| แกะดำผลิต |
คำอธิบาย / รสชาติ
แครอทเบบี้ม่วงมีสีแดงอมม่วงแปลกตาและหวานกว่าและเคี้ยวง่ายกว่าแครอททั่วไป บางคนเปรียบเทียบความอ่อนโยนกับคื่นฉ่าย ภายนอกสีน้ำตาลแดงเป็นเพียงผิวเผิน แต่ภายในเป็นสีส้มสดใสและเป็นหนึ่งในลักษณะไม่กี่อย่างที่แครอทชนิดนี้มีเหมือนกันกับแครอทพื้นฐาน
