| Heirloom Orchard | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล Golden Russet เป็นแอปเปิ้ลขนาดกลางทรงกลมสีทองและสีทอง มันสามารถมีผิวสีเขียวกับสีเทารัสเซท แต่เมื่ออาบแสงแดดผิวจะกลายเป็นสีทองบรอนซ์ทองแดงและมีสีพีช เนื้อของแอปเปิ้ลโกลเด้นรัสเซ็ทมีสีเหลืองกรอบและฉ่ำ รสชาติของมันถูกอธิบายว่าเป็นการผสมผสานระหว่างความหวานกึ่งกรดและเผ็ด ต้นแอปเปิ้ลโกลเด้นรัสเซ็ทมีเปลือกมะกอกสีแดงเข้มมีเลนติเซลสีขาวและใบสีเขียวเข้มที่หยักแหลม
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Golden Russet มีให้เลือกตั้งแต่กลางถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Golden Russet เป็นของสายพันธุ์ Malus Domestica แอปเปิ้ล Golden Russet เป็นแอปเปิ้ลที่เป็นของหวานและสามารถรับประทานได้แบบดิบๆ แต่นิยมนำมาใช้กับไซเดอร์ที่มีรสหวานและแข็ง
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์วิตามินซีโพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อรับประทานกับผิวหนัง
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ล Golden Russet ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับไซเดอร์ทั้งหวานและแข็งเนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณภาพทุกด้านเช่นกรดน้ำตาลแทนนินและกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามในฐานะที่เป็นขนมแอปเปิ้ลก็เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับการรับประทานดิบหรือเพื่อการอบด้วยเช่นกัน แอปเปิ้ล Golden Russet มีความสามารถในการจัดเก็บที่ยอดเยี่ยมและสามารถอยู่ได้ 3 ถึง 4 เดือนเมื่อแช่เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ล Golden Russet ลดลงในความสามารถทางการตลาดในศตวรรษที่ยี่สิบเมื่อความแวววาวและสีสันของแอปเปิ้ลแดงได้รับความนิยม Golden Russet มีความสามารถในการจัดเก็บที่ยอดเยี่ยม แต่หลุดออกจากตลาดเมื่อสายพันธุ์เรียนรู้วิธีการเก็บและจัดเก็บแอปเปิ้ลแดงอย่างถูกต้อง ต้นแอปเปิ้ล Golden Russet ปลูกในภาคเหนือของสหรัฐอเมริกา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ล Golden Russet เป็นที่รู้จักในช่วงทศวรรษที่ 1700 และมีแนวโน้มมากที่สุดที่จะมาจากนิวยอร์ก บางคนคาดเดาว่ามันอาจมาจากแอปเปิ้ลรัสเซ็ตของอังกฤษ คนอื่น ๆ พูดถึงมันว่ามีความคล้ายคลึงกับร็อกซ์เบอรีรัสเซ็ตเกือบสมบูรณ์แบบในทุกด้านยกเว้นรูปร่างซึ่งได้รับการปลูกฝังก่อน Golden Russet ไม่ว่าจะเป็นเชื้อสายใดก็ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับที่มาของมัน ต้นแอปเปิ้ลโกลเด้นรัสเซ็ทมีขนาดกึ่งแคระและทนทานต่อการตกสะเก็ดของแอปเปิ้ลและสนิมแอปเปิ้ลซีดาร์ ต้นแอปเปิ้ล Golden Russet มีโซนความแข็งแกร่งอยู่ในช่วง 4 ถึง 10
