คำอธิบาย / รสชาติ
Granadillas เป็นผลไม้ขนาดเล็กถึงขนาดกลางโดยมีความยาวเฉลี่ย 6 ถึง 8 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 5 เซนติเมตรและมีรูปทรงยาวรีเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าถึงรูปไข่ที่มีความรู้สึกกลวงและมีน้ำหนักเบา เปลือกเรียบเนื้อแน่นและหนาเริ่มแรกเป็นสีเขียวเมื่อยังเด็กสีเข้มขึ้นเป็นสีเหลืองส้มเมื่อครบกำหนด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเปลือกไม่เหี่ยวย่นซึ่งแตกต่างจากเสาวรสสีม่วงและจะยังคงเรียบเนียนเมื่อสุก ผิวเปลือกเปราะและแตกได้ง่ายบางครั้งปกคลุมด้วยสีน้ำตาลอ่อนถึงจุดสีขาว ภายใต้เปลือกนอกมีชั้นสีขาวเหนียวและเป็นรูพรุนห่อหุ้มเยื่อเมือกโปร่งแสงมีเมล็ดสีดำแบนขนาดเล็กจำนวนมาก เยื่อกระดาษเป็นน้ำลื่นและมีกลิ่นหอมในขณะที่เมล็ดมีความกรุบกรอบ กรานาดิลลามีรสชาติของผลไม้ที่สดใสหวานและมีรสเปรี้ยวที่แฝงไปด้วยดอกไม้เขตร้อนและดอกไม้ เมล็ดยังเพิ่มโน้ตที่ละเอียดอ่อนและบ๊อง
ซีซั่น / ห้องว่าง
Granadillas มีให้บริการในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Granadillas จัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ว่า Passiflora ligularis เป็นผลไม้ของเถาวัลย์ปีนเขาที่อยู่ในตระกูล Passifloraceae ผลไม้ที่มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้และได้รับการแปลงสัญชาติอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก Granadilla เป็นที่รู้จักกันในชื่อและการสะกดหลายอย่างรวมถึงผลไม้น้ำตาล, กรานาดิลลาหวาน, กรานาเดีย, แกรนดิลลาและกรานาดาจีน ผลไม้ผิวเหลืองไม่เป็นที่รู้จักกันดีในนามเสาวรสสีม่วง แต่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะในอเมริกากลางเนื่องจากมีลักษณะไม่รุนแรง Granadillas เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากสำหรับรสชาติที่หวานและร้อนชื้นและได้กลายเป็นรสชาติที่แปลกใหม่ซึ่งนิยมใช้ในค็อกเทลและขนมหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
กรานาดิลลาเป็นแหล่งวิตามิน A และ C ที่ดีสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันลดการอักเสบและเพิ่มการผลิตคอลลาเจนภายในผิวหนัง ผลไม้ยังมีเส้นใยสูงเพื่อควบคุมระบบทางเดินอาหารให้ฟอสฟอรัสเพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกและมีธาตุเหล็กโพแทสเซียมและแคลเซียมในปริมาณที่ต่ำกว่า
แอพพลิเคชั่น
Granadillas เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีรสหวานและเนื้อเนียนกรุบกรอบเมื่อบริโภคสดโดยไม่ต้องใช้มือ เปลือกที่เปราะสามารถหั่นหรือหักครึ่งด้วยมือและสามารถตักเนื้อด้วยช้อนและรับประทานดิบได้ นอกจากนี้ยังสามารถเทเนื้อ Granadilla ลงบนโยเกิร์ตเป็นท็อปปิ้งสดผสมลงในสลัดผลไม้หรือรวมเข้ากับน้ำสลัด นอกเหนือจากการใช้ในการทำอาหารแล้วยังสามารถคั้นน้ำผลไม้ Granadilla และทำให้เครียดผสมของเหลวหวานลงในเครื่องดื่มผลไม้ค็อกเทลและสมูทตี้ได้อีกด้วย ในเปรูมักใช้ Granadilla ร่วมกับน้ำส้มหรือน้ำส้มเขียวหวานเพื่อสร้างน้ำผลไม้อาหารเช้าที่มีรสหวานและเปรี้ยว เยื่อกระดาษยังสามารถทำเป็นแยมและแยมหรือใช้แต่งกลิ่นไอศครีมซอร์เบต์พายพาฟโลวาและเค้กฟรอสติ้ง Granadillas เข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ส้มส้มเลือดมะนาวมาสคาร์โปนและโยเกิร์ต ผลไม้จะเก็บได้ 1 ถึง 2 สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและ 2 ถึง 4 สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาของ Granadilla ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเวลาที่เก็บผลไม้
