คำอธิบาย / รสชาติ
ขิงเมืองร้อนเป็นไม้ยืนต้นสูง 15-40 เซนติเมตร มีใบสีเขียวอ่อนกว้างห่อหุ้มด้วยกาบสีแดงที่โดดเด่นและดอกคล้ายกล้วยไม้สีแดง ขิงเขตร้อนใต้ดินสร้างเหง้ากลางที่มีหัวรูปนิ้วมือที่ยื่นออกมาเหมือนมือ มีความยาว 5-10 เซนติเมตรมีน้ำมีนวลพอประมาณ รากของขิงเขตร้อนอาจออกหากินในฤดูแล้งหลังจากที่พืชอยู่เฉยๆและสูญเสียใบไป รสชาติคล้ายขิงทั่วไป แต่หวานกว่าและฉุนน้อยกว่ามาก
ซีซั่น / ห้องว่าง
ขิงเขตร้อนมีในป่าในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ขิงเขตร้อนเติบโตในภูมิอากาศแบบมรสุมของแปซิฟิกใต้ซึ่งเป็นที่แพร่หลายในยาสมุนไพรและอาหารของภูมิภาค มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าขิงไทยขิงจีนแป้นจีน Fingerroot กระชายลิลลี่คืนชีพและ Tropical Crocus ขิงเขตร้อนจัดเป็น Boesenbergia rotunda และอยู่ในวงศ์เดียวกับขิงทั่วไปและขมิ้น เหง้าที่กินได้มีรสหวานและอ่อนและอาจมีสีเหลืองดำหรือแดงขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ทางทิศตะวันตกมักปลูกขิงเขตร้อนในเรือนกระจกเป็นไม้ประดับ
คุณค่าทางโภชนาการ
ขิงเขตร้อนเป็นสารกระตุ้นความอยากอาหารตามธรรมชาติและมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราและยาแก้คัน อาจใช้ในการรักษาโรคไขข้อปวดกล้ามเนื้อไข้โรคเกาต์ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารท้องอืดปวดท้องอาหารไม่ย่อยและแผลในกระเพาะอาหาร
แอพพลิเคชั่น
ในการใช้ขิงสดเขตร้อนลอกผิวสีน้ำตาลด้านนอกออกแล้วตะแกรงสับหรือฝานรากบาง ๆ อาจใช้แบบดิบ แต่มักพบโดยการดองหรือแช่แข็ง รสฉุน แต่หวานเหมาะสำหรับปรุงรสซุปไทยและเป็นวัตถุดิบหลักในน้ำพริกแกงกัมพูชาและปลาอาม็อกแบบดั้งเดิม ขิงเขตร้อนชมเชยกระเทียมต้นหอมซีอิ๊วงาผักชีสะระแหน่น้ำผึ้งแครอทพริกมะพร้าวมะนาวมะม่วงช็อกโกแลตครีมขมิ้นตะไคร้ไก่หอยแกงและอาหารเอเชียส่วนใหญ่
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในอินโดนีเซียใช้ขิงเขตร้อนในการเตรียม“ จามู” ซึ่งเป็นยาชูกำลังแบบดั้งเดิมสำหรับสตรีหลังคลอดบุตร ในการแพทย์พื้นบ้านไทยใช้เป็นยาโป๊
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ขิงเขตร้อนมีถิ่นกำเนิดในจีนตอนใต้และมาเลเซียตะวันตก มันเติบโตเป็นเวลาห้าเดือนในช่วงฤดูมรสุมและจากนั้นจะมีช่วงเวลาพักตัวตามธรรมชาติในช่วงฤดูแล้ง ขิงเขตร้อนชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีร่มเงาบางส่วน
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีขิงเขตร้อน หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Rachel Cooks ไทย | แกงส้มผักรวม |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Tropical Ginger โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 โอเรียนเต็ลที่น่าตื่นตาตื่นใจ โอเรียนเต็ลที่น่าตื่นตาตื่นใจใกล้รอตเตอร์ดัม, เซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 496 วันที่แล้ว, 10/31/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ขิงเขตร้อนมักพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้  เต็กก่าเซ็นเตอร์ ตลาดสดเต็กก่า 665 ถ. ควาย L1 Tekka Centre Singapore 210666 Nearสิงคโปร์, สิงคโปร์ ประมาณ 603 วันที่แล้ว 15/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ขิงเขตร้อน ..  SeeWoo æ³ - 和行 ใกล้อัปเปอร์วูเบิร์นเพลส Euston Road (ป้าย L), ประเทศอังกฤษ ประมาณ 683 วันที่แล้ว 27/4/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ขิงเขตร้อนนำเข้าสู่ Seawoo London |
