Encore Tangerines ข้อมูลและข้อเท็จจริง

การ์เซียฟาร์มอินทรีย์

คำอธิบาย / รสชาติ

ส้มเขียวหวาน Encore มีขนาดกลางหมอบมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 5 เซนติเมตร เปลือกมีสีเหลืองส้มมีจุดสีน้ำตาลหรือดำเป็นจุด ๆ และบางและลอกง่าย เนื้อแน่นและฉ่ำแยกส่วนได้ง่ายเต็มไปด้วยเมล็ดและมีรสหวานมีความเป็นกรดต่ำ

ซีซั่น / ห้องว่าง

ส้มเขียวหวาน Encore ให้บริการตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงต้นฤดูร้อน

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

ส้มเขียวหวาน Encore จัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Citrus reticulata และเป็นส้มแมนดารินลูกผสมปลายฤดูของสองพันธุ์คือราชาและวิลโลว์เมดิเตอร์เรเนียน ส้มเขียวหวาน Encore ถือว่าเป็นที่ต้องการน้อยกว่าเนื่องจากมีผิวด่างและปริมาณเมล็ดเนื่องจากสารยับยั้งเหล่านี้ความหลากหลายนี้ไม่ได้มีวางจำหน่ายทั่วไป

คุณค่าทางโภชนาการ

ส้มเขียวหวาน Encore มีวิตามินซีโฟเลตและไฟเบอร์สูง เป็นแหล่งวิตามินเอแคลเซียมและโพแทสเซียมที่ดี ส้มเขียวหวานมีเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีสารฟลาโวนอยด์เฮสเพอร์ตินและนอริงอีนิน

แอพพลิเคชั่น

สามารถบริโภคส้ม Encore สดหรือปรุงสุกได้ทั้งแบบคาวและหวาน ส่วนใหญ่มักรับประทานสดหรือคั้นน้ำผลไม้ ส่วนสดสามารถใช้ในสลัดและซัลซ่า น้ำผลไม้สามารถใช้ในน้ำหมักซอสไวน์วิเนเกรตค็อกเทลและน้ำเชื่อมง่ายๆ จับคู่ส้มเขียวหวาน Encore กับถั่วโยเกิร์ตยี่หร่าสมุนไพรสดสัตว์ปีกและอาหารทะเล เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสั้น ๆ หรือแช่เย็นเพื่อให้เก็บได้นานขึ้น

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

ส้มเขียวหวาน Encore คิดเป็น 70% ของส้มที่ปลูกโดย บริษัท First Fresh ซึ่งเป็น บริษัท ในนิวซีแลนด์ซึ่งความนิยมนำไปสู่การผลิตพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด พวกมันเติบโตอย่างกว้างขวางในออสเตรเลียและถือว่าเป็นที่นิยม

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

ส้มเขียวหวาน Encore ได้รับการพัฒนาโดย H.B. Frost ที่ศูนย์วิจัยส้มแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เปิดตัวเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์ในปี 1965 โดยประสบความสำเร็จอย่าง จำกัด เนื่องจากขนาดและรูปลักษณ์ ต้นอังกอร์เจริญเติบโตในพื้นที่ปลูกส้มริมชายฝั่งทางตอนใต้ของแคลิฟอร์เนียซึ่งมักปลูกเป็นไม้ประดับ การเปิดรับในเชิงพาณิชย์ จำกัด เฉพาะเกษตรกรและตลาดเฉพาะในสหรัฐอเมริกา

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Encore Tangerines โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว