| ฟาร์ม Russell Family |
คำอธิบาย / รสชาติ
เปลือกนอกของถั่วแมคคาเดเมียจะเริ่มเป็นสีเขียวสดใสและจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวของป่ามืด เมื่อสุกแล้วมันจะเปิดออกเผยให้เห็นเปลือกแข็งสีน้ำตาลเข้มและเรียบเนียนอยู่ด้านใน เปลือกแห้งและสัมผัสเนื้อครีมสีขาวของเมล็ดแมคคาเดเมีย รสชาติของแมคคาเดเมียนัทดิบมีรสหวานเล็กน้อยและมีเนย แต่อาจคั่วเพื่อดึงกลิ่นคาราเมลปิ้งตามธรรมชาติออกมา เนื้อถั่วนุ่มและเป็นครีมเนื่องจากมีน้ำมันสูง
ซีซั่น / ห้องว่าง
ถั่วแมคคาเดเมียมีจำหน่ายตลอดทั้งปีในช่วงฤดูท่องเที่ยวปลายฤดูใบไม้ผลิเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แมคคาเดเมียนัทที่เหมาะสำหรับการบริโภคดิบมีอยู่ 2 ชนิด ได้แก่ แมคคาเดเมียอินทิฟโฟเลียหรือ“ แมคคาเดเมียเปลือกเรียบ” และแมคคาเดเมียเตตราเอลล่าหรือ“ แมคคาเดเมียเปลือกหยาบ” พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อถั่วลูกผสม, ถั่วควีนส์แลนด์, ถั่วออสเตรเลียและถั่วฮาวาย ต้นแมคคาเดเมียมีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับฮาวายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2423
