คำอธิบาย / รสชาติ
ต้นแอปเปิลบลอสซัมมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 2-5 เซนติเมตรและมีกลีบดอกโค้งกว้างใหญ่กว่าสองกลีบและเล็กกว่าสองกลีบเรียวเชื่อมต่อกับลำต้นที่ยืดหยุ่นได้ กลีบดอกบางและบอบบางมีสีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีชมพูสดใสและมีตรงกลางสีเหลืองที่มีลำต้นสีชมพูกรอบ ต้นบีโกเนียของ Apple Blossom มีความชุ่มฉ่ำเนื้อนุ่มและมีรสเปรี้ยวเหมือนส้ม ดอกไม้อาจมีรสขมที่ค้างอยู่ในคอและเพิ่มรสชาติที่น่ารื่นรมย์และเปรี้ยวให้กับอาหาร
ซีซั่น / ห้องว่าง
ต้นดาดตะกั่ว Apple Blossom มีตลอดทั้งปีเมื่อมีการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์และมีฤดูดอกสูงสุดในฤดูร้อนเมื่อปลูกในป่า
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Begonias อยู่ในวงศ์ Begoniaceae และขึ้นอยู่กับความหลากหลายดอกไม้เหล่านี้สามารถเติบโตบนพืชใบที่มีความสูงได้ถึงหนึ่งเมตร พันธุ์บีโกเนียที่พบมากที่สุดมีขนาดเล็กกว่าและมีต้นบีโกเนียมากกว่า 1,600 ชนิดซึ่งมักถือเป็นพืชสวนในบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก ในภาพด้านบน Apple Blossoms เป็นเพียงต้นบีโกเนียที่กินได้หลายชนิดและได้ชื่อมาจากรสเปรี้ยว Apple Blossom begonias เป็นที่ชื่นชอบของเชฟเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงและนำมารวมไว้ในอาหารเพื่อเพิ่มสีสันสดใสพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและรสชาติทาร์ต
คุณค่าทางโภชนาการ
บีโกเนียเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมและยังมีแมกนีเซียมแคลเซียมฟลาโวนอยด์และอัลคาลอยด์
แอพพลิเคชั่น
Apple Blossom begonias เป็นที่นิยมบริโภคดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเครื่องปรุงและสามารถโยนลงในสลัดหรือชามผลไม้ตกแต่งด้วยอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ปรุงสุกหรือลอยลงในเครื่องดื่มเช่นฟรุ๊ตหมัดน้ำอัดลมหรือค็อกเทล นอกจากนี้ยังสามารถรวมเข้ากับเซวิเช่โรยซุปหรือชงเป็นชา นอกเหนือจากแอปพลิเคชั่นอาหารคาวแล้ว Apple Blossom begonias ยังสามารถใช้ในสูตรขนมเช่นทาร์ตไอศกรีมแยมและชีสสเปรดหรือเค้กได้อีกด้วย Apple Blossom begonias เข้ากันได้ดีกับยี่หร่าทาร์รากอนสตรอเบอร์รี่น้ำผึ้งมะนาวมันฝรั่งและอาหารทะเล ควรใช้ดอกไม้ทันทีเพื่อคุณภาพและรสชาติที่ดีที่สุดและจะเก็บไว้ 1-2 วันเมื่อเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Begonias มักใช้ในเอเชียเป็น potherb ในชีวิตประจำวัน ดอกไม้มักผสมลงในซอสโยนลงในสลัดและใช้ปรุงรสอาหารทะเล ดอกไม้ยังใช้ในยาแผนโบราณในชาเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอ แม้ว่าต้นดาดตะกั่วจะถูกใช้มานานหลายศตวรรษในเอเชียและยุโรป แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาในฐานะเครื่องปรุงที่กินได้ เชฟระดับไฮเอนด์ใช้บีโกเนียเพื่อสีสันสดใสรสทาร์ตและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนเพื่อยกระดับอาหารและสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Begonias มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคอเมริกาใต้อเมริกากลางเอเชียและแอฟริกาใต้และเติบโตขึ้นในป่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ จากนั้นพืชเหล่านี้ถูกแบ่งปันผ่านเส้นทางการค้าไปยังญี่ปุ่นและยุโรปในช่วงปี 1600-1700 และมาถึงอเมริกาเหนือในปี 1800 ปัจจุบันต้นบีโกเนียหลายสายพันธุ์เช่น Apple Blossom ได้รับการปลูกในเชิงพาณิชย์ในประเทศจีนฮอลแลนด์อิสราเอลและในสหราชอาณาจักร ดอกไม้ยังปลูกเป็นไม้ประดับและมีการบริโภคอย่างมากจากสวนหลังบ้านในบราซิลเม็กซิโกสหรัฐอเมริกาเมียนมาร์อินโดนีเซียฟิลิปปินส์ญี่ปุ่นอินเดียและจีน
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| นายพราน (บาร์) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-955-5750 |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Fresh Flower Begonia (Apple Blossoms) โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ สตาร์สด IKE ตลาดกลางของเอเธนส์ L13 00302104814843 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 568 วันที่แล้ว 20/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ดอกแอปเปิ้ล |
