คำอธิบาย / รสชาติ
โรสเจอเรเนียมสูงเฉลี่ย 1.2 เมตรแตกกิ่งก้านเป็นพุ่มกว้าง 1 เมตร มันมีใบที่เป็นขนลึกซึ่งมีชั้นขนละเอียดนุ่มบนพื้นผิว ดอกมีขนาดเล็กกว่าเจอเรเนียมทั่วไปและมีสีชมพูหรือลาเวนเดอร์ที่มีเส้นเลือดสีม่วงเข้ม ประกอบด้วยกลีบดอก 5 กลีบและกระจุกอยู่ในสะดือ Rose Geranium มีกลิ่นกุหลาบที่ชัดเจนพร้อมแฝงด้วยไลแลคซิตรัสและตะไคร้
ซีซั่น / ห้องว่าง
Rose Geranium มีให้บริการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Rose Geranium, Pelargonium graveolens เป็นไม้พุ่มเขียวชอุ่มตลอดปีที่มีกลิ่นหอม Graveolens แปลว่า 'มีกลิ่นหอมมาก' ในภาษาละติน แม้ว่าพืชทั้งหมดจะกินได้ แต่กลิ่นส่วนใหญ่มาจากน้ำมันในใบมากกว่าดอกไม้ มีเจอเรเนียมเกือบ 800 ชนิดโดย 200 ชนิดมีกลิ่นหอมหลากหลายชนิดตั้งแต่ส้มมิ้นท์ลูกจันทน์เทศมะพร้าวจูนิเปอร์และแอปเปิ้ล Rose Geranium ใช้ในการทำอาหารยาสมุนไพรผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติและน้ำมันหอมระเหย
คุณค่าทางโภชนาการ
Rose Geranium มีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ อาจใช้เพื่อควบคุมการตกเลือดภายในหรือภายนอกรักษาสภาพผิวและบรรเทาอาการเจ็บคอ น้ำมันหอมระเหยที่ได้จากใบและดอกของพืชใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอมเพื่อผ่อนคลายและต้านอาการซึมเศร้า
แอพพลิเคชั่น
ทั้งใบและดอกของ Rose Geraniums ใช้ดีที่สุดในงานหวาน ดอกไม้มีเนื้อละเอียดอ่อนกว่าและมีรสละมุน อาจใช้ในการทำเยลลี่แยมไอศกรีมเค้กไอซิ่งและแม้แต่เหล้า เติม Rose Geranium ลงในน้ำตาลธรรมดาและใส่ไว้ 2-3 สัปดาห์ น้ำตาลหอมอาจใช้ในสูตรการอบหรือชงชาสมุนไพรให้หวาน วางเค้กด้วยใบไม้และดอกไม้ก่อนเทลงในแป้งเพื่อให้น้ำหอมเล็กน้อยลงบนเค้กขณะอบ โรสเจอเรเนียมชมรูบาร์บมะนาวมะนาวเกรปฟรุ๊ตพลัมบลูเบอร์รี่แบล็คเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่กลีบกุหลาบกระวานคัสตาร์ดบัตเตอร์มิลค์และวานิลลา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Rose Geranium มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้ มีทั้งความร้อนและความแห้งแล้ง แต่ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน ต้องการแสงแดดเต็มที่และเจริญเติบโตได้ดีในดินทรายที่มีความชื้นต่ำ Rose Geranium ได้รับการแปลงสัญชาติในสภาพอากาศหนาวเย็นทั่วโลกและทำได้ดีในภาชนะแขวนตะกร้าหรือตัดแต่งกิ่งเพื่อป้องกันความเสี่ยง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีดอกกุหลาบเจอเรเนียม หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
