คำอธิบาย / รสชาติ
สควอชลูกโลกทรงกลมขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายชื่อของมันสวมลายเส้นสีดำบนผิวมันวาวสีเขียวหยก โดยทั่วไปแล้วจะมีขนาดเท่ากับซอฟต์บอลและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้วสควอชที่ไม่เหมือนใครนี้มีรสชาติหวานอ่อน ๆ และเนื้อแน่น
ซีซั่น / ห้องว่าง
Globe Squash ปรากฏตัวในตลาดซื้อขายเป็นระยะ ๆ ในช่วงฤดูร้อน
คุณค่าทางโภชนาการ
มีโภชนาการสูงและแคลอรี่ต่ำสควอชเพียงเล็กน้อยให้ RDA ของวิตามินเอการรับประทานผักและผลไม้ห้ามื้อต่อวันช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็ง
แอพพลิเคชั่น
เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นรายบุคคลสควอชลูกโลกสามารถอบ, ตุ๋น, นึ่ง, ไมโครเวฟ, ย่าง, ผัดหรือรับประทานดิบ ในการจัดเก็บควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น เมื่อตัดแล้วให้ห่อด้วยพลาสติกในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ปัจจุบันสควอชทั้งฤดูหนาวและฤดูร้อนเป็นที่นิยมในอาหารอเมริกันตลอดทั้งปี
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
บวบฝรั่งเศสรสเลิศหรือที่เรียกว่า Ronde de Nice และลูกโลกรสเลิศสควอชมรดกสืบทอดนี้เก็บเกี่ยวได้ทุกที่ตั้งแต่เส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งนิ้วถึงห้านิ้ว ไม่ว่าจะมีขนาดเท่าไหร่ แต่รสชาติของมันก็ยังคงดีอยู่เสมอ บางครั้งเรียกว่าสควอชโรลลี่พอลลี่หรือแอปเปิ้ลสควอช การเติบโตบนต้นไม้ที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีท่ามกลางความอบอุ่นของดวงอาทิตย์สควอชที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ยังคงให้ผลผลิตเป็นเวลานานและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวระหว่างห้าสิบถึงห้าสิบห้าวันหลังจากดอกบาน ไม่เพียง แต่เป็นที่นิยมในฝรั่งเศสเท่านั้นสควอชขนาดเล็กนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบในอิตาลีและแอฟริกาเหนือ
