คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลสีส้มของ Carswell มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีรูปทรงกรวย ผิวเรียบสีเหลืองมีรอยแดงและสีแดงเลือดหมู เนื้อสีเหลืองแน่นเนื้อละเอียดและมีกลิ่นหอมและห่อหุ้มเมล็ดสีน้ำตาลหลายเมล็ดไว้อย่างหลวม ๆ ในแกนกลางที่ยาวตามความยาวของผล เมื่อหั่นครึ่งแกนจะเป็นรูปดาวห้ากลีบ แอปเปิ้ลสีส้มของ Carswell มีความกรอบฉ่ำและมีรสหวานที่สมดุลพร้อมกลิ่นของเชอร์รี่และโป๊ยกั๊ก
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลสีส้มของ Carswell มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ลสีส้มของ Carswell ก็เหมือนกับแอปเปิ้ลอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นของสายพันธุ์ Malus Domestica แอปเปิ้ล Carswell มีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ Carswell’s Honeydew apple และ Carswell’s Orange apple แอปเปิ้ล Honeydew ของ Carswell ยังเป็นแอปเปิ้ลที่มีรสหวานปานกลาง แต่กลับมีผิวที่หมองคล้ำและมีสีครีม แอปเปิ้ล Honeydew ของ Carswell มีรสหวานและเหมือนน้ำผึ้งเช่นเดียวกับชื่อของมันและยังได้รับการอธิบายว่ามีแนวโน้มที่จะหวานเกินไป ต้นแอปเปิ้ลสีส้มของ Carswell มีความเสี่ยงต่อโรคน้อยกว่าและสร้างแอปเปิ้ลที่สวยงามน่ารับประทานมากกว่าต้นแอปเปิ้ล Honeydew ของ Carswell
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ทางโภชนาการของแอปเปิ้ล ได้แก่ ไฟเบอร์โพลีฟีนอลวิตามิน C, K และ B6 รวมถึงแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมทองแดงแมงกานีสและแมกนีเซียม
แอพพลิเคชั่น
Carswell’s Orange apple เป็นแอปเปิ้ลของหวาน แอปเปิ้ลของหวานมักรับประทานแบบดิบๆได้ดีที่สุดและสามารถจับคู่กับเชดดาร์และชีสประเภทอื่น ๆ ได้เป็นอย่างดี
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ลสีส้มของ Carswell และต้นแอปเปิ้ล Honeydew ของ Carswell ได้รับการพัฒนาใน Ashtead, Surrey, England ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1930 หลังจากสงครามโลกครั้งที่สองพันธุ์แอปเปิ้ลใหม่ถูกนำเข้าสู่อังกฤษทำให้เกิดการแข่งขันที่ดีสำหรับผู้ปลูกแอปเปิ้ลในท้องถิ่นซึ่งทำให้สวนแอปเปิ้ลของอังกฤษลดลง จนกระทั่งปี 1990 เกษตรกรชาวอังกฤษเริ่มปลูกแอปเปิลพันธุ์นำเข้าจนประสบความสำเร็จอย่างมาก อุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนที่สม่ำเสมอในอังกฤษทำให้สภาพอากาศในอุดมคติที่แอปเปิ้ลเติบโตช้าและถึงจุดสูงสุด วันนี้ The National Collection of Fruit Trees ที่ Brogdale มีต้นแอปเปิ้ลที่แตกต่างกัน 1,900 หรือมากกว่า
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
J. W. Carswell เพาะพันธุ์แอปเปิ้ล Orange ของ Carswell เป็นครั้งแรกใน Ashtead, Surrey ประเทศอังกฤษในปี 1938 จากนั้นเขาก็เพาะพันธุ์แอปเปิ้ล Honeydew ของ Carswell ในอีกหนึ่งปีต่อมาในปี 1939 ทั้งแอปเปิ้ล Carswell’s Orange และ Carswell’s Honedew เป็นลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลพิปปินสีส้มของค็อกซ์กับแอปเปิ้ลอื่น ๆ ที่ไม่รู้จัก ต้นแอปเปิ้ลออเรนจ์ของ Carswell มีความแข็งแรงและทนทานได้มากกว่าต้นแอปเปิ้ล Honeydew ของ Carswell
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีแอปเปิ้ลสีส้มของ Carswell หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ส้อมมีด | เศษแอปเปิ้ลดิบ | |
| มังสวิรัติศ | พายแอปเปิ้ลดิบในขวด | |
| โหระพาสุขสันต์ | วัตถุดิบ Apple-Cinnamon & Chia Breakfast Bowl |
