Missouri Pippin Apple ข้อมูลสูตรอาหารและข้อเท็จจริง

ดู Canyon Apple Orchards

คำอธิบาย / รสชาติ

แอปเปิ้ล Missouri Pippin เป็นผลไม้ขนาดเล็กถึงขนาดกลางโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 6 ถึง 7 เซนติเมตรและมีรูปทรงกลมถึงทรงกรวยบางครั้งก็มีไหล่เอียง ผิวเรียบหนาและเหนียวมีฐานสีเขียวเหลืองปกคลุมด้วยบลัชออนสีแดงเข้มและแถบสีแดงเข้ม ผิวยังเคลือบด้วยแว็กซ์อีกชั้นทำให้พื้นผิวมีความมันวาว ใต้ผิวเนื้อสีขาวเป็นเนื้อละเอียดกึ่งฉ่ำและนุ่มด้วยความกรอบ แต่นุ่มโดยไม่ต้องกรุบมาก เนื้อจะเริ่มเป็นสีเหลืองเมื่อสัมผัสกับอากาศและห่อหุ้มแกนกลางที่เต็มไปด้วยเมล็ดขนาดเล็กสีน้ำตาลดำ แอปเปิ้ล Missouri Pippin มีความเป็นกรดอ่อน ๆ ทำให้เกิดรสชาติที่หวานและมีรสสัมผัสที่กลมกล่อมได้อย่างรวดเร็วและไม่ติดค้างอยู่บนเพดานปาก

ซีซั่น / ห้องว่าง

แอปเปิ้ล Missouri Pippin มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

แอปเปิ้ล Missouri Pippin เป็นผลไม้โบราณของ Malus domestica ในช่วงปลายฤดูที่ผ่านมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 พบมากในอดีตในฐานะพันธุ์ทางการค้าปัจจุบันหายากมาก Missouri Pippins เป็นพ่อพันธุ์ที่ไม่รู้จักเนื่องจากต้นไม้ต้นแรกเติบโตจากเมล็ด

คุณค่าทางโภชนาการ

แอปเปิ้ลมีสารอาหารที่สำคัญหลายอย่างเช่นเส้นใยอาหารซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและวิตามินซีมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน แอปเปิ้ลยังมีโบรอนวิตามินบีและเควอซิตินในปริมาณเล็กน้อยนอกเหนือจากสารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีหลายชนิด

แอพพลิเคชั่น

Missouri Pippins ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการรับประทานสดมากกว่าการปรุงอาหารหรือการอบ จับคู่กับชีสสดเช่นเชดดาร์หรือชีสแพะหรือสไลซ์ในสลัดสด Missouri Pippins เป็นผู้ดูแลที่ดีและสามารถเก็บไว้ได้ 2 หรือ 3 เดือนในตู้เย็นหรือบริเวณที่แห้งและเย็นอื่น ๆ

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

แอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่ได้รับการพัฒนาหรือค้นพบด้วยวิธีที่หลากหลาย คำว่า 'pippin' หมายถึงแอปเปิ้ลที่ปลูกจากเมล็ดเช่นเดียวกับที่ Missouri Pippin เป็น เมล็ดแอปเปิ้ลไม่ได้ปลูกผลไม้ที่เหมือนกับแอปเปิ้ลที่มา เกษตรกรที่พัฒนาแอปเปิ้ลจากเมล็ดเฝ้าดูอย่างใกล้ชิดเพื่อดูว่าต้นไม้และผลที่ได้นั้นควรค่าแก่การเก็บรักษาและ / หรือนำออกสู่ตลาดหรือไม่เนื่องจากพวกเขาไม่มีทางรู้ว่าเมล็ดพันธุ์จะเติบโตมาก่อน

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

บริงก์ลีย์ฮอร์นสบีแห่งจอห์นสันเคาน์ตี้รัฐมิสซูรีปลูกต้นแรกของรัฐมิสซูรีพิปปินในปี พ.ศ. 2397 เขาได้นำเมล็ดแอปเปิ้ลจำนวนมากติดตัวไปด้วยขณะที่เขาย้ายไปทางตะวันตกและตั้งรกรากในพื้นที่ในปี พ.ศ. 2382 เขาตั้งชื่อแอปเปิ้ลที่มีแนวโน้มว่าเป็นพันธุ์ 'ดอลลาร์และเซนต์' และในไม่ช้ามันก็ขายในเซนต์หลุยส์ภายใต้ชื่อ Missouri Keeper Missouri Pippin เป็นแอปเปิ้ลที่พบมากในศตวรรษที่ 19 เมื่อปลูกในเชิงพาณิชย์ Missouri Pippins ถูกใช้โดยนักทำสวนเพื่อเริ่มสร้างรายได้จากสวนผลไม้ของพวกเขาไม่นานหลังจากปลูก ต้นแอปเปิ้ลส่วนใหญ่ใช้เวลาหลายปีในการเริ่มให้ผล Missouri Pippins ใช้เวลาเพียงสองหรือสามปีดังนั้นจึงเป็นการเพิ่มที่มีค่าสำหรับสวนผลไม้ใหม่ในขณะที่เกษตรกรรอให้ต้นไม้ที่เหลือของพวกเขาเริ่มให้ผลผลิต เหมาะอย่างยิ่งกับแถบมิดเวสต์เทิร์นและภูมิภาคพีดมอนต์ทางใต้

ไอเดียสูตรอาหาร

สูตรอาหารที่มี Missouri Pippin Apple หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก

ชีวิตมิดเวสต์		Pork 'n' Pippins Quiche
กินอาหารนก		พายแอปเปิ้ลดิบ
อวยพรเรื่องนี้		ล้มแอปเปิ้ลและชีสคณะกรรมการ
ร้อนสำหรับอาหาร		Apple Crumble

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Missouri Pippin Apple โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา