| ต้นกำเนิดสด | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Micro Herb Mix ™ประกอบด้วยใบขนาดเล็กที่เชื่อมต่อกับลำต้นเรียวและใบมีรูปร่างตั้งแต่แบนยาวและรูปไข่ไปจนถึงหยักเป็นแฉกและเป็นแฉกลึก ใบไม้ยังมีสีที่แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวเข้มไปจนถึงสีแดงเข้มแบบเบอร์กันดี Micro Herb Mix ™มีความนุ่มกรอบฉ่ำและอ่อนโยน ภายในส่วนผสมแต่ละไมโครกรีนมีรสชาติสมุนไพรที่แตกต่างกันรวมถึงกลิ่นของใบโหระพาโป๊ยกั๊กหัวหอมและมินต์ แต่เมื่อรวมกันแล้วส่วนผสมจะมีกลิ่นหอมของรสชาติเผ็ดหวานอย่างละเอียดพืชผักกลิ่นฉุนและดิน
ซีซั่น / ห้องว่าง
Micro Herb Mix ™สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Micro Herb Mix ™คือการผสมผสานของต้นอ่อนที่กินได้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสายผลิตภัณฑ์ไมโครกรีนชนิดพิเศษที่เป็นเครื่องหมายการค้าซึ่งปลูกโดย Fresh Origins Farm ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนีย ส่วนผสมของสมุนไพรเป็นการผสมผสานที่ทันสมัยของสมุนไพรคลาสสิกที่ใช้เป็นพื้นฐานในการปรุงอาหาร Fresh Origins ได้พัฒนาส่วนผสมไมโครกรีนที่คัดสรรมาแล้วกว่า 30 ชนิดเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่มีรสชาติสำหรับเชฟตลอดทั้งปีและ Micro Herb Mix ™ได้รวมเอาไมโครกรีนเช่นกุ้ยช่ายใบโหระพาเชอร์วิลยี่หร่ามาจอแรมและผักใบเขียวอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อสร้างความสมดุลและรายละเอียดที่สดใหม่ โดยทั่วไปไมโครกรีนจะเก็บเกี่ยว 1 ถึง 2 สัปดาห์หลังการหว่านและพ่อครัวใช้สมุนไพรเพื่อสร้างความซับซ้อนภายในอาหาร Micro Herb Mix ™ยังเพิ่มความลึกของการมองเห็นด้วยรูปลักษณ์หลากสีที่แสดงออกและสามารถวางแยกกันบนจานขนาดเล็กหรือโรยลงในการเตรียมขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ผลมากขึ้น
คุณค่าทางโภชนาการ
Micro Herb Mix ™ให้วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดเนื่องจากมีส่วนผสมของสมุนไพรที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ ผักใบเขียวเป็นแหล่งของไฟเบอร์แมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กและฟอสฟอรัสและยังมีวิตามิน A และ C ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่พบได้ในใบไม่ใช่ในลำต้นของไมโครกรีน สภาพการเจริญเติบโตยังส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อเนื้อหาทางโภชนาการและ Fresh Origins จะเพาะปลูกไมโครกรีนในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติซึ่งเป็นสภาพอากาศที่เหมาะสำหรับผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมที่สุด
แอพพลิเคชั่น
Micro Herb Mix ™ใช้สดเป็นเครื่องปรุงที่รับประทานได้ดีที่สุดเพื่อสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม ผักใบเขียวที่บอบบางไม่สามารถทนต่อความร้อนสูงได้และควรเพิ่มเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้ใบเหี่ยวเฉา Micro Herb Mix ™สามารถพับเป็นสลัดสีเขียวลอยบนซุปจับคู่กับผักผัดหรือวางเป็นชั้น ๆ เป็นผักใบเขียวสำหรับอาหารทะเลและเนื้อย่าง นอกจากนี้ยังสามารถใส่ไมโครกรีนลงในแซนวิชโรยสลัดผลไม้สดราดพาสต้าและพิซซ่าหรือผัดลงในอาหารที่ทำจากข้าว เนื่องจากส่วนผสมประกอบด้วยสมุนไพรที่จำเป็นในการทำอาหาร Micro Herb Mix ™จึงมักเติมเต็มรสชาติที่พบได้ทั่วไปในอาหารอิตาเลียนละตินและอาหารสเปนและยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสดใหม่เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารในช่วงวันหยุดเช่นไก่งวงอบการบรรจุหรือ มีทโลฟ. Micro Herb Mix ™เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เช่นหมูสัตว์ปีกไก่งวงและสเต็กปลากุ้งผลไม้เช่นลูกแพร์แตงโมแอปเปิ้ลไซรัปเมเปิ้ลและดอกไม้ที่กินได้เช่นดอกดาวเรือง Micro Herb Mix ™โดยทั่วไปจะเก็บไว้ 5 ถึง 7 วันโดยเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในสหรัฐอเมริกาการซื้อกลับบ้านจากร้านอาหารในท้องถิ่นได้เปลี่ยนไปอย่างมากในช่วงการระบาดของไวรัสโคโรนาในปี 2020 ในช่วงเวลาที่ไม่เคยมีมาก่อนของการปิดตัวและการห่างเหินทางสังคมผู้บริโภคใช้เวลาอยู่ที่บ้านมากขึ้นทำให้จำนวนอาหารที่ซื้อกลับบ้านและอาหารส่งกลับบ้านเพิ่มขึ้น ด้วยการเปลี่ยนแปลงของอาหารในครั้งนี้ร้านอาหารต่างก็ปรับตัวให้เข้ากับเวลาที่เปลี่ยนแปลงลดความซับซ้อนของเมนูเพื่อมุ่งเน้นไปที่รายการโปรดของผู้บริโภคขณะที่ Fresh Origins กำลังร่วมมือกับร้านอาหารในแคมเปญ“ Falling for Takeout” เชฟกำลังใช้ความคิดสร้างสรรค์เพื่อให้ผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่บ้านและไมโครกรีนเป็นส่วนผสมที่ใช้งานง่ายของสมุนไพรที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่หรูหราเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกมื้อ ส่วนผสมของไมโครกรีนเช่นไมโครเฮิร์บมิกซ์™มีความหลากหลายเข้ากันได้ดีกับอาหารที่แตกต่างกันในเมนูและสามารถบรรจุได้อย่างรวดเร็วการขนส่งที่มีชีวิตรอดไปพร้อมกับมื้ออาหารที่ซื้อกลับบ้านเป็นองค์ประกอบที่สนุกสนานและคาดไม่ถึง รสชาติสมุนไพรที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวยังมีส่วนช่วยให้อาหารมีรสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้นทำให้เชฟสามารถลดขนาดซอสหนัก ๆ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่เบาและดีต่อสุขภาพให้กับผู้บริโภค
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Micro Herb Mix ™ได้รับการพัฒนาที่ Fresh Origins Farm ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นผู้ผลิตไมโครกรีนที่ปลูกตามธรรมชาติชั้นนำของอเมริกาตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1990 Fresh Origins ใช้สภาพอากาศที่ไม่รุนแรงในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ตลอดทั้งปีเพื่อผลิตไมโครกรีนที่แข็งแรงสุขภาพดีและมีรสชาติมานานกว่ายี่สิบปีและฟาร์มได้ร่วมมือกับเชฟอย่างใกล้ชิดเพื่อสร้างสรรค์พันธุ์ใหม่ ๆ ที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ Fresh Origins ยังมีโปรแกรมความปลอดภัยด้านอาหารที่ได้รับการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามระดับสูงสุดและเป็นสมาชิกที่ได้รับการรับรองของข้อตกลงการตลาดของ California Leafy Greens ซึ่งเป็นไปตามแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารตามหลักวิทยาศาสตร์เพื่อส่งเสริมความโปร่งใสและความซื่อสัตย์ในการผลิต ปัจจุบัน Micro Herb Mix ™สามารถพบได้จากพันธมิตรการจัดจำหน่าย Fresh Origins ที่คัดสรรมาแล้วทั่วสหรัฐอเมริการวมถึง Specialty Produce และยังพบได้จากพันธมิตรในแคนาดา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Carte Blanche Bistro & Bar | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 619-297-3100 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Micro Herb Mix ™ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| เพียงแค่มีสติ | ขนมปังปิ้งอะโวคาโด - แตงกวาพร้อมไมโครกรีน | |
| Jersey Girl Cooks | สูตรมะเขือเทศบลูชีสกับไมโครกรีน | |
| สูตรอาหารง่ายๆ | สลัดกุ้งม้วนกับไมโครกรีน | |
| โต๊ะในครัว Saratoga ของฉัน | สลัดคะน้าราดไมโครกรีน |
