| ต้นกำเนิดสด | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Petite® Hearts On Fire ™มีขนาดเล็กความยาวเฉลี่ย 10-12 เซนติเมตรและมีใบรูปทรงรีแกมรูปไข่ปลาติดกับลำต้นที่ผอมและยืดหยุ่นได้ ใบสีเขียวสดใสเรียบมีเส้นเลือดสีแดงเข้มและสีม่วงที่โดดเด่นแตกแขนงไปทั่วพื้นผิวผสมผสานเป็นสีแดงเข้มลำต้นเรียวยาว Petite® Hearts On Fire ™มีความกรอบและนุ่มด้วยรสชาติสีเขียวสดคล้ายกับผักโขมและชาร์ตที่มีรสเปรี้ยวคล้ายส้ม
ซีซั่น / ห้องว่าง
Petite® Hearts on Fire ™มีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Petite® Hearts On Fire ™เป็นผักใบเขียวที่มีอายุน้อยและกินได้และเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์กรีนพิเศษที่มีเครื่องหมายการค้าซึ่งปลูกโดย Fresh Origins Farm ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนีย Petite® Hearts On Fire ™ออกแบบมาให้มีขนาดใหญ่กว่าไมโครกรีนเล็กน้อยมีอายุการเก็บเกี่ยว 4-6 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด Petite® Hearts On Fire ™มักใช้โดยเชฟเพื่อปรุงแต่งอาหารที่เน้นรสชาติด้วยเลมอนรสเปรี้ยวความคมชัดของสีที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
คุณค่าทางโภชนาการ
Petite® Hearts On Fire ™ประกอบด้วยธาตุเหล็กแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินซี
แอพพลิเคชั่น
กรีนPetite® Hearts On Fire ™เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากสามารถรองรับความร้อนที่ไม่รุนแรงได้ แต่ลักษณะที่อ่อนโยนและละเอียดอ่อนโดยรวมไม่สามารถทนต่อความร้อนสูงเป็นเวลานานได้ มักใช้เป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติและความดึงดูดสายตาของอาหารและใช้ในสลัดสีเขียวสดบนเตียงสีเขียวใต้หอยเชลล์ในซุปแซนวิชสลัดผลไม้จานผลไม้ไข่เจียวและด้านบน อาหารจานหลักและอาหารทานเล่น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในขนมหวานเช่นไอศกรีมเจลาโต้และเชอร์เบทขนมอบค็อกเทลหรือกระจัดกระจายในชามพันช์ Petite® Hearts On Fire ™เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลเช่นหอยเชลล์กุ้งปลาแซลมอนกุ้งก้ามกรามและหอยไก่หมูเนื้อลูกวัวไข่มันฝรั่งมะเขือเทศมรดกสืบทอดแตงโมลูกพีชสตรอเบอร์รี่และวานิลลา พวกเขาจะเก็บไว้ 7-10 วันเมื่อเก็บไว้โดยไม่ได้อาบน้ำในภาชนะที่ปิดสนิทและในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Fresh Origins Farm ให้บริการผู้จัดจำหน่ายด้วยไมโครและPetite® Greens มานานกว่ายี่สิบปีเพื่อจัดหาร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่มีงานศิลปะที่กินได้ Petite® Greens เช่นPetite® Hearts On Fire ™กำลังเปลี่ยนวิธีคิดและใช้เครื่องปรุงเพราะเชฟไม่ได้ใช้เพื่อการตกแต่งอีกต่อไป Petite® Hearts On Fire ™มีคอนทราสต์ของสีที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเพิ่มความลึกและการกระตุ้นภาพให้กับอาหารก่อนที่จะบริโภค สีเขียวเหล่านี้ยังให้รสชาติและพื้นผิวที่สูงขึ้นเพื่อสร้างสถานะและจุดประสงค์ที่ชัดเจนต่อประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวม ในขณะที่หลายคนมองว่าตลาดไมโครและPetite® Green มีขนาดเล็กและค่อนข้างคลุมเครือ แต่พวกเขากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากประชาชนทั่วไปค้นพบคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้นและรสชาติที่เข้มข้นของผักใบเขียว Petite® Greens ไม่ได้ จำกัด เฉพาะร้านอาหารระดับไฮเอนด์อีกต่อไป แต่ยังใช้ในการทำอาหารที่บ้านด้วย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Petite® Hearts On Fire ™ถูกสร้างขึ้นระหว่างกลางทศวรรษที่ 1990 ถึงต้นปี 2000 ที่ Fresh Origins Farm ในซานดิเอโกรัฐแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแนวโน้มPetite® Greens ที่กำลังเติบโตในอุตสาหกรรมการทำอาหาร ปัจจุบันPetite® Hearts On Fire ™สามารถพบได้จากพันธมิตรการจัดจำหน่ายที่เลือกของ Fresh Origins เช่น Specialty Produce และมีให้บริการทั่วสหรัฐอเมริกา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Tahona (ครัว) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-573-0289 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-7126 |
| Bistro du Marche โดย Tapenade | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-551-7500 |
| Union Kitchen & Tap (เอนซินีทัส) | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-2337 |
| ป้อมโอ๊ค | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-795-6901 |
| แฟร์มอนต์แกรนด์เดล มี.ค. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-314-1975 |
| บริษัท เบียร์รางวัลออสการ์ | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| สังคมที่หายาก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-501-6404 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีPetite® Hearts on Fire ™ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| คิวซา | ผักย่างกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วถั่วเหลืองและถั่วเหลือง Yuzu Aioli | |
| โต๊ะเพื่อสุขภาพนี้ | ซุปพริกหยวกทอง |
