คำอธิบาย / รสชาติ
กล้วยฮอร์นมีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ความยาวเฉลี่ย 30-35 เซนติเมตรมีลักษณะยาวเป็นเหลี่ยมมีปลายแหลมเล็กน้อย เปลือกหนาและแข็งเรียบมีสันนูนเด่นชัดตามความยาวของผลและโตเต็มที่จากสีเขียวเป็นสีเหลืองสดใสโดยมีจุดสีน้ำตาลบางจุด ใต้เปลือกมีเนื้อแน่นสีเหลืองซีดถึงสีครีมและไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ดที่ยังไม่พัฒนาสีน้ำตาลเข้มจำนวนหนึ่ง กล้วยฮอร์นมีความเหนียวแน่นและเป็นแป้งพร้อมรสชาติที่เป็นกลางและอ่อนมาก
ซีซั่น / ห้องว่าง
กล้วยฮอร์นมีให้บริการตลอดทั้งปีในสภาพอากาศเขตร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
กล้วยฮอร์นเป็นผลไม้ลูกผสมที่เติบโตบนต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีและอยู่ในตระกูล Musaceae กล้วยฮอร์นจัดอยู่ในประเภทสมุนไพรเป็นที่รู้จักกันในชื่อต้นกล้าฮอร์นเนื่องจากเนื้อแป้งและความสามารถในการปรุงสุก ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กล้วยเป็นคำที่ใช้อย่างหลวม ๆ เพื่ออธิบายทั้งกล้วยและต้นแปลนทินดังนั้นบ่อยครั้งที่ผลไม้มักถูกระบุว่าเป็นกล้วย กล้วยฮอร์นเป็นหมวดหมู่กว้าง ๆ ที่ครอบคลุมพันธุ์ไม้หลายชนิดที่มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และปัจจุบันพบได้ทั่วไปในเขตร้อนเขตอบอุ่นและชื้นของโลก โดยทั่วไปกล้วยฮอร์นจะมีขนาดใหญ่กว่ากล้วยพันธุ์อื่น ๆ มีแป้งในปริมาณสูงและมีรสชาติอ่อน ๆ ทำให้เหมาะสำหรับการปรุงสุกที่หลากหลาย
คุณค่าทางโภชนาการ
กล้วยฮอร์นมีโพแทสเซียมไฟเบอร์และวิตามิน A, B และ C
แอพพลิเคชั่น
กล้วยฮอร์นเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นต้มอบนึ่งย่างหรือทอดและสามารถใช้เมื่อยังไม่สุกหรือสุก เนื้อแป้งจะนิ่มลงเมื่อปรุงอาหารและสามารถใส่น้ำตาลซินนามอนน้ำแอปเปิ้ลหรือกะทิลงในจานปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติได้ กล้วยฮอร์นยังสามารถทำให้แห้งและบดเป็นแป้งที่ใช้สำหรับไอศกรีมขนมปังอาหารเด็กและเค้กหรือจะหั่นและอบเป็นชิปดองหรือสับและผสมให้เข้ากัน เมื่อทอดกล้วยฮอร์นจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ข้าวผักและถั่วและเข้ากันได้ดีกับสควอชส้มเปรี้ยวแอปเปิ้ลยี่หร่าผักชีกระเทียมเครื่องเทศและกานพลู กล้วยยังสามารถหั่นและปรุงสุกในสตูซุปและแกงหรือจะบดเหมือนมันเทศก็ได้ กล้วยฮอร์นจะเก็บไว้ได้สองสามวันที่อุณหภูมิห้องนานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นและ 2-3 สัปดาห์เมื่อห่อด้วยพลาสติกและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต้นกล้วยมีรากฐานมาจากวัฒนธรรมดั้งเดิมและใช้เป็นแหล่งอาหารยาและวัสดุก่อสร้าง พวกเขายังมีความหมายเชิงสัญลักษณ์หลายอย่างเช่นแสดงถึงความเจริญรุ่งเรืองและมักพบเห็นได้ในไร่พืชเพื่อส่งเสริมการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ นอกเหนือจากความเจริญรุ่งเรืองแล้วกล้วยยังถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และในบางภูมิภาคของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังมีการมอบพืชให้เป็นของขวัญในงานแต่งงานเนื่องจากเชื่อว่าพืชจะให้อาหารและสุขภาพสำหรับครอบครัว
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชื่อกันว่ากล้วยมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแอฟริกาเร็วถึง 500 CE จากนั้นผลไม้ก็แพร่กระจายไปยังโพลินีเซียอเมริกาเขตร้อนและเมดิเตอร์เรเนียนและในช่วงปี 1900 กล้วยก็กลายเป็นพืชผลทางการค้าที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง ปัจจุบันกล้วยฮอร์นพบได้ในสภาพอากาศเขตร้อนทั่วโลกโดยเฉพาะในแอฟริกาตะวันตกและแอฟริกากลางเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อเมริกากลางและอเมริกาใต้และมีจำหน่ายที่ตลาดท้องถิ่นและร้านขายของชำบางประเภท
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Horn Bananas โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 สดใหม่ทั้งหมด ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณวันที่แล้ว 3/09/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: กล้วยฮอร์น  ซุปเปอร์อินโดดีโปทาวน์เซ็นเตอร์ ใกล้Depok, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 72 วันที่แล้ว 27/12/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เขากล้วย  Superindo Cinere Raya ใกล้ซิปุทัต, บันเตนอินโดนีเซีย ประมาณ 236 วันที่แล้ว 16/7/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เขากล้วย  Pasar Anyar ใกล้โบกอร์, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 358 วันที่แล้ว 16/3/20 ความคิดเห็นของ Sharer: กล้วยฮอร์นสีเหลืองในตลาดใหม่ในโบกอร์  ตลาด Cisarua, Puncak Bogor ใกล้เลอวิมาลัง, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 550 วันที่แล้ว 9/06/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: กล้วยฮอร์นสีเหลือง Pasar Cisarua Puncak Bogor  ตลาด Cisarua, Puncak Bogor ใกล้เลอวิมาลัง, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 550 วันที่แล้ว 9/06/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: กล้วยฮอร์น  สดใหม่ทั้งหมด ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 595 วันที่แล้ว 23/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: piaang tanduk อาจนานกว่านั้นที่ตลาดสดทั้งหมด fatmawati south จาการ์ตา  ตลาด Cisarua, Puncak Bogor ใกล้เลอวิมาลัง, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 597 วันที่แล้ว 21/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Horn Banana Pasar Cisarua Puncak Bogor  ตลาดไม้สักกระมัง ใกล้ซีบูเบอร์, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 599 วันที่แล้ว 19/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: กล้วยหอมที่ตลาดครามเจติ  ตลาดครามเจติ ใกล้ซีบูเบอร์, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 599 วันที่แล้ว 19/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ตลาดผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก!  เต็กก่าเซ็นเตอร์ ตลาด Little India Tekka 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 Nearสิงคโปร์, สิงคโปร์ ประมาณ 606 วันที่แล้ว 7/12/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: กล้วยฮอร์นเป็นเพียงพันธุ์เดียวที่ขายในตลาดเขตร้อนของเอเชีย .. |
