| แกะดำผลิต |
คำอธิบาย / รสชาติ
Cupcake squash ได้รับการตั้งชื่อตามลักษณะของสควอชสั้นที่มีรูปร่างกลมโดยรวมกว้างประมาณ 2-5 นิ้ว ผิวภายนอกบางมีสีเขียวเข้มเน้นด้วยแถบแนวตั้งที่ละเอียดอ่อนซึ่งบรรจบกันที่ฝาก้านสีเขียว เนื้อนุ่มและมีสีขาวครีมมีเมล็ดเล็ก ๆ ที่กินได้ รสชาติที่ชาญฉลาดพวกเขาค่อนข้างเผ็ดกับความหวานอ่อน ๆ ที่เน้นเมื่อปรุงสุก พวกเขาได้รับการอธิบายว่าเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติที่เข้มข้นหอมหวานของขนมพายและผิวบอบบางของบวบ นอกจากผลไม้ของต้นสควอช Cupcake แล้วดอกไม้ยังสามารถรับประทานได้อีกด้วยและยังให้รสชาติของสควอชฤดูร้อนอ่อน ๆ และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
ซีซั่น / ห้องว่าง
สควอชคัพเค้กมีให้บริการในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Cupcake squash เป็นพันธุ์ลูกผสมของการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ Cucurbita pepo เป็นสควอชฤดูร้อนหรือ 'สควอชอ่อน' เนื่องจากมีผิวที่ยังไม่สุกซึ่งตรงข้ามกับสควอชฤดูหนาวซึ่งมีผิวที่แข็งและมีอายุการเก็บรักษานาน สควอชที่ค่อนข้างใหม่สควอช Cupcake เพิ่งเริ่มได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกตามบ้านและฟาร์มขนาดเล็กเวลาจะบอกได้ว่าสามารถประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ของสควอชที่คล้ายกันเช่นบวบและแปดลูกได้หรือไม่
คุณค่าทางโภชนาการ
คัพเค้กสควอชเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและมีน้ำสูงถึง 94% นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีวิตามินเอธาตุเหล็กและแคลเซียม
แอพพลิเคชั่น
สควอช Cupcake สามารถใช้แทนกันได้สำหรับสควอชบวบในหลายสูตร รูปทรงกลมและหมอบที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นชามในการเตรียมอาหารยัดไส้โดยโฮลดิ้งเล็กน้อยและสอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ชีสและธัญพืช สควอชคัพเค้กยังสามารถคั่วย่างนึ่งอบผัดหรือทอด สควอชคัพเค้กหั่นบาง ๆ สามารถวางเป็นชั้น ๆ ลงในหม้อปรุงอาหารราตาตูยล์และสลัดแบบเรียงซ้อนหรือใช้แทนพาสต้าในลาซานญ่า เนื้อของมันยังสามารถขูดและเพิ่มลงในแป้งสำหรับขนมปังมัฟฟินและเค้กได้ รสชาติและเนื้อสัมผัสเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศมะเขือยาวหัวหอมข้าวโพดกระเทียมผักชีไธม์ผักชีฝรั่งส้มไข่ข้าวโพดถั่วไพน์ไส้กรอกไก่ย่างหมูเนื้อบดครีมเปรี้ยวและชีสเช่นริคอตต้า มอสซาเรลล่าและพาร์เมซาน คัพเค้กสควอชจะแห้งและแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ใหม่ล่าสุดสำหรับปี 2015 สควอช Cupcake ที่พัฒนาโดย Burpee เปิดตัวในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ฤดูร้อนปี 2015 ของ บริษัท มันเป็นที่ชื่นชอบมากในช่วงการเติบโตของเส้นทางโดยมีการนำเสนอบนหน้าปกของแคตตาล็อกทั้งในรูปแบบทั้งหมดและเตรียมสอดไส้สควอชครีมเปรี้ยวเกล็ดขนมปังและชีส
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สควอช Cupcake ได้รับการพัฒนาโดย Burpee และเปิดตัวในปี 2015 โดยปลูกในพื้นที่ทดลองของพวกเขา Fordhook Farm ใน Doylestown Township, Bucks County, Pennsylvania เป็นเวลาสองฤดูกาลก่อนที่จะได้รับการอนุมัติให้วางจำหน่าย เช่นเดียวกับสควอชฤดูร้อนหลายประเภทเมื่อปลูกในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงถึงอบอุ่นและมีแสงแดดเพียงพอสควอช Cupcake จะเป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์อย่างมาก เมื่อสร้างต้นแล้วและออกผลสควอชจะมีขนาดโตขึ้นอย่างรวดเร็วใกล้เคียงกับบวบ
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Cupcake Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Fletcher's Mill | ซูกินีคัพเค้กยัดไส้พร้อมไวน์ขาวและกระเทียม | |
| การใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์กับ Bren Haas | สควอช Cupcake Watering Reipe |
