| ดู Canyon Apple Orchards |
คำอธิบาย / รสชาติ
แม่แอปเปิ้ลมีขนาดกลางและมีรูปร่างเป็นทรงกรวย พวกมันมีผิวหนังบาง ๆ มีสีแดงเข้มและมีริ้วรอยกระจายบนพื้นหลังสีเหลืองอมเขียว แอปเปิ้ลนิวอิงแลนด์มีเนื้อสีครีมที่มีเนื้อกรอบนุ่มและฉ่ำอย่างเห็นได้ชัด แอปเปิ้ลแม่มีรสหวานพร้อมกลิ่นรสที่สะท้อนถึงน้ำผึ้งและวานิลลา ความหลากหลายของมรดกสืบทอดได้รับการกล่าวขานว่ามีกลิ่นหอมของบัลซามิกที่แตกต่างกัน
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลแม่มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ลแม่เป็นพันธุ์ Malus domestica ของอเมริกาซึ่งปลูกในเชิงพาณิชย์ในสหราชอาณาจักรเป็นครั้งคราวภายใต้ชื่อ American Mother พันธุ์นี้ค้นพบครั้งแรกในแมสซาชูเซตส์ในปี 1800 เป็นที่รู้จักกันในชื่อแอปเปิ้ลของ Gardener และแอปเปิ้ลควีนแอนน์ แม่แอปเปิ้ลเป็นช่วงปลายฤดูซึ่งเป็นมรดกตกทอด
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ลแม่เรียกได้ว่าเป็นแอปเปิ้ลของหวาน เหมาะสำหรับพายและทาร์ตสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเพิ่มลงในมัฟฟินหรือมันฝรั่งทอดกรอบ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการรับประทานสดหั่นแอปเปิ้ลแม่และเพิ่มในสลัดหรือแซนวิช รสหวานและเนื้อนุ่มของแอปเปิ้ลยังให้ซอสและน้ำซุปข้นได้เป็นอย่างดี แม่แอปเปิ้ลไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างดีถึงสองสัปดาห์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ลแม่มีต้นกำเนิดในโบลตันวอร์เซสเตอร์เคาน์ตี้แมสซาชูเซตส์และได้รับการบันทึกครั้งแรกในปี พ.ศ. 2387 แอปเปิ้ล American Mother ได้รับความนิยมในสหราชอาณาจักรในช่วงทศวรรษที่ 1920 และ 1930 ในปี 1993 แอปเปิ้ลแม่ได้รับรางวัล Award of Garden Merit (AGM) จาก Royal Horticultural Society แอปเปิ้ลแม่สามารถพบได้ในสวนผลไม้ที่มีอายุมากในสหราชอาณาจักรและในสวนผลไม้ขนาดเล็กในสหรัฐอเมริกา แอปเปิ้ลทางตะวันออกเฉียงเหนือชอบสภาพแวดล้อมทางตะวันออกเฉียงเหนือที่เย็นกว่าซึ่งได้รับความชื้นมาก
