความสุก ผลไม้สีเขียวที่สุกน้อยกว่าจะแน่นและสดกว่าในขณะที่ผลไม้สีแดงที่สุกกว่ามีแนวโน้มที่จะมีรสเข้มและมีรสหวานและซับซ้อนกว่า ต้นแอปเปิ้ลแอนนาให้ผลไม้หนักเป็นพิเศษ
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลแอนนามีจำหน่ายในช่วงต้นและกลางฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ลแอนนาเป็นพันธุ์ Malus domestica ในช่วงต้นฤดูที่พัฒนาในอิสราเอล เป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลต้นแรกของฤดูกาลซึ่งบางครั้งจะสุกในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม Anna อ้างว่า Golden Delicious เป็นหนึ่งในพ่อแม่ของมัน
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลแอนนามีวิตามิน A และ B รวมทั้งธาตุเหล็กแคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยป้องกันโรคหัวใจและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลเอนกประสงค์สามารถใช้ปรุงสุกหรือดิบและปรุงได้ทั้งคาวและหวาน เนื่องจากมันคงรูปเมื่อปรุงสุก Annas จึงเป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยม หั่นเป็นชั้น ๆ ในทาร์ตและพายสับและใส่ไส้หรือปรุงแบบช้าๆเพื่อทำซอสและซุป แอปเปิ้ลแอนนาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะช่วยเพิ่มความหวานและความชุ่มชื้นให้กับเค้กมัฟฟินและขนมปัง เนื้อกรอบของพวกเขาเปล่งประกายในการเตรียมแบบดิบ: หั่นเป็นลูกเต๋าและใส่โคลสลอว์และสลัดสับหรือฝานบาง ๆ แล้วใส่ลงในแซนวิชและเบอร์เกอร์ แอปเปิ้ลแอนนาจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองหรือสามสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ลส่วนใหญ่ทั่วโลกต้องการเวลาอย่างน้อย 500 ถึง 1,000 ชั่วโมงที่ต่ำกว่า 45 °เพื่อให้สุกอย่างถูกต้อง มีไม่กี่พันธุ์ที่ได้รับการอบรมให้สุกโดยใช้เวลาแช่เย็นน้อยลงเช่นแอนนา แอปเปิ้ลเหล่านี้สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่ขยายตัวโดยชอบในพื้นที่ปลูกแอปเปิ้ลที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมเช่นทางตอนใต้ของแคลิฟอร์เนีย พันธุ์ที่มีอุณหภูมิต่ำส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่แม้ว่าจะมีบางพันธุ์ที่ถือว่าเป็นพันธุ์โบราณที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ลแอนนาได้รับการพัฒนาครั้งแรกในอิสราเอลในปี 1950 ที่ Kibbutz Ein Shemer โดย Abba Stein และวางจำหน่ายในปี 2502 ได้รับการพัฒนาให้เป็นพันธุ์ที่มีอุณหภูมิต่ำและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศปานกลางถึงแม้จะเป็นทะเลทรายซึ่งฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวไม่ค่อยมี ลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง พวกเขาเจริญเติบโตในพื้นที่ปลูกแอปเปิ้ลทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะแคลิฟอร์เนียและเท็กซัส
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Anna Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
