| ฟาร์ม Milliken Family |
คำอธิบาย / รสชาติ
โฮปีข้าวโพดขาวเป็นข้าวโพดหวานพันธุ์หนึ่ง หูของมันห่อหุ้มด้วยเปลือกสีเขียวมะนาวซีดเป็นชั้น ๆ อย่างแน่นหนา ทั้งเมล็ดและน้ำนมของข้าวโพดขาวมีสีขาวครีม เมล็ดมีน้ำตาลและน้ำในองค์ประกอบสูงมาก เมล็ดจะนุ่มหวานและฉ่ำ เมื่อใบหูเจริญเติบโตปริมาณน้ำจะลดลงน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นแป้งและเมล็ดข้าวจะแข็งและมีความเหนียว
ซีซั่น / ห้องว่าง
ข้าวโพดขาวโฮปีมีจำหน่ายตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Hopi White corn เป็นหนึ่งในตระกูลหญ้า Gramineae ข้าวโพดหรือที่เรียกกันในอดีตว่าข้าวโพดนอกภาษาอังกฤษถูกจัดให้เป็นพืชธัญพืชแม้ว่าจะเก็บเกี่ยวเมื่ออายุน้อย แต่ก็ถูกนำมาใช้เป็นผัก ก้านของมันผลิตเมล็ดซังซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อเมล็ดแม้ว่าตามความหมายทางพฤกษศาสตร์แล้วพวกมันเป็นผลไม้แต่ละชนิดของพืช พันธุ์ข้าวโพดจำแนกตามวัตถุประสงค์เป็นหลัก ปริมาณแป้งในข้าวโพดพันธุ์ใด ๆ จะเป็นตัวกำหนดว่าจะใช้สำหรับข้าวโพดหวานข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ข้าวโพดฝักข้าวโพดแป้งหรือข้าวโพดเชื้อเพลิงชีวภาพหรือไม่รวมถึงการกำหนดอื่น ๆ
