Violina Di Rugosa Butternut Squash ข้อมูลสูตรอาหารและข้อเท็จจริง

ฟาร์ม Windrose

คำอธิบาย / รสชาติ

สควอช Violina Di Rugosa มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่โดยมีความยาวโดยเฉลี่ย 22-30 เซนติเมตรน้ำหนัก 4-5 ปอนด์และมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกโดยมีก้นเป็นกระเปาะขนาดใหญ่ที่เรียวตรงกลางและขยายไปยังส่วนบนของกระเปาะที่เล็กกว่า ผิวสีแทนแข็งคล้ายถั่วลิสงปกคลุมไปด้วยริ้วรอยกึ่งหยาบและร่อง เนื้อสีส้มเข้มเนื้อแน่นไม่แห้งหรือแฉะเกินไปและช่องเมล็ดที่มีเนื้อและเมล็ดเล็กแบนสีครีมมีขนาดเล็กตามสัดส่วนทำให้ได้เนื้อในจำนวนที่มากขึ้น เมื่อปรุงสุก Violina Di Rugosa จะมีครีมเนื้อเนียนและมีรสหวานและเผ็ดคล้ายกับบัตเตอร์เน็ทสควอช แต่มีความมันที่ลึกกว่า

ซีซั่น / ห้องว่าง

สควอช Violina Di Rugosa มีให้บริการในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

สควอช Violina Di Rugosa ซึ่งจัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์เป็น Cucurbita moschata เป็นพันธุ์สควอชที่สืบทอดมาจากบัตเตอร์นัทและเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับฟักทองและน้ำเต้า Violina Di Rugosa หรือที่เรียกว่า Rugosa Violina Gioia, บัตเตอร์นัทเหี่ยวย่น, ฟักทอง Gandiotti หรือเพียงแค่สควอช Rugosa Violina Di Rugosa เติบโตบนเถาวัลย์ขนาดใหญ่แผ่กิ่งก้านสาขาอุดมสมบูรณ์และเป็นที่รู้จักกันดีในด้านเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนรสชาติบ๊องและความสามารถในการจัดเก็บที่ยอดเยี่ยม Violina Di Rugosa บัตเตอร์เน็ทสควอชเป็นพันธุ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งหาได้ยากและมีจำนวน จำกัด จากผู้ปลูกและผู้จัดจำหน่ายพิเศษ

คุณค่าทางโภชนาการ

สควอช Violina Di Rugosa มีวิตามิน A, C และ E โพแทสเซียมใยอาหารที่ละลายน้ำเบต้าแคโรทีนและแมกนีเซียม

แอพพลิเคชั่น

Violina Di Rugosa เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการคั่วการอบการนึ่งการบดการต้มและการบรรจุ สามารถลดลงครึ่งหนึ่งนำเมล็ดออกและคั่วตามที่เป็นอยู่หรือสามารถปอกเปลือกและหั่นตามลำคอเป็นรอบและเตรียมเป็นกับข้าวแบบสแตนด์อโลน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในพาสต้าและ gnocchi ปรุงเป็นบิสเคอร์และซุปบดละเอียดและยัดไส้ในราวีโอลี่หรือเอมปานาดาย่างกับเต้าหู้เสิร์ฟในผักกาดหอมห่อหรือผสมในแมคและชีส สควอช Violina di Rugosa เหมาะสำหรับของหวานเช่นพายพุดดิ้งโดนัทและเค้ก รสชาติเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลผักโขมเรดิชิโอเซจพาร์สลีย์วอลนัทพีแคนถั่วดำข้าวเนยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำตาลทรายแดงครีมและกอร์กอนโซลาชีส Violina Di Rugosa เก็บได้ดีและสามารถอยู่ได้นานถึงสองเดือนเมื่อเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น เมื่อตัดแล้วควรห่อสควอชแช่เย็นและใช้ภายในห้าวัน

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

สควอช Violina Di Rugosa ได้รับชื่อจากรูปทรงคล้ายไวโอลิน ในอิตาลีสควอชเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Rogosa Violina Gioia ซึ่งเป็นวลีที่กล่าวถึงไวโอลินและผิวหยาบหรือสแกลลอปของสควอช สควอช Violina Di Rugosa เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอิตาลีตอนใต้ซึ่งใช้ในการเตรียมทั้งคาวและหวานและอบแบบดั้งเดิมเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของสควอช

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

เชื่อกันว่าสควอช Violina Di Rugosa มีถิ่นกำเนิดในอิตาลีตอนใต้และถือเป็นพันธุ์สควอชเก่าแก่ แต่ไม่ทราบปีกำเนิดที่แน่นอน ปัจจุบันสควอช Violina Di Rugosa สามารถพบได้ในพื้นที่เฉพาะบางแห่งของสหรัฐอเมริการวมถึงนิวเม็กซิโกและแคลิฟอร์เนียและมีจำหน่ายที่ตลาดเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ไอเดียสูตรอาหาร

สูตรอาหารที่มี Violina Di Rugosa Butternut Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก

แม่ของฮับบาร์ด		Quinoa และ Rugosa Butternut Squash Stuffing
โจแอนน์เวียร์		บัตเตอร์นัทรูโกซาราวิโอลี

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Violina Di Rugosa Butternut Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา