คำอธิบาย / รสชาติ
Golden Torch เป็นแคคตัสรูปเสาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างแคบโดยเฉลี่ย 5-6 เซนติเมตร พวกมันมักจะเติบโตสูง 2 เมตรและมีหลายลำต้นที่แตกกิ่งก้านสาขาจากฐานเดียว ภายนอกเป็นยางลึกมีช่องแนวตั้ง 10-15 ช่องที่วิ่งตามความยาวของลำต้นและกิ่งก้าน ดอกไม้สีขาวหิมะขนาดใหญ่มักจะเบ่งบานในฤดูใบไม้ผลิและหากผสมเกสรจะให้ผลขนาดเล็กสีเขียวกลม มีขนาดประมาณลูกกอล์ฟและมีผิวหนามที่เป็นเกล็ด เมื่อผลสุกเต็มที่จะแตกออกเผยให้เห็นเนื้อด้านในสีขาวที่มีเมล็ดสีดำเล็ก ๆ เป็นจุด ๆ เนื้อค่อนข้างนุ่มและมีความรู้สึกเป็นเม็ดเล็ก ๆ รสชาติหอมหวานชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่และกีวีพร้อมกลิ่นกุหลาบ
ซีซั่น / ห้องว่าง
ผลไม้กระบองเพชร Golden Torch มีให้บริการเป็นระยะตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
กระบองเพชร Golden Torch บางครั้งเรียกว่ากระบองเพชร White Torch หรือเพียงแค่ Torch cactus จัดอยู่ในประเภท Echinopsis spachiana ชื่อสามัญของมันมาจากลักษณะสีทองอร่ามเนื่องจากชั้นของหนามละเอียดสีเหลืองปนทรายที่ปกคลุมพื้นผิวของมัน เมื่อพืชเจริญเต็มที่เงี่ยงจะเปลี่ยนเป็นสีเทาเงินและเกือบจะสะท้อนแสงในแสงแดดในทะเลทราย เมื่อหาผลตะบองเพชร Golden Torch อย่าให้ผลไม้ที่แตกออกเป็นชิ้น ๆ เพราะมันเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความแก่และความสุกของมัน
แอพพลิเคชั่น
ผลไม้ของต้นกระบองเพชร Golden Torch ส่วนใหญ่มักรับประทานสดเป็นของว่างหรือเติมลงในสลัด เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำทำให้เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการคั้นน้ำหรือทำเป็นซอร์เบต์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
กระบองเพชร Golden Torch มีถิ่นกำเนิดในโบลิเวียและอาร์เจนตินาตะวันตก แต่มักพบได้ทั่วไปในแถบตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกาและเม็กซิโก เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดีและชอบอากาศอบอุ่นถึงร้อนและแห้ง ในบางภูมิภาคกล่าวกันว่ากระบองเพชรจะบานเป็นระยะ ๆ ตลอดทั้งปี แต่ส่วนใหญ่มักจะออกดอกในฤดูใบไม้ผลิพร้อมผลไม้ตามมาในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
