| Girl & Dug, Inc. | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
898 สควอชมีขนาดกะทัดรัดมีความยาวเฉลี่ย 10 ถึง 15 เซนติเมตรและมีฐานเป็นกระเปาะที่โค้งเป็นลำคอที่เรียวและโค้งมน ผิวเรียบเป็นมันเงาบางและเต่งตึงผลสุกสีเขียวอ่อนมีแถบแสงรอบ ๆ ลำต้นเป็นสีแทนแข็งเมื่อแก่ ใต้พื้นผิวเนื้อมีความหนาแน่นกึ่งแห้งแป้งและสีเหลืองส้มห่อหุ้มช่องเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยเส้นใยสีส้มที่ละเอียดอ่อนและเมล็ดสีครีมรูปหยดน้ำ 898 สควอชเมื่อปรุงสุกจะพัฒนาเนื้อสัมผัสที่ละเอียดนุ่มและมีความสม่ำเสมอของครีม เนื้อในตอนแรกมีความอุดมสมบูรณ์และหวานลึกลงไปในรสชาติที่ซับซ้อนเผ็ดบ๊องและมอลต์
ซีซั่น / ห้องว่าง
898 สควอชมีให้บริการในฤดูใบไม้ร่วงและสามารถเก็บไว้ได้จนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
898 สควอชจัดเป็น Cucurbita moschata ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงและมีขนาดกะทัดรัดซึ่งอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae เรื่องราวของสควอช 898 เริ่มขึ้นเมื่อหลายปีก่อนจากการสนทนาระหว่างเชฟ Dan Barber และผู้เพาะพันธุ์ Michael Mazourek Barber เสนอความท้าทายสำหรับ Mazourek ในการสร้างสควอชบัตเตอร์นัทที่มีขนาดเล็กลงและมีรสชาติมากขึ้นและด้วยความร่วมมือที่ไม่เหมือนใครนี้ทำให้สควอชหลายสายพันธุ์ถูกสร้างขึ้นโดยมีลักษณะที่ดี 898 สควอชได้รับการพัฒนาเป็นสควอชฮันนี่นัทที่มีขนาดเล็กลงและเก็บได้นานขึ้นซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์บัตเตอร์นัทที่ได้รับการปรับปรุงในขั้นต้น 898 สควอชเป็นพันธุ์ทดลองที่สามารถใส่ลงในอุ้งมือได้อย่างง่ายดาย สควอชได้รับการคัดเลือกสำหรับขนาดที่ให้บริการเฉพาะบุคคลรสชาติเข้มข้นคุณสมบัติทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์และให้ผลผลิตสูง สควอชขนาดเล็กยังมีชื่อ 898 ซึ่งอ้างอิงถึงหมายเลขทดลองในการศึกษา 898 สควอชปลูกแบบออร์แกนิกผ่าน บริษัท เมล็ดพันธุ์แถว 7 และได้รับการยกย่องจากเชฟในเรื่องรสชาติทั้งคาวและหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
898 สควอชเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นโปรวิตามินที่ใช้ในร่างกายเพื่อสร้างวิตามินเอเบต้าแคโรทีนมักเป็นสิ่งที่ให้ผลผลิตคือเม็ดสีส้มและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อเบต้าแคโรทีนถูกเปลี่ยนวิตามินเอเป็นสารอาหารที่จำเป็นซึ่งสามารถช่วยรักษาการทำงานของอวัยวะที่เหมาะสมปรับปรุงการมองเห็นและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
แอพพลิเคชั่น
898 สควอชเหมาะที่สุดสำหรับการคั่วซึ่งพัฒนาเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนพร้อมเคลือบคาราเมล สควอชได้รับการยกย่องอย่างมากในเรื่องของขนาดที่เล็กและการเตรียมหลายอย่างแสดงให้เห็นถึงความแปลกใหม่นี้โดยการหั่นครึ่งสควอชย่างกับน้ำมันจากนั้นจึงเสิร์ฟเนื้อในหนังย่าง 898 สควอชมีรสหวานที่ไม่ต้องการสารให้ความหวานเพิ่มเติมเช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดง สควอชยังสามารถนำไปคั่วบดหรือบดเป็นอาหารคาว - หวานหรือจะยัดไส้ด้วยธัญพืชสมุนไพรผักและเนื้อสัตว์ฟรี นอกเหนือจากการแสดงขนาดการเสิร์ฟของสควอชแล้วยังสามารถนำเนื้อไปย่างและหั่นบาง ๆ เพื่อใช้ในสลัดเครื่องเคียงผักหรือนำไปปรุงเป็นซอสได้ 898 สควอชจับคู่กับผักใบเขียวเช่น radicchio ผักคะน้าและสมุนไพรเช่นออริกาโนสะระแหน่โรสแมรี่และไธม์เห็ดแอปเปิ้ลเขียวถั่วไพน์ชีสเช่นแพะและพาร์มีซานแครนเบอร์รี่และเมล็ดทับทิม สควอชจะเก็บไว้ 1-4 