ข้อมูลดอกดาวเรืองสูตรอาหารและข้อเท็จจริง

คำอธิบาย / รสชาติ

ดอกดาวเรืองประกอบด้วยกลีบดอกซ้อนทับกันหลายชั้นโดยกลีบดอกจะเล็กลงและรวมตัวเข้าหาศูนย์กลางดอกไม้มากขึ้นคล้ายกับดอกคาร์เนชั่น บุปผาอาจมีสีเดียวหรือสองสีและอาจมีเฉดสีเหลืองส้มแดงและแดงแตกต่างกันไป

ซีซั่น / ห้องว่าง

ดอกดาวเรืองมีให้ชมตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

สมาชิกของสกุล Tagetes ดาวเรืองเป็นดอกไม้ประจำปีและเป็นสมาชิกของวงศ์ Asteraceae นอกจากจะเป็นดอกไม้ในสวนที่ได้รับความนิยมแล้วปัจจุบันดอกดาวเรืองยังได้รับการอนุมัติให้ใช้ในสหภาพยุโรปในฐานะวัตถุเจือปนอาหารซึ่งทำหน้าที่เป็นสีผสมอาหารและอาหารเสริมตามธรรมชาติ

คุณค่าทางโภชนาการ

ดอกดาวเรืองกำลังได้รับการศึกษาถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ต่อสุขภาพดวงตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปริมาณลูทีนและความสามารถในการช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของอายุ (AMD) ดอกดาวเรืองยังถูกป้อนให้กับไก่เพื่อเพิ่มปริมาณลูทีนของไข่และเป็นวิธีการผลิตไข่ที่มีไข่แดงสีเหลืองที่อุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติ

แอพพลิเคชั่น

ดอกดาวเรืองสีส้มสดใสทำให้เหมาะสำหรับใช้ตกแต่งเค้กแต่งงานและขนมอบอื่น ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับงานเฉลิมฉลอง ใช้เป็นเครื่องปรุงเมื่อชุบหรือบนจานเสิร์ฟ ลอยอยู่บนชามหมัดของ Sangria สีแดงหรือสีขาว การปรากฏตัวของพวกเขาจะเสริมการเตรียมฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงได้ดีที่สุด

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

ดาวเรืองมีความสำคัญทางจิตวิญญาณและศาสนามานานสำหรับวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ชาวแอซเท็กเชื่อว่าดอกดาวเรืองมีคุณสมบัติในการป้องกันและสามารถช่วยในการหาอาหารในแม่น้ำหรือช่วยในการรักษาหลังจากถูกฟ้าผ่า ในอินเดียพวงมาลัยที่ทำจากดอกดาวเรืองใช้เพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าในพิธีของชาวฮินดู ในเม็กซิโกดอกดาวเรืองถูกนำไปทำชาเพื่อใช้ในพิธีกรรมและเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคพวกเขายังใช้ประดับบน Dia de los Muertos เพื่อตกแต่งการเปลี่ยนแปลงที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่คนที่คุณรักในอดีต

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

ดอกดาวเรืองมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกา บันทึกแรกของพวกเขาย้อนกลับไปในชาวแอซเท็กในปี 1552 ตามที่บันทึกไว้ใน De La Crus-Badiano Aztec Herbal นักสำรวจชาวสเปนได้แนะนำดอกไม้ให้กับสเปนในช่วงทศวรรษ 1500 และไม่นานหลังจากนั้นก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรปและแอฟริกา ดาวเรืองเจริญเติบโตได้ดีในช่วงแดดจัดและชอบดินที่มีการระบายน้ำได้ดี

ไอเดียสูตรอาหาร

สูตรที่มีดอกดาวเรือง หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก

แม่ของกระปรี้กระเปร่า		วุ้นดาวเรือง
เรื่องอาหาร		วันที่เฟต้าทับทิมและสลัดดาวเรือง

แชร์ล่าสุด

มีคนแบ่งปันดอกดาวเรืองโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว