คำอธิบาย / รสชาติ
แพนซี่มีขนาดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงและโดยทั่วไปมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 10 เซนติเมตรโดยเฉลี่ยมีกลีบดอก 5 กลีบ ดอกไม้มีลักษณะแบนและประกอบด้วยกลีบดอกโค้งบางบอบบางและกว้างมีความนุ่มนวลเรียบเนียน กลีบดอกยังมีสีที่แตกต่างกันบางส่วนมีเฉดสีทึบของสีเหลืองสดใสสีส้มสีม่วงรอยัลสีชมพูสีแดงเลือดหมูสีขาวและสีฟ้าในขณะที่กลีบดอกอื่น ๆ จะแสดงการผสมผสานของสีหลายสีโดยมีการสตริปและสีดำตรงกลางบาน แพนซี่สามารถรับประทานได้ทั้งหมดและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมจาง ๆ ดอกไม้หลากสียังมีรสหวานอ่อน ๆ และมีรสเปรี้ยวของพืชที่มีความแตกต่างของมินต์อ่อนหญ้าและเขียวชอุ่ม
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีบริการแพนซี่ตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Pansies เป็นส่วนหนึ่งของสกุล Viola และเป็นดอกไม้ที่กินได้หลากสีสันซึ่งอยู่ในวงศ์ Violaceae บุปผาที่แบนและละเอียดอ่อนให้รสชาติพื้นผิวและสีสันที่นุ่มนวลในอาหารและมักใช้เป็นสำเนียงสำหรับการใช้งานอาหารทั้งคาวและหวาน แพนซี่เป็นหนึ่งในดอกไม้ที่กินได้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ปลูกโดย Fresh Origins Farm ในซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย แพนซี่เติบโตขึ้นในป่ามานานหลายศตวรรษ แต่ Fresh Origins ได้รับการฝึกฝนคัดสรรด้วยมือและพัฒนาส่วนผสมของบุปผาหลากสีเพื่อให้พ่อครัวได้รับเครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์และกินได้เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร สามารถใช้แพนซี่ทั้งตัวหรือกลีบดอกสามารถแยกออกและโรยเป็นองค์ประกอบดอกไม้แปลก ๆ ในอาหารและเครื่องดื่มผสม
คุณค่าทางโภชนาการ
แพนซี่มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราและแบคทีเรียที่สามารถใช้ทาที่ผิวหนังเพื่อช่วยในการระคายเคืองและการอักเสบที่พบบ่อย ดอกไม้ยังเป็นแหล่งของวิตามิน A และ C สารอาหารที่มีคุณสมบัติคล้ายสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนภายในผิวหนังและปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากการรุกรานจากสิ่งแวดล้อมภายนอก ในยาธรรมชาติดอกไม้จะถูกนำไปแช่ในชาและใช้เพื่อบรรเทาอาการไอและเจ็บคอ
แอพพลิเคชั่น
แพนซี่มีรสชาติอ่อน ๆ พืชผักลักษณะที่มีสีสันสดใสและลักษณะที่ละเอียดอ่อนซึ่งจะถูกจัดแสดงเมื่อเพิ่มในตอนท้ายของการเตรียมการเพื่อหลีกเลี่ยงการเหี่ยวแห้ง สามารถบริโภคทั้งดอกหรือใช้กลีบเดียวก็ได้ แพนซี่เป็นเครื่องปรุงที่นิยมรับประทานวางในสลัดและชามผลไม้หรือใช้เป็นของตกแต่งเค้กทาร์ตคัพเค้กและบราวนี่ ดอกไม้สดสามารถวางซ้อนซ้อนกันหรือทำมุมกับท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่กินได้เพื่อเพิ่มความสูงให้กับขนมหวานหรืออาจกดดอกไม้เดี่ยวลงในเปลือกน้ำฅาลคุกกี้และทาร์ตเบา ๆ เพื่อเพิ่มความดึงดูดใจ นอกจากนี้ยังสามารถรีดแพนซี่ลงบนท่อนไม้ของชีสและแสดงบนจานอาหารเรียกน้ำย่อยใช้เป็นท็อปปิ้งบนแพนเค้กเชอร์เบทไอศกรีมและน้ำแข็งไสผสมลงในชามเมล็ดพืชผักหรือลอยในซุป สามารถโรยกลีบดอกไม้ลงบนสลัดขนมปังและคนให้เข้ากันเป็นดิปและเนยหรือจะแช่แข็งเป็นก้อนน้ำแข็งสำหรับเครื่องดื่มในเทศกาลก็ได้ เมื่อใช้ทำขนมเชฟบางคนจะแช่อิ่มดอกไม้ปัดด้วยไข่ขาวและเคลือบน้ำตาลเพื่อให้ได้เครื่องปรุงที่กรอบและหวาน ดอกไม้ยังสามารถรวมเข้ากับน้ำผึ้งและน้ำเชื่อม นอกเหนือจากการปรุงอาหารแล้ว Pansies ยังเพิ่มสีสันและรสชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับค็อกเทลชาม็อกเทลที่มีประกายและหมัด