คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกพลับคาโมมายล์จะหมอบกับผลไม้ที่แบนเล็กน้อยโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 10 ถึง 12 เซนติเมตรและมีรูปทรงกลมรูปไข่ที่มีรอยเยื้องเชิงเส้นเป็นส่วนโค้งหลายส่วน ผิวบางเรียบและมันวาวเปล่งประกายสีส้มและสีแดงและที่ด้านบนของผลมีก้านเป็นเส้น ๆ ล้อมรอบด้วยใบสีน้ำตาลเขียวที่ยืดหยุ่นและหยาบสี่ใบ ภายใต้พื้นผิวเนื้อจะแน่นและหนาแน่นเมื่ออายุน้อยเปลี่ยนเป็นความเหนียวนุ่มและมีความหนืดเมื่อสุก เนื้อส้มยังพัฒนาเป็นโทนสีน้ำตาลเมื่อสุกและขึ้นอยู่กับผลไม้แต่ละชนิดเนื้ออาจไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ดเป็นรูปไข่สีน้ำตาลเข้มหลายอัน ลูกพลับคาโมมายล์มีรสอ่อนและหวานคล้ายมะเดื่อและระดับความหวานที่พบในเนื้อส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่ปลูกผลไม้
ซีซั่น / ห้องว่าง
ลูกพลับคาโมมายล์มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ลูกพลับคาโมมายล์จัดเป็น Diospyros kaki ทางพฤกษศาสตร์เป็นผลไม้ผลัดใบที่เป็นสมาชิกของตระกูล Ebenaceae ลูกพลับคาโมมายล์เรียกอีกชื่อหนึ่งว่าลูกพลับคาโมมายล์มีข่าวลือว่าได้รับชื่อจากรูปร่างคล้ายดอกไม้เนื่องจากการเยื้องเชิงเส้นที่มีลักษณะคล้ายกลีบดอกกลมบนพื้นผิวของผลไม้ ลูกพลับคาโมมายล์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและมีรสฝาดเมื่ออายุน้อยทำให้มีความหวานและเนื้อสม่ำเสมอเมื่อสุก ผลไม้ที่มีรูปร่างแปลกตาหาได้ยากโดยเฉพาะในตลาดสดในเอเชียกลางและมักนิยมบริโภคดิบหรือรวมอยู่ในขนมอบแยมและของหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
ลูกพลับคาโมมายล์เป็นแหล่งวิตามินเอชั้นยอดซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพตาและสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้ ผลไม้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีและแมงกานีสที่ดีและมีแคลเซียมโพแทสเซียมวิตามินอีไฟเบอร์และธาตุเหล็ก
แอพพลิเคชั่น
ลูกพลับคาโมมายล์เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานดิบ แต่ยังสามารถใช้ในการปรุงสุกเช่นการอบ เมื่อดิบสามารถหั่นครึ่งผลไม้ตักและบริโภคสดนอกมือหรือสามารถปั่นเนื้อเป็นสมูทตี้เครื่องดื่มและซอสได้ นอกจากนี้ลูกพลับคาโมมายล์ยังสามารถปรุงเป็นแยมและเยลลี่บดละเอียดและปั่นเป็นขนมอบเช่นขนมปังแพนเค้กเค้กและพายหรือทำให้แห้งเพื่อใช้งานได้นานขึ้น ลูกพลับคาโมมายล์เข้ากันได้ดีกับถั่วเช่นอัลมอนด์วอลนัทและถั่วพิสตาชิโอน้ำผึ้งส้มชีสเช่นกระท่อมแมนเชโกมาสคาร์โปนและพาร์มีซานขิงและสมุนไพรเช่นใบโหระพาและสะระแหน่ ผลไม้จะเก็บไว้ได้สองสามสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในอาเซอร์ไบจานลูกพลับกลายเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับการเพาะปลูกและส่งออกมากที่สุดซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่ยั่งยืนที่สำคัญให้กับประเทศ ผลไม้ส่วนใหญ่ส่งออกไปยังรัสเซียและประเทศเสริมอื่น ๆ เช่นคาซัคสถานเกษตรกรและผู้ประกอบการในท้องถิ่นได้ก่อตั้งสมาคมผู้ผลิตและผู้ส่งออกลูกพลับขึ้นในปี 2560 เพื่อช่วยส่งเสริมและปรับปรุงกระบวนการผลิตลูกพลับ การตลาดผลไม้ในชื่อ“ ผลิตในอาเซอร์ไบจาน” ซึ่งเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องอากาศอบอุ่นสภาพการปลูกลูกพลับชั้นดีและผลไม้รสหวานนอกจากนี้ประเทศยังกำลังสร้างโรงงานแปรรูปใหม่เพื่อที่จะทำให้ลูกพลับแห้งและแช่แข็งเพื่อการส่งออกต่อไป จากการปลูกลูกพลับทั้งหมดมีเพียงสิบเปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่จำหน่ายในประเทศทั้งในรูปแบบสดและแบบแห้ง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกพลับคาโมมายล์เป็นลูกพลับพันธุ์ดั้งเดิมที่มีถิ่นกำเนิดในแถบภูเขาของจีนและได้รับการปลูกฝังมานานกว่าสองพันปี