| ฟาร์มของ Suzie's | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Costata Romanesco เป็นสควอชประเภท cocozelle ที่เป็นมรดกตกทอดของอิตาลีซึ่งเป็นที่รู้จักจากผิวชั้นนอกที่โดดเด่น ลำตัวเรียงตามยาวมีแถบสีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อนและมีจุดซ้อนทับสีเขียวซีดถึงขาว แทนที่จะเรียบเหมือนบวบแบบดั้งเดิม Costata Romanesco มีซี่โครงที่โดดเด่นวิ่งจากลำต้นไปยังปลายดอก เช่นเดียวกับสควอชฤดูร้อนหลายพันธุ์ผิวของสควอช Costata Romanesco นั้นบอบบางพอที่จะบริโภคได้ มันสามารถเติบโตได้ถึงสิบห้านิ้วแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะเก็บเกี่ยวได้ที่หกนิ้ว ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ก็นำเสนอเนื้อสัมผัสและรสชาติของสควอชฤดูร้อนที่สวยงามอย่างสม่ำเสมอพร้อมกลิ่นหอมคล้ายถั่วและรสหวานที่เอ้อระเหย โรงงาน Costata Romanesco เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตดอกสีส้มสดใสจำนวนมากซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ทีละชิ้นหรือในขณะที่ยังติดอยู่กับสควอชและให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
ซีซั่น / ห้องว่าง
สควอช Costata Romanesco เปิดให้บริการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Costata Romanesco เป็นสควอชฤดูร้อนที่สืบทอดมาจากอิตาลีของตระกูล Cucurbitaceae และในทางพฤกษศาสตร์เป็นสมาชิกของ Cucurbita pepo มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Ribbed Roman หรือเรียกง่ายๆว่า“ Costata” สควอชนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มสควอชโคโคเซลและเป็นที่รู้จักกันดีในด้านรูปลักษณ์ภายนอกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งมีเฉดสีเขียวที่แตกต่างกัน ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์สควอชฤดูร้อนลูกผสมยอดนิยมหลายพันธุ์ Costata Romanesco ไม่ใช่ขนมปังที่จะเป็นผู้ผลิตจำนวนมากและจะให้ผลผลิตประมาณครึ่งหนึ่งของพันธุ์ลูกผสม เป็นสควอชฤดูร้อนหลากหลายชนิดที่มีการเฉลิมฉลองโดยผู้ปลูกและพ่อครัวเนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่นซึ่งยังคงเก็บไว้ไม่ว่าจะเก็บเกี่ยวเมื่อมีขนาดเล็กหรือใหญ่
คุณค่าทางโภชนาการ
Costata Romanesco เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีและยังมีวิตามินซีวิตามินเอวิตามินบี 6 โฟเลตแมงกานีสและไรโบฟลาวิน
แอพพลิเคชั่น
Costata Romanesco เป็นที่รู้จักในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและสามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งในรูปแบบดิบและแบบปรุงสุก ฝานเป็นริบบิ้นหรือเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในสลัดและครูโดหรือรวมกับซอสเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนพาสต้า สามารถใส่สควอชขูดลงในซุปโคลสลอว์ขนมปังเร็ว ๆ หรือชุบแป้งทอดได้ Costata Romanesco ที่หั่นบาง ๆ จะมีรูปทรงที่น่ารักรอบ ๆ ขอบและสามารถนำไปผัดนึ่งย่างย่างหรือทุบและทอด สควอชที่โตเต็มที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแบ่งครึ่งการโฮลดิ้งการบรรจุและการอบ นอกจากนี้ดอกสควอชสีส้มยังสามารถรับประทานได้และยัดไส้แบบคลาสสิกแล้วอบหรือทอด รสชาติสควอชหวานของ Costata Romanesco เข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวมะเขือเทศกระเทียมพริกพริกน้ำมะนาวโหระพาไธม์ออริกาโนมะกอกสัตว์ปีกย่างแพนเซ็ตตาโปรสคิววิตโตการเตรียมไข่และชีสเช่นเปโคริโนโรมาโนริคอตต้าและเฟต้า . ในการจัดเก็บให้แห้งและแช่เย็นและใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Costata Romanesco เป็นผู้ชนะทั่วไปในการแข่งขันที่เป็นธรรมประจำเคาน์ตีสำหรับรายการประเภทสควอชที่ใหญ่ที่สุดอันเป็นผลมาจากความสามารถพิเศษในการรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่มีคุณภาพสูงแม้ว่าจะโตเป็นขนาดใหญ่ก็ตาม
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Costata Romanesco เป็นสควอชโคโคเซลที่สืบทอดกันมาซึ่งเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในกรุงโรมประเทศอิตาลี สควอชประเภท Cocozelle เติบโตขึ้นในอิตาลีมานานแล้วโดยมีประวัติย้อนหลังไปถึงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา จากอิตาลีแพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ ทางตอนเหนือของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในที่สุดก็ไปยังสหรัฐอเมริกา ในอิตาลีปัจจุบันเป็นหนึ่งในประเภทสควอชฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาบวบคลาสสิกครองตำแหน่งสควอชฤดูร้อนเชิงพาณิชย์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแม้ว่า Costata Romanesco จะเป็นที่ต้องการของผู้ปลูกพ่อครัวและพ่อครัวที่บ้านที่รู้จัก รสชาติของสควอชที่เหนือกว่า เช่นเดียวกับสควอชฤดูร้อนหลายชนิด Costata Romanesco เป็นไม้เถาขนาดใหญ่ที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นและชอบแสงแดดเต็มที่และรดน้ำปานกลาง นอกจากนี้เช่นเดียวกับพืชตระกูลแตงส่วนใหญ่ที่ไวต่อโรคราแป้งหลังการเก็บเกี่ยวสองสามสัปดาห์แรก
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ Romanesco Costata Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
ฤดูน้อยหน่าในอินเดีย
 ตลาดลิตเติ้ลอิตาลี เจอาร์ออร์แกนิกส์ เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย 1-760-638-6387 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 298 วันที่แล้ว 16/5/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Beautiful Squash จาก JR Organics  ตลาดเกษตรกรเวอร์จิเนียพาร์ค Weiser Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  ตลาดเกษตรกร Des Moines ฟาร์ม Skinny Kitty Mount Vernon, WA ใกล้พระสงฆ์, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 592 วันที่แล้ว 27/7/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: อ่อนโยนหวานและมีรสบ๊องเล็กน้อย ปรุงสุกหรือดิบในซุปฤดูร้อนแบบผสมผสาน)  กรีนสตริงฟาร์ม กรีนสตริงฟาร์ม 3571 ถนน Adobe เก่า Petaluma CA 94954 707-778-7500 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดเกษตรกร Vista ไมค์ - JR Organics 1-760-330-6812 ใกล้สายตาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 697 วันที่แล้ว 13/4/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา จอห์นเธอ 559-313-6676 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 700 วันที่แล้ว 4/10/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: การผลิตของเธอ  ตลาดลิตเติ้ลอิตาลี ไมค์ - JR Organics 1-760-330-6812 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 704 วันที่แล้ว 4/06/19  ตลาดของเกษตรกร Leucadia ไมค์ - JR Organics 1-760-330-6812 ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 710 วันที่แล้ว 31/3/19 |
