| ฟาร์ม Windrose | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
แตงกวาอาร์เมเนียมีลักษณะยาวและมีรูปร่างคล้ายกับแตงกวาทั่วไป แต่ในทางพฤกษศาสตร์คือแตงโมแตงกวาอาร์เมเนียมีลักษณะคล้ายซี่โครง ผลยาวเรียวมีขนาดใหญ่มากและมักจะเติบโตในรูปทรงบิดงอ ผิวสีเขียวเข้มมีรอยซีดจางร่องตามยาวสีเขียวและหนาขึ้นที่ปลายดอก ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุกจะมีกลิ่นหอมของมัสค์เมล่อน ยอดเยี่ยมสำหรับการหั่นแตงกวานี้มีรสชาติอ่อน ๆ
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงกวาอาร์เมเนียมีวางจำหน่ายตามท้องตลาดประปราย
คุณค่าทางโภชนาการ
แตงกวาอาร์เมเนียมีแคลอรี่ต่ำและมีไฟเบอร์
แอพพลิเคชั่น
รสชาติเหมือนแตงกวาทั่วไปสามารถรับประทานแบบดิบหรือปรุงสุกก็ได้ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์สีขาวและลายทางในตลาด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แตงกวาอาร์เมเนียเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศแถบตะวันออกกลาง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แตงกวาสีเขียวอาร์เมเนียปลูกในท้องถิ่นในแคลิฟอร์เนีย Windrose Farm ตั้งอยู่ทางตะวันออกของ Paso Robles เชี่ยวชาญด้านผลไม้รากถั่วและผักใบเขียว โชคดีที่พบว่าห้าสิบเอเคอร์ที่อุดมสมบูรณ์ในปี 2533 ซึ่งในไม่ช้าก็จะเจริญรุ่งเรืองด้วยกระเทียมพรีเมี่ยมหัวหอมกระเทียมสควอชฤดูหนาวมันฝรั่งถั่วเมล็ดแห้งผักใบเขียวแตงและแอปเปิ้ลที่เป็นมรดกตกทอดภายในปี 2538 พืชผลที่เฟื่องฟูของ Windrose Farm เติบโตเต็มที่ ฟาร์มที่ประสบความสำเร็จแห่งนี้ก่อให้เกิดสภาพอากาศที่เข้ากันได้สำหรับผลผลิตที่โดดเด่น ในทางเทคนิคแล้วแตงกวาอาร์เมเนียเป็นแตงโมที่รับประทานเป็นผักไม่ใช่ผลไม้รสหวาน มีรสชาติเหมือนแตงกวาและมีนิสัยการเจริญเติบโตเหมือนกัน
