คำอธิบาย / รสชาติ
ชิ้นมะม่วงอบแห้งผ่านกระบวนการคายน้ำซึ่งความชื้นของผลไม้จะถูกขจัดออกไป พวกเขามีเนื้อสัมผัสที่เหนียวและรสชาติหวานที่เพิ่มขึ้นจากกระบวนการทำให้แห้ง อย่างไรก็ตามพวกเขายังคงรักษาเฉดสีส้มไว้ แต่จะกลายเป็นสีส้มเข้มขึ้นหลังจากการอบแห้ง
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะม่วงอบแห้งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มะม่วงคิดเป็นครึ่งหนึ่งของผลไม้เมืองร้อนที่ผลิตได้ทั่วโลก
คุณค่าทางโภชนาการ
มะม่วงอบแห้งหนึ่งในสามของถ้วยมีแคลอรี่ประมาณ 160 แคลอรี่และให้วิตามินเอในปริมาณที่พอเหมาะมะม่วงอบแห้งยังอุดมไปด้วยสารพฤกษเคมีเส้นใยอาหารและวิตามินซี
แอพพลิเคชั่น
ชิ้นมะม่วงอบแห้งสามารถเติมน้ำและใช้เป็นฐานสำหรับสลัดผลไม้เค้กหรือไอศกรีมได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มชิ้นมะม่วงลงในหมัดเพื่อเพิ่มรสหวานแบบเขตร้อน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มะม่วงมีความเกี่ยวข้องกับมะม่วงหิมพานต์และพิสตาชิโอซึ่งอยู่ในวงศ์ Anachardiaceae มะม่วงมีมานานหลายพันปีและได้รับการปลูกตามอนุทวีปอินเดียมาหลายศตวรรษ เป็นผลไม้ประจำชาติของอินเดียปากีสถานและฟิลิปปินส์ สามารถพบได้ในพื้นที่เขตร้อนที่ปราศจากน้ำค้างแข็งและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับรัฐฟลอริดาในปี พ.ศ. 2404
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Pacific Terrace Hotel | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-581-3500 |
| แฟร์มอนต์แกรนด์เดล มี.ค. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-314-1975 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-491-0708 |
| Westin Gaslamp Quarter | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-239-2200 |
| การต้มเบียร์ครึ่งประตู | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-655-7459 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant Bar | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
