คำอธิบาย / รสชาติ
ถั่วเปลือกแข็งเป็นพันธุ์ถั่วพุ่ม ถั่วพุ่มมีลักษณะเฉพาะของถั่วเสาเนื่องจากไม่ต้องการพื้นที่หรือการดูแลเอาใจใส่ในการเจริญเติบโตมากนัก - ไม่มีเงินเดิมพันมีน้ำน้อย - ให้ผลผลิตสูง
ซีซั่น / ห้องว่าง
ฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ของ Pawnee และตามประเพณีการปลูกถั่วจำนำกำลังถูกปลูกโดยชนเผ่า Pawnee ในเนแบรสกาในสภาพแวดล้อมดั้งเดิมโดยเป็นช่วง ๆ ระหว่างข้าวโพดและสควอช
แอพพลิเคชั่น
เป็นข้อเท็จจริงที่เรียบง่าย แต่น่าสังเกต โดยทั่วไปถั่วหนึ่งปอนด์เท่ากับถั่วสุก 6 ถ้วยตวง อัตราส่วนง่ายๆที่ต้องจำไว้คือถั่วเมล็ดแห้ง 1 ถ้วยต่อน้ำ 6 ถ้วยหรือน้ำสต๊อกเมื่อเตรียมปรุงถั่ว
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ถั่วเปลือกหอยเบี้ยเป็นถั่วพื้นเมืองของอเมริกาที่สืบทอดมา แต่ดั้งเดิมได้รับการปลูกฝังโดยชนเผ่า Pawnee ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องทักษะการปลูกพืชสวน พวกเขาจำแนกถั่วเป็นสีขาวมีจุดสีน้ำตาล (เพื่อรักษาสายพันธุ์ถั่วทั้งหมดให้บริสุทธิ์)
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ถั่วเปลือกแข็งเป็นถั่วที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งผสมพันธ์หรือดัดแปลงพันธุกรรม นั่นหมายความว่าถั่วในฝักยังเป็นเมล็ดพืชและสามารถหว่านได้อีกครั้งหลังจากการอบแห้งเพราะมันจะเติบโตแบบ 'จริงต่อชนิด' ปีแล้วปีเล่าเป็นรุ่น ๆ