แพนซี่เข้ากันได้ดีกับผลไม้เช่นส้มเลือดราสเบอร์รี่แตงโมแอปริคอตเสาวรสมะพร้าวและสตรอเบอร์รี่อารูกูลาแตงกวาน้ำผึ้งวานิลลาช็อคโกแลตสมุนไพรรวมทั้งไธม์ออริกาโนลาเวนเดอร์ใบโหระพาและชีสเช่น แพะครีมและกระท่อม ควรใช้แพนซี่ทั้งตัวทันทีเพื่อคุณภาพและดอกไม้ที่ดีที่สุดและจะเก็บไว้ 2 ถึง 6 วันเมื่อเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ชื่อ Pansy มาจากคำภาษาฝรั่งเศสว่าpenséeแปลว่า 'ความคิด' และดอกไม้เป็นสัญลักษณ์ของการรำลึกถึงในยุควิกตอเรีย Pansies เป็นดอกไม้ทั่วไปที่รวมอยู่ใน tussie-mussies ซึ่งเป็นช่อดอกไม้ที่ถือไว้ที่จมูกเมื่อผ่านบริเวณที่มีกลิ่นเหม็น นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่า Tussie-mussies สามารถช่วยขจัดความเจ็บป่วยและโรคภัยไข้เจ็บและหญิงสาวถูกสังคมกำหนดให้สร้าง tussie-mussies ของตนเองเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของสถานะและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขา ช่อดอกไม้เล็ก ๆ สามารถสวมติดผมติดเข็มกลัดหรือถือไว้ในมือได้และมักจะมอบช่อดอกไม้ให้กับผู้หญิงโดยคู่ครองที่มีศักยภาพเพื่อแสดงถึงความเสน่หา ดอกไม้ที่ใช้ในช่อดอกไม้ที่มอบให้นั้นได้รับการคัดเลือกมาโดยเจตนาเพื่อถ่ายทอดข้อความลับระหว่างคู่สามีภรรยาที่เกี้ยวพาราสีและมักใช้แพนซี่เพื่อสื่อถึงความรู้สึกรักและปรารถนา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แพนซี่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของสายพันธุ์วิโอลาโบราณ แพนซี่ป่าชนิดแรกถูกระบุและตั้งชื่อในช่วงหลังศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสตศักราชและผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าดอกไม้ชนิดนี้เติบโตขึ้นในหรือใกล้ฝรั่งเศสเนื่องจากมีต้นกำเนิดจากชื่อภาษาฝรั่งเศสของดอกไม้ ในช่วงต้นทศวรรษที่ 1800 ผู้เพาะพันธุ์วิลเลียมทอมป์สันร่วมกับลอร์ดแกมเบียร์เริ่มผสมข้ามดอกวิโอลาในเมืองอีเวอร์บักกิงแฮมเชอร์ประเทศอังกฤษ Thompson และ Gambier ได้พัฒนาสายพันธุ์วิโอลาใหม่ ๆ หลายชนิดโดยมีการปรับปรุงขนาดสีและรูปร่าง ในที่สุดพวกเขาก็สร้างสายพันธุ์ Viola x Wittrockiana ซึ่งเป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดของ Pansy ที่ยังคงเติบโตในยุคปัจจุบัน Pansies กลายเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางสำหรับสวนในบ้านในยุโรปในช่วงยุควิคตอเรียนและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับโลกใหม่ผ่านทางแคตตาล็อกสวนในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ตลอดช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และ 20 ดอกไม้ยังได้รับการผสมพันธ์อย่างต่อเนื่องและผสมข้ามพันธุ์เพื่อผลิตพันธุ์ใหม่ ๆ แพนซี่ที่แสดงในภาพด้านบนได้รับการเพาะปลูกที่ Fresh Origins Farm ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นผู้ผลิตไมโครกรีนที่ปลูกตามธรรมชาติและดอกไม้ที่กินได้ชั้นนำของอเมริกาตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1990 Fresh Origins ปลูกดอกไม้ที่กินได้มากกว่า 60 สายพันธุ์และใช้สภาพอากาศในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ที่อบอุ่นและมีแดดจัดตลอดทั้งปีเพื่อผลิตบุปผาที่มีรสชาติน่าดึงดูดปลอดภัยและมีคุณภาพ Fresh Origins ยังมีโปรแกรมความปลอดภัยด้านอาหารที่ได้รับการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามระดับสูงสุดและเป็นสมาชิกที่ได้รับการรับรองของข้อตกลงการตลาดของ California Leafy Greens ซึ่งเป็นไปตามแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารตามหลักวิทยาศาสตร์เพื่อส่งเสริมความโปร่งใสและความซื่อสัตย์ในการผลิต Pansies ที่มาจาก Fresh Origins สามารถพบได้จากพันธมิตรการจัดจำหน่ายที่เลือกของ Fresh Origins ทั่วสหรัฐอเมริการวมถึง Specialty Produce และยังพบได้จากพันธมิตรในแคนาดา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Zinque | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 559-281-2485 |
