คำอธิบาย / รสชาติ
ซันฟูจิเป็นพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่โดยเฉพาะที่มีผิวสีแดงหรือสีชมพูอมแดงที่สวยงาม รสชาติค่อนข้างซับซ้อนมีทั้งแบบทาร์ตและกลิ่นหอมหวาน ในความเป็นจริงซันฟูจิสมีน้ำตาลมากกว่าแอปเปิ้ลเกือบ 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก มีความหวานกว่าฟูจิสทั่วไปมากเนื่องจากแสงแดดที่ส่องถึงทำให้เกิดน้ำตาล
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลซันฟูจิมีจำหน่ายตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ลซันฟูจิเป็นแอปเปิ้ลฟูจิ (Malus domestica) ที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางซึ่งปลูกในญี่ปุ่น ฟูจิสที่ปลูกในญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะถูกห่อด้วยถุงกระดาษเพื่อให้ผลไม้นุ่มและเขียว ซันฟูจิสปลูกโดยไม่ใช้ถุงกระดาษทำให้ได้รับแสงแดดและเปลี่ยนเป็นสีแดง ความหลากหลายนี้ไม่ควรสับสนกับ Rising Sun Fuji
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลทุกสายพันธุ์มีแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินซีและไฟเบอร์ในปริมาณที่คุ้มค่า ไฟเบอร์ในแอปเปิ้ลช่วยปกป้องหลอดเลือดจากการสะสมของคอเลสเตอรอลและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้อง
แอปพลิเคชัน
Sun Fujis เป็นอาหารหลากหลายที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปรุงด้วยมือหรือปรุงสุก พวกเขาให้สารทดแทนที่น่าสนใจในสูตรอาหารที่เรียก Red Delicious, Mutsu หรือ Fujis ปกติ ความหลากหลายนี้เก็บได้เป็นอย่างดีหากเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างถูกต้องสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี รสชาติเปลี่ยนไปตามกาลเวลาเปลี่ยนจากทาร์ตและฟลอรัลเป็นรสหวานและซับซ้อนมากขึ้น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ผลไม้บางชนิดถือเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยในญี่ปุ่นและสามารถดึงผู้ขายได้หลายร้อยดอลลาร์ ซันฟูจิสเป็นผลไม้รสเลิศชนิดหนึ่งแม้ว่าจะมีราคาถูกกว่าบางชนิด มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นเลิศในญี่ปุ่นและส่วนอื่น ๆ ของเอเชียตะวันออก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลญี่ปุ่นหลายสายพันธุ์ฟูจิได้รับการพัฒนาที่สถานีวิจัยการเกษตร นักวิจัยที่สถานีวิจัย Tohoku ในจังหวัด Aomori ได้ข้ามแอปเปิ้ล Red Delicious และ Virginia Ralls Genet (หรือ Kokou) ในช่วงทศวรรษที่ 1930 เพื่อสร้างฟูจิส ผู้ปลูกมากกว่าพันธุ์ที่พัฒนาแล้วในตลาดที่มีและไม่มีถุงใส่ผลไม้
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรที่มีแอปเปิ้ลซันฟูจิ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| สิ่วและส้อม | ชิปแอปเปิ้ลฟูจิ |
