คำอธิบาย / รสชาติ
ซิลเวอร์เบอร์รี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายมะกอกยาว พวกมันเติบโตบนพุ่มไม้ขนาดเล็กและมีผิวเรียบสีส้มไหม้ปกคลุมด้วยเลนติเซลสีขาวขนาดเล็กหรือรูพรุน ใต้ผิวบาง ๆ ของ Silverberry มีเนื้อด้านในที่ฉ่ำมากรอบ ๆ เมล็ดตรงกลางซึ่งมีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยวหรือเป็นกรด เมื่อ Silverberries สุกพอดีผลไม้จะหวานกว่ามาก
ซีซั่น / ห้องว่าง
สามารถพบซิลเวอร์เบอร์รี่เติบโตได้ตลอดทั้งปีในสภาพอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Silverberry เป็นที่รู้จักกันในทางพฤกษศาสตร์ว่า Elaeagnus conferta และพบได้ทั่วไปในพื้นที่เขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และในบางส่วนของแอฟริกา ซิลเวอร์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าในเอเชียเขตร้อนส่วนหนึ่งเกิดจากวันเก็บเกี่ยวเร็ว
แอพพลิเคชั่น
เงินส่วนใหญ่มักรับประทานสดกับน้ำตาลหรือใช้เป็นเครื่องดื่มรสหวาน รสเปรี้ยวของ Silverberries ได้รับการตอบโต้และได้รับการเติมแต่งด้วยน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ซิลเวอร์เบอร์รี่สามารถใช้ในการทำน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมซึ่งสามารถเพิ่มเป็นรสชาติของโซดาได้ ซิลเวอร์เบอร์รี่สามารถบรรจุกระป๋องและเก็บรักษาเป็นเยลลี่หรือแยมได้
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดียผลไม้รวมทั้งใบและรากของ Elaeagnus conferta ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เพื่อรักษาอาการอาหารไม่ย่อยและอาการไอ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ซิลเวอร์เบอร์รี่มักพบในพื้นที่ดั้งเดิมของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในประเทศต่างๆเช่นอินเดียจีนและเวียดนาม เรียกอีกอย่างว่า Bastard Oleaster (ชื่อทางพฤกษศาสตร์สำหรับมะกอกป่า) ผลไม้ที่มีลักษณะยาวเหล่านี้อยู่ในวงศ์เดียวกับมะกอกทั่วไป
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Silverberries หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ฟาร์มหนึ่งเอเคอร์ | แยมมะกอกในฤดูใบไม้ร่วง | |
| สวนหลังบ้าน Forager | พายเมอแรงค์ Silverberry |
