คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกพีชเป็นที่เลื่องลือในเรื่องของผิวบาง ๆ ที่มีสีแดงชมพูและสีทองตลอด เนื้อมีกลิ่นหอมฉ่ำเมื่อสุกและมีสีทองมีเลือดออกสีแดงที่ผิวและรอบ ๆ หลุมสนิมที่โผล่ขึ้นมาตรงกลาง
ซีซั่น / ห้องว่าง
ผลไม้หินหวานฉ่ำมาจากชิลีในช่วงเดือนพฤศจิกายนเนื่องจากฤดูปลูกในฤดูร้อนของประเทศนี้คือเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนเมษายน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
การค้าระดับโลกทำให้สามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ 'ฤดูร้อน' ได้ตลอดฤดูหนาว
คุณค่าทางโภชนาการ
ลูกพีชชิลีฉ่ำมีวิตามินเอและวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลไม้หินและใยอาหาร ปราศจากคอเลสเตอรอลแถมยังมีไขมันและโซเดียมต่ำอีกด้วยพีชหนึ่งลูกมีแคลอรี่ประมาณ 37 แคลอรี่ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานผักและผลไม้มากขึ้นสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและมะเร็งได้
แอพพลิเคชั่น
ลูกพีชชิลีแสนอร่อยแพนเค้กวาฟเฟิลและซีเรียลชั้นดีไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น ผสมชิ้นขนาดพอดีคำลงในโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือทำพีชปั่นเพื่อความสดชื่น สลัดข้าวอาหารทะเลและสัตว์ปีกชอบผลไม้ชนิดนี้เป็นพิเศษ ในการเก็บผลไม้ให้สุกที่อุณหภูมิห้อง นำผลไม้สุกไปแช่เย็นเพื่อให้เก็บได้นานขึ้น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกผลไม้รสเลิศของชิลีที่ใหญ่ที่สุดอย่างง่ายดาย เกษตรกรชาวชิลีมีความภาคภูมิใจอย่างมากในการปลูกผลไม้คุณภาพเยี่ยม
