คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล Cinnamon Spice มีขนาดปานกลางและมีรูปร่างค่อนข้างกลม ผิวสีแดงไวน์เข้มที่น่าดึงดูดถูกวางทับบางครั้งก็เป็นริ้วบนพื้นสีเหลืองเขียว ชื่อของแอปเปิ้ลนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากกลิ่นของอบเชยที่มองเห็นได้ในรสชาติของผลไม้บางชนิด บางครั้งอธิบายว่ารสชาติคล้ายกับพายแอปเปิ้ลเนื่องจากเครื่องเทศ ที่โดดเด่นกว่าในรสชาติของผลแอปเปิ้ล Cinnamon Spice ทั้งหมดคือความหวาน ต้นแอปเปิ้ล Cinnamon Spice เติบโตตรงมีความแข็งแรงปานกลางและต้านทานโรคได้ดี
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Cinnamon Spice มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Cinnamon Spice เป็นพันธุ์ที่สืบทอดกันมาของ Malus domestica ที่มีต้นกำเนิดไม่แน่นอนที่พบเติบโตในแคลิฟอร์เนียในช่วงปี 1980 อาจเป็นพันธุ์เดียวกับ Laxton’s Fortune apple จากอังกฤษ แต่หลักฐานที่มีอยู่ยังไม่สามารถสรุปได้
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลประกอบด้วยน้ำและคาร์โบไฮเดรตรวมทั้งสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูกมีไฟเบอร์ประมาณ 17 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและมีส่วนช่วยในระบบย่อยอาหาร วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ในแอปเปิ้ลช่วยต้านการอักเสบและสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ล Cinnamon Spice เป็นแอปเปิ้ลอเนกประสงค์ที่ดีมีประโยชน์สำหรับการรับประทานสดปรุงอาหารซอสและไซเดอร์ / น้ำผลไม้ อบเป็นพายหรือกรอบปรุงเป็นแอปเปิ้ลซอสรสชาติดีหรือใช้ในสูตรอาหารที่เรียกหัวหอมรากผักชีฝรั่งหรือแครนเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง แอปเปิ้ล Cinnamon Spice สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งถึงสองเดือนในสภาพที่แห้งและเย็นเช่นตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่แห้ง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ลโบราณหรือมรดกตกทอดเช่น Cinnamon Spice ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ย้อนกลับไปเมื่อแอปเปิ้ล Cinnamon Spice ถูกค้นพบในแคลิฟอร์เนียในช่วงทศวรรษที่ 1980 แอปเปิ้ลมรดกสืบทอดจำนวนมากส่วนใหญ่หายไปและหาได้ยากในร้านค้าหรือสถานรับเลี้ยงเด็ก พันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์แรก ๆ ที่ขายให้กับผู้บริโภคในรูปแบบต้นไม้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการผลักดันให้สถานรับเลี้ยงเด็กของ Living Tree Center เผยแพร่แอปเปิ้ลพันธุ์เก่าที่น่าสนใจและมีรสชาติมากกว่ามาตรฐานอุตสาหกรรม
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
พบแอปเปิ้ล Cinnamon Spice เติบโตในโบลินาสแคลิฟอร์เนียทางตอนเหนือของซานฟรานซิสโกในช่วงปี 1980 สถานรับเลี้ยงเด็ก Living Tree Center ใน Bolinas เริ่มขายต้นแอปเปิ้ล Cinnamon Spice ไม่นานหลังจากนั้น ต้นไม้ชนิดนี้เติบโตได้ดีที่สุดในภาคใต้หรือในพื้นที่ชายฝั่งและสามารถทนต่อความร้อนได้มากกว่าหลายพันธุ์