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เมื่อมิชชันนารีชาวสเปนเข้ามาในอเมริกากลางในศตวรรษที่ 16 พวกเขาหลงใหลในดอกไม้ที่หลงใหลและเห็นสัญลักษณ์ของคริสเตียนภายในโครงสร้างทางกายวิภาคของดอกไม้ มิชชันนารีชาวสเปนเชื่อว่ารูปลักษณ์ของดอกไม้นั้นคล้ายกับสัญลักษณ์ของการตรึงกางเขนของพระคริสต์หรือที่เรียกว่า“ ความหลงใหล” ซึ่งเป็นช่วงเวลาระหว่างพระกระยาหารมื้อสุดท้ายและการสิ้นพระชนม์ของพระคริสต์บนไม้กางเขน มิชชันนารีใช้รายละเอียดเหล่านี้บนดอกไม้เป็นสัญลักษณ์ภาพเพื่อแบ่งปันเรื่องราวการตรึงกางเขนกับชาวพื้นเมือง ภายในความซับซ้อนของโครงสร้างของดอกไม้ผู้สอนศาสนาพบมงกุฎหนามในเส้นใยเจ็ดสิบสองเส้นที่แผ่ออกมาจากเส้นรอบวงของดอกไม้บาดแผลทั้งห้าที่พระเยซูต้องทนทุกข์ทรมานจากการประหารชีวิตของเขาในเกสรตัวผู้ห้าอันและหนามสามอันเป็นตัวแทนของตะปูสามตัวที่ตรึงเขาไว้ ข้าม หลังจากการใช้ดอกไม้ของมิชชันนารีดอกไม้เหล่านี้จึงกลายเป็นที่รู้จักในชื่อ“ Flor das Cinco Chagas” หรือ“ Flower of The Five Wounds” และยังได้รับการตั้งชื่อว่า“ Espina de Cristo” หรือ“ Christ’s thorn” ในที่สุดพืชทั้งหมดก็ถูกระบุว่าเป็นพืชเสาวรสซึ่งนำไปสู่ชื่อเสาวรส
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Granadillas มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และอเมริกากลางและได้รับการปลูกป่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ เถาวัลย์เจริญเติบโตในระดับความสูงระหว่าง 3,000 ถึง 8,850 ฟุตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทือกเขาแอนดีสและได้รับการแนะนำในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ไปยังภูมิภาคต่างๆในสหรัฐอเมริกาเอเชียและแคริบเบียน เถาวัลย์กรานาดิลลานอกภูมิภาคบางครั้งถูกระบุว่าเป็นสายพันธุ์ที่รุกรานที่ก้าวร้าว ปัจจุบัน Granadillas มีจำหน่ายที่ตลาดท้องถิ่นและร้านขายของชำเฉพาะทางในอเมริกาเหนืออเมริกากลางอเมริกาใต้เอเชียเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แอฟริกาและออสเตรเลีย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Granadilla Passionfruit หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| คอสตาริกาดอทคอม | Granadilla Sorbet | |
| อร่อยง่ายๆ | Granadilla Passion Fruit Crud | |
| คอสตาริกาดอทคอม | Granadilla Semifreddo | |
| ผู้ดูแลครัว | เสาวรส (กรานาดิลลา) ฝาน |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Granadilla Passionfruit โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ประสบความสำเร็จโคลอมเบีย Success Store Colombia Avenue คร. 66 ## เลขที่ 49-01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 365 วันที่แล้ว 3/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการย่อยอาหารและสำหรับทำของหวาน  ภูเขา La Montana ใกล้อิตากุย, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 378 วันที่แล้ว 26/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: สดสวย!  คารุลลา คารุลลา El Poblado ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 379 วันที่แล้ว 25/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Colombian Fresh Granadilla ประสบการณ์อันแสนหวาน  4 Seasons Bio - ตลาดอาหารอินทรีย์ 4SeasonsBio นิกิส 30 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 489 วันที่แล้ว 11/07/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Granadilla 🥳  ถนน ซูเปอร์มาร์เก็ต La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 ใกล้วิลล่าพาร์คแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 30/6/19  ตลาดค้าส่งผลไม้ ตลาดค้าส่งผลไม้ Avenue Arriola La Victoria ใกล้ชัยชนะ, Lima Region, เปรู ประมาณ 646 วันที่แล้ว 6/03/19 ความคิดเห็นของ Sharer: หวานที่สุดแห่งตระกูล Passionfruit ..  4 Seasons Bio - ตลาดอาหารอินทรีย์ 4 เหตุผล นิคอส 30 www.4seasonsbio.com ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 659 วันที่แล้ว 21/5/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Granadilla  4 Seasons Bio - ตลาดอาหารอินทรีย์ 4 เหตุผล นิคอส 30 www.4seasonsbio.com ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 670 วันที่แล้ว 5/10/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Granadilla 🤩🤩🤩  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ🇬🇷 ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 688 วันที่แล้ว 22/4/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Granadilla จากโคลัมเบีย |
