| ฟาร์มครอบครัว Weiser | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
หอมแดงแดงเป็นรูปหยดน้ำและคล้ายหัวหอมขนาดเล็ก พวกมันถูกห่อด้วยผิวสีม่วงแดงบาง ๆ ซึ่งบางครั้งก็ห่อหุ้มหลอดเดียวหรือหลาย ๆ ส่วนรวมกันเป็นหัวกระเทียม ชั้นในของเนื้อสีขาวอมเทามีรสเผ็ดและเผ็ดเมื่อดิบเหมือนลูกผสมระหว่างหัวหอมและกระเทียม เมื่อปรุงอาหารรสชาติของมันจะละเอียดอ่อนและหวานมากขึ้น
ซีซั่น / ห้องว่าง
หอมแดงมีตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
หอมแดงจัดอยู่ในประเภทพืชเป็น Allium cepa var มวลรวมและอยู่ในสกุลเดียวกับหัวหอมกระเทียมและกระเทียม หอมแดงมีมากกว่า 500 ชนิดซึ่งแบ่งตามสี ได้แก่ แดงทองหรือเทา หอมแดงสีแดงที่เป็นที่นิยม ได้แก่ French Red, Holland Red, Camelot และ Conservor หอมแดงเป็นพืชยืนต้นฤดูหนาวที่ปลูกกันเป็นประจำทุกปี
