| เจอาร์ออร์แกนิกส์ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
สควอช Sunshine kabocha มีขนาดเล็กถึงขนาดกลางโดยเฉลี่ย 3-8 ปอนด์และมีลักษณะกลมและหมอบโดยด้านล่างและด้านบนแบนและลำต้นเป็นไม้ก๊อกสีเขียวอ่อนถึงน้ำตาล เปลือกบางมีลักษณะหยาบมีพื้นผิวและมีสีแดงอมส้มสดใสมีแถบสีเหลืองอ่อนจาง ๆ ไม่สม่ำเสมอถึงสีแทนและมีรอยด่าง เนื้อมีความหนาหนาแน่นและไม่มีเชือกมีสีเหลืองถึงส้มสดใสและมีโพรงเมล็ดกลางขนาดเล็กที่มีเมล็ดแบนสีครีมจำนวนมาก เมื่อปรุงสุกแล้วสควอช Sunshine kabocha จะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเนียนพร้อมด้วยรสชาติที่แห้งเนยหวานเป็นพิเศษและบ๊อง
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีสควอช Sunshine kabocha ให้บริการในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สควอช Sunshine kabocha จัดเป็น Cucurbita maxima เป็นสควอชส้มคาโบชาลูกผสมที่ค่อนข้างใหม่และเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับฟักทองและน้ำเต้า Sunshine kabocha ได้รับการพัฒนาในช่วงเกือบยี่สิบปีและได้รับการเผยแพร่สู่ตลาดการค้าเป็นครั้งแรกในปี 2547 สควอชซันไชน์คาโบชาได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะเพื่อให้มีรสชาติที่หอมหวานเป็นพิเศษและมีเนื้อสัมผัสที่เนียนและแห้งสควอช Sunshine kabocha เป็นที่รู้กันว่าเป็นหนึ่งในสควอชที่หอมหวาน ในตลาดปัจจุบันและได้ทดสอบสูงถึงสิบห้าบริกซ์ซึ่งเป็นเครื่องชั่งสำหรับวัดปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ นอกเหนือจากรสชาติที่หอมหวานและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลแล้วสควอช Sunshine kabocha ยังเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสำหรับสวนและฟาร์มขนาดเล็กเนื่องจากมันเติบโตบนเถาวัลย์ขนาดกะทัดรัดซึ่งแผ่เพียงหกถึงแปดฟุตและให้ผลผลิตขนาดเล็ก
คุณค่าทางโภชนาการ
สควอช Sunshine kabocha มีวิตามินเอซีและบีธาตุเหล็กเบต้าแคโรทีนแคลเซียมและไฟเบอร์
แอพพลิเคชั่น
สควอช Sunshine kabocha เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการย่างการนึ่งการต้มการตุ๋นการทอดและการผัดและสามารถใช้ได้ทั้งในอาหารคาวและหวาน ผิวที่แข็งอาจเจาะได้ยากเมื่อยังไม่สุกดังนั้นจึงสามารถนำสควอชเข้าไมโครเวฟได้ในเวลาสั้น ๆ เพื่อให้นุ่มก่อนตัด สควอช Sunshine Kabocha สามารถลดลงครึ่งหนึ่งเพาะเมล็ดและปรุงได้เนื่องจากเนื้อแห้งและสามารถยึดติดกับซุปสตูว์แกงและรีซอตโตได้ดี เนื้อสุกสามารถนำมาบดหรือบดและใช้เป็นไส้สำหรับ Empanadas, enchiladas, ราวีโอลี่และซาโมซาหรือใช้ในขนมหวานพายซอสพุดดิ้งและขนมปัง สควอช Sunshine Kabocha เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลอารูกูลาซิตรัสผักโขมหอมแดงสะระแหน่ผักชีฝรั่งผักชีไธม์น้ำผึ้งน้ำตาลทรายแดงเนยกะทิไก่งวงไส้กรอกเครื่องเทศริคอตต้าและพาร์เมซานชีส สควอช Sunshine kabocha จะเก็บไว้ 1-2 เดือนในที่แห้งและเย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Sunshine kabocha squash เป็นผู้ชนะรางวัล All-American Selections Award ประจำปี 2547 ซึ่งเป็นรางวัลประจำปีจากองค์กรทดสอบภาคสนามที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในอเมริกาเหนือ ตัดสินโดยคณะผู้เชี่ยวชาญสควอช Sunshine kabocha ผ่านการทดสอบและการทดลองแบบเคียงข้างกันในอเมริกาเหนือเพื่อพิสูจน์ปริมาณวิตามินสูงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพการเก็บรักษาที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์สควอชฤดูหนาวสีแดงอื่น ๆ ที่คล้ายกัน นอกจากนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบสำหรับนิสัยการเจริญเติบโตที่อุดมสมบูรณ์และมีขนาดกะทัดรัดพร้อมกับความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและภูมิภาคต่างๆ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Sunshine kabocha squash ได้รับการพัฒนาโดย Rob Johnston ผู้ก่อตั้งและผู้เพาะพันธุ์ที่ Johnny's Selected Seeds ในปี 1970 จอห์นสตันได้ข้ามสควอชคาโบชาสีส้ม 2 ตัวคือคุริสีแดงและนักเก็ตสีทองซึ่งทำให้ได้พุ่มไม้สีแดงสดหลากหลายพันธุ์ ต่อมาในปี 1980 จอห์นสตันได้ข้ามลูกหลานที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของคาโบชาสีส้มในปี 1970 ของเขาด้วยคาโบชาสีเขียวที่เรียกว่าความสุขในบ้านซึ่งเป็นที่รู้กันว่ามีเนื้อหวานและแห้ง หลังจากผ่านไปสองทศวรรษของการผสมเกสรด้วยมือ Sunshine kabocha ถูกสร้างขึ้นและออกสู่ตลาดในปี 2004 ปัจจุบันสควอช Sunshine kabocha สามารถพบได้ที่ตลาดเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในสหรัฐอเมริกาเอเชียออสเตรเลียและยุโรป
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Sunshine Kabocha Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| กินอยู่วิ่ง | Thai Red Curry with Kabocha Squash | |
| กินอยู่วิ่ง | ไก่กับ Kabocha Squash และ Broccoli | |
| Abbys Bake Sale | คาโบชาสควอชและเค้กน้ำมันมะกอก | |
| เบคอนเพียงเล็กน้อย | ซันไชน์สควอชเครมบรูเล่ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Sunshine Kabocha Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ตลาดของ Ballard Farmer ริเวอร์รันฟาร์ม 2800 Woodcock Road Sequim WA 98382 360-808-1248 วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 458 วันที่แล้ว 12/08/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: เหมาะอย่างยิ่งกับซุปข้นที่มีกะทิเล็กน้อยและ / หรือน้ำสต๊อก! |
