คำอธิบาย / รสชาติ
ผล Loquat มีลักษณะเป็นรูปไข่ถึงลูกแพร์และโดยทั่วไปแล้วจะมีความยาวไม่เกินสองนิ้ว ผิวเมื่อสุกจะเรียบเนียนบางครั้งมีสีพีชและสีแดงอมแดง เนื้อของมันชุ่มฉ่ำและมีรสหวานและความเป็นกรดอาจแตกต่างกันไปจากกรดต่ำถึงกลางขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้มีเมล็ดสีน้ำตาลสองสามเมล็ดในเนื้อสีแอปริคอท
ซีซั่น / ห้องว่าง
Loquats จีนที่ปลูกในท้องถิ่นในแคลิฟอร์เนียมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิ ชิลีส่งตลาดในช่วงเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ต้นไม้ Loquat เป็นไม้พุ่มกึ่งเขตร้อนที่เขียวชอุ่มตลอดปีหรือต้นไม้ขนาดเล็ก (สูงถึง 20 ฟุต) ชื่อสามัญ ได้แก่ medlar ญี่ปุ่นและ Nispero ผลไม้ของมันเปรียบได้กับผลไม้หินและมีความสัมพันธ์ที่ห่างไกลกับแอปเปิ้ล แม้ว่าต้นไม้จะปลูกได้ง่าย แต่ผลไม้ที่เติบโตเป็นกลุ่มเมื่อสุกแล้วจะมีอายุการเก็บรักษาน้อยกว่าหนึ่งถึงสองวัน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ตามชื่อของมันคือ loquat ของจีนมีถิ่นกำเนิดในจีนตะวันออกเฉียงใต้ ได้รับการแปลงสัญชาติในไม่ช้าหลังจากการเพาะปลูกในญี่ปุ่นซึ่งได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 1,000 ปี Loquat ยังได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอิสราเอลอเมริกาใต้ฮาวายและแคลิฟอร์เนียตอนใต้ พืชที่เหลือให้เติบโต 'ป่า' ให้ผลผลิตผลไม้ที่กินได้ต่ำที่สุด แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพมากขึ้น
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Loquat จีน หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Baby Bird's Farm และ Cocina | Loquat Sorbet กับเกลือเตกีล่า | |
| คาเฟ่ลิซ | Loquats ตราสินค้า | |
| คาเฟ่ลิซ | Loquat Peach Waffles | |
| สวนแห่งการกิน | Loquat Chutney | |
| ลิ้มรสค่าโดยสาร | Loquat Crumble |