เดือนเมื่อเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Row 7 เป็น บริษัท เมล็ดพันธุ์ที่เกิดจากความร่วมมืออย่างสร้างสรรค์ระหว่างพ่อครัวผู้ปลูกและนักปรับปรุงพันธุ์พืช การปฏิวัติวิธีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ สู่ตลาด Row 7 มุ่งเน้นไปที่การพัฒนารายการที่เชฟร้องขอด้วยรสชาติที่ดีขึ้นการเพาะปลูกแบบออร์แกนิกและคุณค่าทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้น Row 7 ก่อตั้งโดยเชฟ Dan Barber ร่วมกับคนทำเมล็ดพันธุ์ Matthew Goldfarb และผู้เพาะพันธุ์ Michael Mazourek บริษัท ตั้งเป้าหมายที่จะมุ่งเน้นการสร้างเมล็ดพันธุ์ที่มีรสชาติซึ่งเป็นเรื่องผิดปกติสำหรับผู้เพาะพันธุ์ที่มักจะเน้นไปที่ความสม่ำเสมอและผลผลิตที่สูง แถวที่ 7 ยังเก็บเมล็ดพันธุ์ที่ปล่อยออกมาทั้งหมดโดยไม่ได้รับการจดสิทธิบัตรดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในอนาคตจึงสามารถปรับปรุงพันธุ์ที่มีอยู่ต่อไปได้ รูปแบบการผสมพันธุ์ระดับรากหญ้าที่สร้างสรรค์นี้กำลังเปลี่ยนความสัมพันธ์ระหว่างพ่อครัวผู้เพาะพันธุ์เมล็ดพันธุ์และผู้ปลูกและผ่านทางโซเชียลมีเดียฟาร์มไปจนถึงโต๊ะรับประทานอาหารและการสนทนาสายพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการส่งเสริมอย่างรวดเร็วทั่วสหรัฐอเมริกา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
898 squash ได้รับการพัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Michael Mazourek ที่ Cornell University ใน Ithaca รัฐนิวยอร์ก ความหลากหลายใหม่นี้สร้างขึ้นจากความปรารถนาที่จะปรับปรุงความสามารถในการจัดเก็บที่ จำกัด ของสควอชฮันนี่นัท จากการวิจัยการเพาะปลูกแบบอินทรีย์และการทดลองหลายปี Mazourek ได้สร้างสควอช 898 ตัวที่แสดงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นรสชาติเข้มข้นผลผลิตที่เพิ่มขึ้นและปริมาณทางโภชนาการสูงในขนาดที่เล็กลงและกะทัดรัดยิ่งขึ้น วันนี้ 898 สควอชยังถือว่าอยู่ในขั้นทดลองและเมล็ดพันธุ์นี้จะถูกนำเสนอผ่านทางแคตตาล็อกออนไลน์แถวที่ 7 สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกพ่อครัวและชาวสวนในสหรัฐอเมริกา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Kettner Exchange | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี 898 Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| แถวที่ 7 เมล็ด | 898 Puree และ Squash Skin Crumble |
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ 898 Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 128 วันที่แล้ว 11/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: 898 Squash จาก Girl and Dugg!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 141 วันที่แล้ว 10/20/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: 898 Squash จาก Girl and Dug  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 368 วันที่แล้ว 3/07/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: 898 Squash ยังอยู่ในฤดูกาลที่ Specialty Produce!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 403 วันที่แล้ว 2/01/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: 898 Squash ยังอยู่ที่นี่!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 2472 แฮนค็อกเซนต์ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 414 วันที่แล้ว 21/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: 898 Squash อยู่ในบ้านและมีจำนวน จำกัด |
