| A&A Organic Market Inc. | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ฟักทองชูการ์พายมีขนาดเล็กถึงขนาดกลางเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 15-20 เซนติเมตรน้ำหนักเพียง 2-6 ปอนด์มีลักษณะกลมทรงกลมและมีรูปร่างสม่ำเสมอกัน เปลือกสีส้มเรียบมีแนวร่องตื้นและเบาซึ่งเชื่อมต่อกันเป็นก้านหนาสีน้ำตาลแกมเขียว เนื้อชื้นสีส้มซีดเนื้อละเอียดและหนาแน่นห่อหุ้มช่องตรงกลางที่เต็มไปด้วยเนื้อและเมล็ดแบนสีครีม เมื่อสุกฟักทองชูการ์พายจะนุ่มและเนยที่มีรสหวานเหมือนดินและบ๊อง
ซีซั่น / ห้องว่าง
ฟักทองชูการ์พายมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ฟักทองชูการ์พายจัดเป็น Cucurbita pepo ทางพฤกษศาสตร์เติบโตบนเถาวัลย์แผ่กิ่งก้านสาขาและเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับสควอชและน้ำเต้า หรือที่เรียกว่าพายฟักทองและฟักทองน้ำตาลฟักทอง Sugar Pie ใช้เป็นฟักทองอบและได้รับการยกย่องอย่างสูงในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติที่หวานและเข้มข้น
คุณค่าทางโภชนาการ
ฟักทองพายน้ำตาลมีวิตามิน A, C และ E เหล็กแคลเซียมโพแทสเซียมและไฟเบอร์
แอพพลิเคชั่น
ฟักทองชูการ์พายเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการย่างหรือการต้ม มักใช้ในการอบและสามารถนำมาบดเป็นพายชีสเค้กแพนเค้กทาร์ตขนมปังคัสตาร์ดและฟลานได้ นอกเหนือจากการเตรียมหวานแล้วฟักทอง Sugar Pie ยังสามารถใช้ในอาหารคาวเช่นซุปกลวงยัดไส้และอบคล้ายกับสควอชลูกโอ๊กคีบและย่างเป็นเครื่องเคียงหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วย่าง นอกจากนี้ยังใช้ทำ gnocchi พริก Empanadas และแกง เมล็ดสามารถปิ้งเค็มและทำหน้าที่เป็นของว่างได้ ฟักทองพายน้ำตาลเข้ากันได้ดีกับสะระแหน่โรสแมรี่ไธม์ออริกาโนผักชีอบเชยกานพลูลูกจันทน์เทศสวิสชาร์ดผักโขมคะน้าถั่วถั่วเฮเซลนัทกุ้งมังกรแฮมมันฝรั่งมะเขือเทศแอปเปิ้ลและกรูแยร์ชีส พวกเขาจะเก็บไว้ 2-3 เดือนเมื่อเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เชื่อกันว่าฟักทองน้ำตาลเป็นพันธุ์ที่สืบทอดกันมาซึ่งใช้ในสูตรพายฟักทองดั้งเดิมโดยชาวอาณานิคมอเมริกันในยุคแรก ชาวอเมริกันพื้นเมืองแนะนำพันธุ์ฟักทองที่แตกต่างกันมากมายให้กับชาวอาณานิคมเนื่องจากผลไม้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและลักษณะที่หลากหลายและพันธุ์ที่สืบทอดมาจะให้เมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในปีหน้า ชาวอาณานิคมใช้ฟักทองลูกเล็ก ๆ เช่นชูการ์เจาะเป็นชิ้น ๆ เติมเครื่องเทศน้ำผึ้งและนมแล้วอบด้วยไฟแบบเปิดเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมหวานและปิ้งย่าง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ฟักทองชูการ์พายเป็นพันธุ์แคระที่เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาและมีรายชื่ออยู่ในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์เมื่อต้นปี 1860 ทุกวันนี้ฟักทอง Sugar Pie สามารถพบได้ในตลาดของเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในสหรัฐอเมริกาแคนาดาและบางภูมิภาคใน ยุโรปและออสเตรเลีย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีฟักทองพายน้ำตาลออร์แกนิก หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| โอ้เธอเปล่งประกาย | เนยฟักทองธรรมชาติทั้งหมด | |
| ผู้เยี่ยมชมมังสวิรัติ | เห็ดฟักทอง & Leek Risotto | |
| ฟ็อกซ์และไบรเออร์ | แกงคั่วยอดมะพร้าว | |
| ครัวของเมล | ฟักทองบดฟักทองทำเองง่ายๆ |
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ฟักทองพายน้ำตาลอินทรีย์โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 คันทรีซันฟาร์ม คันทรีซันฟาร์ม 11211 n 60th st Lake Elmo MN 55042 651-439-4156 ใกล้ทะเลสาบ Elmo, มินนิโซตาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 136 วันที่แล้ว 25/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: น้ำแข็งเย็นและพร้อมที่จะแกะสลัก  ยักษ์โบจงสารีสว่างอนันต์ ใกล้Depok, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 294 วันที่แล้ว 19 19/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: kabocha kuning |
