คำอธิบาย / รสชาติ
Variegated Sage เป็นสมุนไพรที่มีลำต้นเป็นไม้และใบหลากสีที่มีกลิ่นหอม สามารถเข้าถึงความสูงได้ถึง 1 เมตรและผลิดอกสีม่วงกลิ่นหอมในฤดูใบไม้ผลิ ใบไม้สีเขียวเลือนเป็นหินอ่อนและปัดแก้มด้วยไฮไลท์สีเหลืองทองที่ขอบ มีกลิ่นหอมเผ็ดเหมือนดินและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าปราชญ์ทั่วไป มันเป็นพันธุ์ที่เติบโตช้าเช่นเดียวกับพันธุ์ปราชญ์ที่มีสีส่วนใหญ่และมีความอ่อนโยนมากกว่าปราชญ์ทั่วไปเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
อาจพบปราชญ์ที่แตกต่างกันได้ตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ปราชญ์ที่แตกต่างกันเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Golden Leaf sage และมีการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ว่า Salvia officinalis 'Icterina' เป็นไม้พุ่มแคระเขียวตลอดปีขนาดเล็กในวงศ์ Lamiaceae กลิ่นหอมแรงเกิดจากน้ำมันที่มีอยู่ในใบซึ่งเป็นลักษณะทั่วไปของพืชในวงศ์ สมุนไพรนี้ปลูกเพื่อให้ใบสวยงามซึ่งใช้ในการทำอาหารยาสมุนไพรและการตกแต่งภูมิทัศน์
คุณค่าทางโภชนาการ
เช่นเดียวกับพันธุ์ปราชญ์อื่น ๆ Variegated sage มีคุณสมบัติต้านการอักเสบตามธรรมชาติน้ำยาฆ่าเชื้อต้านเชื้อแบคทีเรียและป้องกันอาการกระตุก อาจรับประทานเป็นชาหรือใช้ภายนอกในทิงเจอร์และสารสกัดจากน้ำมันหอมระเหย
แอพพลิเคชั่น
อาจใช้ปราชญ์ที่แตกต่างกันไปในลักษณะเดียวกับปราชญ์ดั้งเดิมแม้ว่าจะมีรสชาติที่ไม่ออกเสียงมากกว่าก็ตาม ใบไม้ที่สวยงามยังนำไปใช้กับการปรุงแต่งแบบดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดอกไม้บาน สมุนไพรนี้มักใช้กับรสชาติที่เข้มข้นซึ่งช่วยเพิ่มลักษณะของไม้ จับคู่ปราชญ์สดหรือแห้งกับผักรากหัวหอมสัตว์ปีกตับไส้กรอกมาจอแรมไธม์โรสแมรี่กระเทียมวอลนัทพีแคนเฮเซลนัทสควอชฤดูหนาวเห็ดชีสแอปเปิ้ลและหมูบ่ม อาจเก็บไว้ในตู้เย็นหรือทำให้แห้งและเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
นักปราชญ์ที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับปราชญ์สีขาวและพันธุ์อื่น ๆ ใช้ในการทำไม้เปื้อน สมุนไพรแห้งมัดหนึ่งจะถูกเผาในพิธีกรรมทางศาสนาและใช้ควันเป็นวิธีในการชำระวิญญาณและทำให้มีสุขภาพที่ดี
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มีปราชญ์ที่เป็นที่รู้จักมากกว่า 750 ชนิดที่เติบโตในป่าและได้รับการปลูกฝังในสภาพอากาศหนาวเย็นทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและถูกใช้โดยทั้งชาวอียิปต์โบราณและชาวกรีก ด้วยความสำคัญทั้งในโลกแห่งการทำอาหารและยาสมุนไพร Sage จึงเข้าสู่ตำรับยาของสหรัฐอเมริกาอย่างเป็นทางการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2383 ถึง พ.ศ. 2443
