| ฟาร์มครอบครัว Murray | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลซันดาวน์เนอร์มีลักษณะคลาสสิกมีขนาดกลมและขนาดกลางโดยมีพื้นหลังสีเขียวซ้อนด้วยสีแดงเข้ม ผิวยังมี lenticels ที่โดดเด่น เนื้อแน่นและกรอบ แต่ไม่แข็งและเนื้อสีเหลืองเป็นเม็ดเล็ก ๆ รสชาติค่อนข้างเข้มข้นซึ่งแตกต่างจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนของ Pink Lady ซึ่งเป็นพี่น้องกัน มันหวานมาก แต่สมดุลด้วยความเปรี้ยวและกลิ่นของเบอร์รี่และเครื่องเทศ ความหวานของแอปเปิ้ลนี้ทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อเก็บรักษาทำให้รสชาติเปลี่ยนไปบ้าง
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลซันดาวน์เนอร์มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Sundowner (Malus domestica) เป็นพันธุ์ออสเตรเลียที่เรียกว่า Cripps Red, Cripps II หรือ Joya มีการแบ่งปันความเป็นพ่อแม่กับ Pink Lady ที่เป็นที่รู้จักมากขึ้นซึ่งมีต้นกำเนิดจาก Golden Delicious และ Lady Williams
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูกมีแคลอรี่ประมาณ 95 แคลอรี่และประมาณ 17% ของปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวันรวมทั้งไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำที่เรียกว่าเพคตินและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร แอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีและมีโพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณน้อยเช่นเควอซิตินและคาเทชิน
แอพพลิเคชั่น
Sundowners เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานสดและสำหรับใช้ในการปรุงอาหารและการอบ มันคงรูปร่างไว้ในระหว่างการปรุงอาหารทำให้มีความหลากหลายสำหรับพายแอปเปิ้ลเค้กแยมหรือซอสที่เป็นก้อน จับคู่กับเครื่องเทศแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมเช่นอบเชยลูกจันทน์เทศและกานพลู Sundowners สามารถเก็บไว้ในที่เก็บได้เป็นเวลาสามเดือนขึ้นไป
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Sundowner เป็นตัวอย่างของกระบวนการผสมพันธุ์สมัยใหม่ที่ผลิตแอปเปิ้ลเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์ Sundowner พร้อมด้วย Pink Lady ได้รับการพัฒนาในปี 1970 ที่สถานีเกษตรเดียวกัน พันธุ์ใหม่นี้มีชื่อสามัญว่า Cripps Red และชื่อเครื่องหมายการค้า - Sundowner ซึ่งโดยปกติจะขายได้
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Sundowner ได้รับการพัฒนาในปีพ. ศ. 2522 โดย John Cripps ที่กรมวิชาการเกษตรของออสเตรเลียตะวันตก ฤดูร้อนต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นและมักจะเติบโตในที่ที่แอปเปิ้ลพันธุ์อื่นไม่สามารถปลูกได้ พันธุ์นี้ต้องการฤดูร้อนและฤดูหนาวที่อบอุ่นและมีอุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็ง ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าและมีการปลูกแอปเปิ้ลทั่วไปต้นไม้อาจเติบโตได้ดี แต่แอปเปิ้ลจะไม่สุก มักปลูกในออสเตรเลียโดยมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในซีกโลกเหนือ เมื่อปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นในสหรัฐอเมริกาจะมีให้เลือกใช้เป็นพันธุ์การเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Sundowner Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ลิ้มรส Byron Bay | วิธีทำ Apple & Raspberry Crumble |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Sundowner Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Cuyama Orchards ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 14 วันที่แล้ว 24 2/21  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Cuyama Orchards ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 25 วันที่แล้ว 13/2/21  ตลาดชาวนาฮอลลีวูด สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ เบเกอร์สฟิลด์แคลิฟอร์เนีย 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com ใกล้เวสต์ฮอลลีวูดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 458 วันที่แล้ว 12/08/19  ตลาดเกษตรกรที่ได้รับการรับรอง เพอร์ริสฟาร์ม Apple Valley CA 92307 760-247-9353 ใกล้ปาล์มสปริงแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 711 วันที่แล้ว 30/3/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ตลาดเกษตรกรปาล์มสปริงส์ |
