คำอธิบาย / รสชาติ
พริกฮาบาเนโรชิลีสีส้มมีขนาดเล็กฝักรูปกรวยถึงโคมไฟมีความยาวเฉลี่ย 5 ถึง 7 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 5 เซนติเมตรและมีรอยเว้าพับและรอยพับหลายจุดที่ปลายที่ไม่ใช่ก้าน ผิวมีลักษณะคล้ายขี้ผึ้งมันวาวและเรียบเนียนสุกจากสีเขียวเป็นสีส้มสดใสเมื่อแก่เต็มที่ ใต้พื้นผิวเนื้อบางกรอบและมีสีส้มซีดถึงเหลืองห่อหุ้มช่องตรงกลางที่เต็มไปด้วยเมล็ดกลมและแบนสีครีม พริกฮาบาเนโรชิลีสีส้มมีรสหวานผลไม้พร้อมความร้อนแรงและฉุน
ซีซั่น / ห้องว่าง
พริกฮาบาเนโรชิลีสีส้มมีจำหน่ายตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
พริกฮาบาเนโรชิลีสีส้มจัดอยู่ในกลุ่มพริกชีเนนเซ่เป็นพริกขี้หนูที่รู้จักกันดีซึ่งอยู่ในวงศ์ Solanaceae หรือ nightshade ชื่อฮาบาเนโรแปลว่า“ มาจากฮาบาน่า” ซึ่งเป็นอีกชื่อหนึ่งของเมืองฮาวานาของคิวบาซึ่งเป็นที่ตั้งหลักในการค้าขายพริกไทย ถือเป็นหนึ่งในสีที่พบมากที่สุดของพริกฮาบาเนโร Orange habaneros มีตั้งแต่ 150,000 ถึง 350,000 SHU ในระดับ Scoville และเป็นที่ชื่นชอบสำหรับความร้อนและรสผลไม้ที่เข้มข้น พริกฮาบาเนโรชิลีสีส้มได้รับการปลูกในเชิงพาณิชย์ทั่วโลกและส่วนใหญ่ใช้เพื่อปรุงรสซอสร้อนน้ำหมักและซัลซ่า
คุณค่าทางโภชนาการ
ฮาบาเนรอสส้มเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยสร้างคอลลาเจนและปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและยังมีแคลเซียมโพแทสเซียมกรดโฟลิกและวิตามินเอและอีนอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว Orange habaneros มีแคปไซซินซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่กระตุ้นให้สมองรู้สึกถึงเครื่องเทศหรือความร้อนและแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
แอพพลิเคชั่น
พริกฮาบาเนโรสีส้มเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกเช่นการย่างการย่างการเคี่ยวและการผัด พริกสามารถสับเป็นซัลซ่าซอสร้อนน้ำหมักและชัทนีย์หรือสามารถใช้ทั้งตัวเพื่อปรุงรสซุปสตูว์และแกง พริกฮาบาเนโรชิลีสีส้มสามารถปรุงเป็นเยลลี่สอดไส้ชีสชุบแป้งทอดและทอดหรือคั่วเพื่อเพิ่มรสชาติของผลไม้ นอกเหนือจากการปรุงสุกแล้วพริกฮาบาเนโรชิลีสีส้มยังสามารถนำมาดองเพื่อใช้งานได้นานขึ้นบดเป็นผงหรือผสมลงในแอลกอฮอล์เช่นเตกีล่าหรือวอดก้า สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือควรสวมถุงมือและแว่นตาเมื่อจัดการและหั่นพริกไทยเนื่องจากแคปไซซินสามารถระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตาได้อย่างมาก พริกฮาบาเนโรสีส้มเข้ากันได้ดีกับผลไม้เช่นมะม่วงพีชแอปริคอตมะนาวอะโวคาโดมะเขือเทศเมล็ดฟักทองออลสไปซ์ปลาและเนื้อย่าง พริกสดจะเก็บได้ 1-2 สัปดาห์เมื่อเก็บไว้อย่างหลวม ๆ และไม่ได้ล้างในถุงพลาสติกในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
พริกฮาบาเนโรชิลีถูกนำเข้าสู่ญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 20 โดยส่งออกจากคาบสมุทรยูคาทานและกลายเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้ในอาหารทำอาหารอย่างรวดเร็ว แม้จะมีชื่อเสียงในด้านการทำอาหาร แต่พริกก็ยังได้รับการยอมรับและเป็นสารขับไล่สัตว์ฟันแทะตามธรรมชาติ ในญี่ปุ่นพริกฮาบาเนโรชิลีจะถูกทำให้แห้งบดเป็นผงและผสมกับเม็ดพลาสติกเพื่อเคลือบสายไฟเบอร์ออปติก การเคลือบป้องกันนี้ใช้เพื่อยับยั้งสัตว์ฟันแทะจากการเคี้ยวผ่านเส้นและกลายเป็นวิธีที่คุ้มค่ากว่าการสร้างสายเคเบิลที่หนาขึ้น การหุ้มสายเคเบิ้ลพริกไทยถือเป็นความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ในญี่ปุ่นและกำลังได้รับการทดสอบเพื่อใช้ในสหรัฐอเมริกาและเม็กซิโก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
พริกฮาบาเนโรชิลีเป็นลูกหลานของพริกที่มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนของอเมริกาใต้ที่ค้นพบเมื่อแปดพันปีก่อน พริกโบราณเหล่านี้ถูกขนส่งไปยังอเมริกากลางเม็กซิโกและแคริบเบียนผ่านชนเผ่าและผู้คนที่อพยพเข้ามาและเมื่อการปลูกพริกไทยเพิ่มขึ้นก็มีการพัฒนาพันธุ์ใหม่ ๆ มาจากพริกพื้นเมือง เชื่อกันว่าพริกฮาบาเนโรชิลีได้รับการพัฒนาในคาบสมุทรยูคาทานในเม็กซิโกและแพร่กระจายไปทั่วโลกผ่านทางพ่อค้าชาวสเปนและโปรตุเกสในศตวรรษที่ 18 ปัจจุบันพริกฮาบาเนโรสีส้มได้รับการปลูกในเชิงพาณิชย์ในเม็กซิโกเบลีซคอสตาริกาแคริบเบียน เมล็ดพันธุ์นี้ยังมีจำหน่ายผ่านทางแคตตาล็อกออนไลน์สำหรับใช้ในสวนที่บ้านและอาจปลูกในขนาดที่เล็กกว่าในสหรัฐอเมริกายุโรปและเอเชีย
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Galaxy Taco | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-228-5655 |
| Ketch Grill และ Taps | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-268-1030 |
| ข้าวสาลีและน้ำ | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-291-8690 |
| Mary Frese | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-5425 |
| โพรงกระต่าย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-255-4653 |
| เลอปาปากาโย (คาร์ลสแบด) | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 949-235-5862 |
| Regents Pizzeria | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-550-0406 |
| ปืนสูบบุหรี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-6700 |
| มูส 101 | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-342-5495 |
| Carnitas Snack Shack Harbor ดร. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3173 |
