| ฟาร์ม Dassi Family | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
มะเขือเทศสีดำเป็นมะเขือเทศเนื้อขนาดกลางที่มีลักษณะเป็นทรงกลมแบน ผิวด้านนอกเป็นสีน้ำตาลแดงเข้มแม้ว่าจะมีแสงแดดและความร้อนเพียงพอก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีดำได้เกือบหมดไหล่สีน้ำตาลอมเขียว รสชาติเข้มข้นด้วยความหวานที่สมดุลโดยบันทึกของความเป็นกรดทำให้ได้รสเค็มเล็กน้อยที่แตกต่างกัน มะเขือเทศดำมีน้ำหนักเฉลี่ยแปดถึงสิบสองออนซ์ พืชที่ทนต่อความร้อนและไม่แน่นอนมีความทนทานเป็นพิเศษและสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย เถาวัลย์ที่มีสุขภาพดีสามารถมีความสูงได้ถึงหกฟุตขึ้นไปและโดยทั่วไปแล้วพวกมันต้องการการปักหลักหรือกรงเพื่อรองรับผลไม้ขนาดใหญ่และหนักที่ให้ผลผลิตสูง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มะเขือเทศสีดำได้รับการตั้งชื่อตามสีดำ - ม่วง มะเขือเทศสีดำที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือมะเขือเทศคริมดำซึ่งได้รับรางวัลอันดับต้น ๆ อย่างต่อเนื่องและได้รับการวิจารณ์อย่างล้นหลามจากการทดลองชิม ได้รับความนิยมอย่างมากในแถบชายฝั่งตะวันตกของสหรัฐอเมริกาแม้ว่าจะเป็นที่ชื่นชอบของเชฟทั่วโลกก็ตาม มะเขือเทศ Black Krim เป็นพันธุ์ที่สืบทอดมาจากกลุ่มมะเขือเทศเนื้อวัวและเป็นที่รู้จักกันในทางพฤกษศาสตร์ว่า Lycopersicon esculentum หรือ Solanum lycopersicum 'Black Krim'
