คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลเจ้าชายแดงมีลักษณะคล้ายกับพ่อแม่ของพวกเขาทั้งคู่ ความชุ่มฉ่ำหวานของพวกเขาชวนให้นึกถึง Golden Delicious ในขณะที่ความกรอบมาจาก Jonathan โดยทั่วไปมีสีแดงเข้มมีขนาดใหญ่มาก (มีเส้นรอบวงไม่เกิน 13 นิ้ว) และมีรูปทรงเฉียง เจ้าแดงจะมีรสชาติดีที่สุดหลังจากอายุอยู่ในห้องใต้ดินเป็นเวลาสองสามเดือนหลังการเก็บเกี่ยวซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นทั้งรสเปรี้ยวและหวาน
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลเรดปรินซ์มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงปลายฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Red Prince ซึ่งเป็น Malus domestica ที่ค่อนข้างใหม่น่าจะเป็นลูกผสมระหว่าง Golden Delicious กับ Jonathan ถือเป็นแอปเปิ้ลระดับพรีเมียมที่เพิ่งเป็นที่รู้จักในอเมริกาเหนือ
คุณค่าทางโภชนาการ
สีแดงเข้มของ Red Prince บ่งบอกถึงการมีสารต้านอนุมูลอิสระในผิวหนังซึ่งส่งเสริมเซลล์ที่แข็งแรงและอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ เจ้าชายสีแดงยังรวมถึงวิตามินซีใยอาหารและเพคตินซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
แอพพลิเคชั่น
ความเก่งกาจเป็นกุญแจสำคัญสำหรับเจ้าชายแดง เหมาะสำหรับการรับประทานสดเช่นเดียวกับการปรุงอาหารการอบและการคั้นน้ำ ใส่ลงในสลัดซุปซอสหรือขนมอบ เจ้าชายแดงเก็บได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ชื่อ Red Prince มาจากชื่อของผู้ปลูกรายแรกของพันธุ์ Mr. Princen ผู้ปลูกแอปเปิ้ลในเมือง Weert เมืองในเนเธอร์แลนด์ได้ค้นพบต้นกล้าของแอปเปิลแดงลูกใหม่ เขายังคงขยายพันธุ์และตั้งชื่อตามตัวเอง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เจ้าชายแดงเติบโตขึ้นครั้งแรกในเนเธอร์แลนด์และเปิดตัวสู่ตลาดในปี 1994 เป็นญาติที่เพิ่งมาใหม่ในสหรัฐอเมริกา ในอเมริกาเหนือเจ้าชายแดงเติบโตในเชิงพาณิชย์เป็นหลักใน Thornbury, Ontario โดยเริ่มตั้งแต่ปี 2544
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Red Prince Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| เวียดวีแกน | แอบเปิ้ลอบกรอบ | |
| คอลลีนการทำอาหาร | ผัดคะน้ากับแอปเปิ้ลหัวหอมและเบคอน |