| สวน Bier | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-632-2437 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 619-297-3100 |
| Mission Ave Bar and Grill | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-717-5899 |
| เขย่าและโคลน | ชูลาวิสต้า CA | 619-816-5429 |
| แมดิสัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-3465 |
| ฮารุมามะคาร์ลสแบด | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 858-999-4073 |
| ซอส Bitchin '1 | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-443-0616 |
| สเตคบาร์ | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-522-6890 |
| ชมรมมะพร้าวมิสบี | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-381-0855 |
| ฮารุมามะ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-269-7122 |
| ฮิโระโนริราเมน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-446-9876 |
| ฮัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-339-6438 |
| Roxy Encinitas | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-2899 |
| Edgewater Grill | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-232-7581 |
| The Privateer Coal Fire Pizza | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-310-1535 |
| ตู้กับข้าวมีความสุข | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 858-449-4666 |
| โอเชียนบีชเซิร์ฟลอดจ์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| Eve-Creations Wellness | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 775-450-7235 |
| บัดแอนด์ร็อบส์นิวออร์ลีนส์บิสโทร | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-549-9002 |
| Alila Marea Beach Resort | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 805-539-9719 |
| ครัวใกล้เรือนเคียง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 760-840-1129 |
| The Flavour Chef (จัดเลี้ยง) | มุมมอง CA | 619-295-3172 |
| วอเตอร์บาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| น้ำตาลและอาลักษณ์ | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-274-1733 |
| Carte Hotel | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-1858 |
| ไร่ 4S ของมิเกล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-924-9200 |
| ซาบุคุซูชิ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| ครัวของมิเกล Pt Loma | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-224-2401 |
| ดอกกุหลาบ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-572-7671 |
| สปิริตคัทวอเตอร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-672-3848 |
| Harney Sushi Old Town | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3272 |
| บริษัท Kairoa Brewing | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-735-0051 |
| รอยัลรูสเตอร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 949-510-1379 |
| Mavericks Beach Club | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-999-0348 |
| เสื้อคลุมและกลีบดอกไม้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-634-3970 |
| เมืองเก่าของมิเกล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-298-9840 |
| เชฟจัสตินสไนเดอร์ | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Home & Away - เมืองเก่า | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-886-1358 |
| Wonderland Ocean Pub | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-255-3358 |
| กลับด้าน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-793-9221 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย | 760-294-7866 |
| ประแจและหนู | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-840-1976 |
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| K&L Neighborhood Eateries | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-632-2824 |
| ประมง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-272-9985 |
| พาร์คไฮแอทเอเวียรา | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-448-1234 |
| Black Raill Kitchen + Bar | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 619-454-9182 |
| รีลสตรีทกิน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-558-9114 |
| มุม Drafthouse | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-255-2631 |
| Fish 101 คาร์ดิฟฟ์ | คาร์ดิฟฟ์แคลิฟอร์เนีย | 619-753-7139 |
| Pendry SD (ปลาสิงโต) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-738-7000 |
| ราชาทองแดง | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 323-810-1662 |
| เพียร์คาเฟ่ 2021 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-232-7277 |
| ปลา 101 | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-943-6221 |
| ร้านอาหารเรดโอ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-291-8360 |
| สูบลม | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 619-395-6325 |
| Iron Pig Alehouse | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-885-3718 |
| ซานดิเอโกยอทช์คลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-758-6334 |
| Brigantine Imperial Beach | อิมพีเรียลบีชแคลิฟอร์เนีย | 619-591-1350 |
| ของ Lil Piggy | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-522-6890 |
| แลกเปลี่ยนซูชิ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-961-7218 |
| Redwing Bar & Grill | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-281-8700 |
| โรงเตี๊ยมที่ชายหาด | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-272-6066 |
| ปิดเสียงเตือนชั่วคราว - เดล มี.ค. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 888-703-5300 |
| Jo's Mission Hills Diner | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-417-3801 |
| ร้านอาหารและโรงเบียร์ Gravity Heights | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-551-5105 |
| Stone Brewing-Liberty Station | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-269-2100 |
| ห้องครัวของมิเกลโคโรนาโด | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-437-4237 |
| My Yard Live | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 619-339-1686 |
| มิชชั่นเบย์ยอทช์คลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-0501 x14 |
| บ้านหัตถกรรม | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-948-4458 |
| ท่าเรือ Portside (Brigantine) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-268-1030 |
| วิสกี้เกิร์ล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-236-1616 |
| เลอปาปากาโย (เอนซินีทัส) | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-944-8252 |
| ครัวของมิเกลคาร์ลสแบด | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-759-1843 |
| AToN Center Inc. | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-759-5017 |
| ข้าวบาร์เลย์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-6700 x304 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Orange Habanero Chile Peppers หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Orange Habanero Chile Peppers โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 เซฟเวย์ เซฟเวย์ - ถนนเอลเลียต 4747 ถนนเอลเลียตฟีนิกซ์ AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com ใกล้เทมพี, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 416 วันที่แล้ว 19/1/20  International 88 Market 88 ตลาดต่างประเทศ 3557 W Dunlap Ave ฟีนิกซ์ AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com ใกล้เกลนเดล, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 417 วันที่แล้ว 18/1/20  อัลทูนาวิสคอนซิน ตลาด Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com ใกล้น้ำใสวิสคอนซินสหรัฐอเมริกา ประมาณ 429 วันที่แล้ว 1/06/20  ตลาดเกษตรกร Sprouts ใกล้ตารางแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 551 วันที่แล้ว 9/05/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Hot  Publix Publix Supermarket https://www.publix.com ใกล้ดีเคเตอร์, จอร์เจีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 565 วันที่แล้ว 23/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: พริก Habanero.,  ตลาดเปตาลูมา ตลาดเปตาลูมา 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  สีแดง ตลาดโรจัส # 2 351 ถนน E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ฟาร์มปศุสัตว์ของฉัน ตลาดไร่ของฉัน 90 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-454-3344 ใกล้ซานราฟาเอลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  ที่ดินของฉัน Mi Tierra Supermarket # 6 175 ถนนเบลเวเดียร์ซานราฟาเอลแคลิฟอร์เนีย 94901 415-460-9813 ใกล้ซานราฟาเอลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  ตลาดโนวาโต ตลาดนาวาโต 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 ใกล้มือใหม่แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  เด็กชาย ตลาดผลิตผลเอลชิโก 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 605 วันที่แล้ว 14/7/19  Noriega Produce Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ตลาดตุลา ตลาดตุลา 24418 Rockfield Blvd เลคฟอเรสต์ CA 92630 949-581-5150 ใกล้ลากูน่าฮิลส์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 30/6/19  ตลาดบ๊อบ ตลาดบ๊อบ 1650 โอเชียนปาร์คบูเลอวาร์ดซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนีย 90405 310-452-2493 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 621 วันที่แล้ว 28/6/19  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ🇬🇷 ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 687 วันที่แล้ว 23/4/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Habanero orange hot 🥵  ตลาดเกษตรกรของ Pancho Villa ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 715 วันที่แล้ว 26/3/19  ตลาดเกษตรกร Sprouts ใกล้ตารางแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 726 วันที่แล้ว 15/3/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Orange Habanero Chile Peppers พบที่ Sprouts Farmers Market |