| บริษัท Smoke & Brine | เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย | 760-420-5159 |
| Pacific Coast Spirits Bar | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 925-381-5392 |
| Woods Kitchen Foods | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-719-6924 |
| ซื้อลุยเซียนา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 716-946-7953 |
| Cape Rey Carlsbad รีสอร์ทในเครือฮิลตัน | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-602-0800 |
| ร้านอาหารเจอาร์ดีเอ็น | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-270-5736 |
| สิงโตน้อย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-519-4079 |
| แหล่งข้อมูล Catalina | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-297-9797 |
| แฟร์มอนต์แกรนด์เดล มี.ค. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-314-1975 |
| You & Yours Distilling (ครัว) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 214-693-6619 |
| ร้านอาหารบาลีฮาย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-222-1181 |
| น้ำตาลและอาลักษณ์ | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-274-1733 |
| ห้องใต้ดินซานดิเอโก 2017 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 760-207-5324 |
| มุม Drafthouse | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-255-2631 |
| ไร่วาเลนเซีย | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-756-1123 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant Bar | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| รับจัดเลี้ยงซูชิสด | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 858-344-7098 |
| ศาลาประชาคม 131 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-537-0890 |
| Roxy Encinitas | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-2899 |
| ที่พักพิง / รถเก๋ง | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-382-4047 |
| กลับด้าน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-793-9221 |
| Raki Raki (ลิตเติ้ลอิตาลี) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-302-6405 |
| Pacific Beach Ale House Bar | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-581-2337 |
| สกาบาร์แอนด์เรสเตอรองท์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 925-487-2025 |
| Nectarine Grove | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-944-4525 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีดอกแพนซี่ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Pansy Flowers โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 ธรรมชาติสด SA ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ Y-14 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 526 วันที่แล้ว 10/01/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ดอกแพนซี่ผลิตในท้องถิ่น🇬🇷 |