จากนั้นผลไม้ก็แพร่กระจายไปยังประเทศใกล้เคียงเช่นญี่ปุ่นและเกาหลีผ่านเส้นทางการค้าและเมื่อเวลาผ่านไปผลไม้ยังคงแพร่กระจายไปทั่วทวีปเอเชียซึ่งพวกเขามาถึงในภูมิภาคทะเลดำและเข้าสู่รัสเซียเมื่อประมาณสองร้อยปีก่อน นับตั้งแต่มีการเปิดตัวลูกพลับพันธุ์ดั้งเดิมได้รับการปลูกอย่างมากและมีการพัฒนาพันธุ์ใหม่ ๆ เช่นลูกพลับคาโมมายล์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป ปัจจุบันลูกพลับคาโมมายล์ส่วนใหญ่ปลูกผ่านฟาร์มในเอเชียกลางรวมถึงอุซเบกิสถานและคาซัคสถานและยังปลูกในอาเซอร์ไบจานและเลือกภูมิภาคในรัสเซีย
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Chamomile Persimmons โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
สถานที่ซื้อผลไม้ Quenepa
 ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 99 วันที่แล้ว 12/01/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลับคาโมมายล์ที่นำเข้าจากอุซเบกิสถานเขตใกล้เคียง  Syrgabekova 21 อัลมาตีคาซัคสถาน ร้านสะดวกซื้อผัก Syrgabekova 21 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 111 วันที่แล้ว 19/11/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกพลับคาโมมายล์จากอุซเบกิสถาน  Almaty, Abylaikhana street, 74 ซูเปอร์มาร์เก็ต Yubileynyi Almaty, Abylaikhana street, 74 7-727-313-2802 ประมาณ 114 วันที่แล้ว 16/11/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกพลับคิงเล็ตแสนอร่อยจากอุซเบกิสถาน  Syrgabekova 21 อัลมาตีคาซัคสถาน ร้านสะดวกซื้อผัก Syrgabekova 21 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 114 วันที่แล้ว 16/11/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกพลับคาโมมายล์จากอุซเบกิสถาน  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 120 วันที่แล้ว 11/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ดอกคาโมไมล์ลูกพลับจากอุซเบกิสถานมีรสชาติที่เข้มข้น  Al Fabari avenue 77/8 อัลมาตีคาซัคสถาน สาระสำคัญของ Gourmet Al Fabari avenue 77/8 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 132 วันที่แล้ว 29/10/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกพลับคาโมมายล์จากอุซเบกิสถาน  คาซัคสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket โรงภาพยนตร์คาซัคสถาน Isinaliyeva 17 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 138 วันที่แล้ว 23/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลับคาโมมายล์จากทาชเคนต์อุซเบกิสถานเป็นที่นิยมใน KZ เนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้น  Jubilee ร้านขายของชำ Abylai Khana 74 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 160 วันที่แล้ว 10/01/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลับคาโมมายล์จากทาชเคนต์อุซเบกิสถาน  คาซัคฟิล์มไมโครดิสทริคอัลมาตีคาซัคสถาน ตลาด Ecofresh คาซัคฟิล์มไมโครดิสทริคอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 174 วันที่แล้ว 17/9/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกพลับคาโมมายล์จากอุซเบกิสถาน  ไอนาลิเอวา 27 งานอาหารสุดสัปดาห์คาซัคฟิล์ม micro district คาซัคฟิล์ม ประมาณ 466 วันที่แล้ว 30/11/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลับคาโมมายล์อยู่ในงานแสดงสินค้าอาหารปกติราคา $ 12 ต่อกิโลกรัม  micro district คาซัคฟิล์ม สุดสัปดาห์ fod ยุติธรรมคาซัคฟิล์ม micro district คาซัคฟิล์ม ประมาณ 480 วันที่แล้ว 16/11/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลับคาโมมายล์ตามฤดูกาลมีวางจำหน่ายที่ตลาด Amaty ในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน |
