คำอธิบาย / รสชาติ
แตงกาเลียมีผิวสีเหลืองถึงส้มซึ่งปกคลุมไปด้วยตาข่ายสีน้ำตาลทองอ่อน ๆ เนื้อของมันเป็นสีเขียวซีดและเนื้อชุ่มฉ่ำที่มีรสหวานเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์พร้อมด้วยอะโรเมติกส์แบบเขตร้อนและน้ำหอม แตกต่างจากแตงโมพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายความอ่อนโยนของปลายลำต้นของแตงโมไม่ใช่ตัวบ่งชี้ความสุกที่ดี แต่ความสุกควรพิจารณาจากสีและการพัฒนาของกลิ่นมัสกี้ที่แตกต่างกัน ยิ่งมีสีส้มมากเท่าไหร่ผิวภายนอกของเกลาเมลอนก็จะยิ่งมีปริมาณน้ำตาลในเนื้อของแตงโมมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยวในระยะสลิปเต็มถึงสามในสี่
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงกาเลียมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง แตงกัลเลียคอสตาริกาที่นำเข้ามีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Galia melons เป็นพันธุ์มัสค์แตงโมลูกผสมและเป็นสมาชิกของครอบครัว Cucurbitaceae พฤกษศาสตร์เรียกว่า Cucumis melo L. var. reticulatus พวกมันเป็นลูกผสมระหว่างพันธุ์แคนตาลูเพนซิสผิวเรียบ (Ha-Ogen) กับพันธุ์เรติคูลาตัสของรัสเซีย (Krymka) แม้ว่าจะเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นเมลอนที่มีรสชาติที่โดดเด่น แต่น่าเสียดายที่แตง Galia มีแนวโน้มที่จะอ่อนตัวลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากการศึกษาผลกำลังดำเนินการเพื่อค้นพบวิธีการใหม่ ๆ ในการยืดอายุการเก็บรักษาโดยการจัดการกับสายพันธุ์แม่โดยใช้การสร้างใหม่ในหลอดทดลองและเทคโนโลยีต้านพิษ
คุณค่าทางโภชนาการ
แตงกาเลียมีวิตามินซีวิตามินเอแคโรทีนอยด์ไบโอฟลาโวนอยด์แร่ธาตุหลายชนิดเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมและธาตุเหล็กและยังมีเส้นใยอาหารในระดับที่สำคัญรวมถึงเพคตินด้วย พวกเขายังไม่มีไขมันไม่มีคอเลสเตอรอลและมีแคลอรี่ต่ำ
แอพพลิเคชั่น
แตง Galia ใช้ในการเตรียมที่สดใหม่ได้ดีที่สุด สามารถใช้ได้ทั้งในอาหารคาวและหวาน พวกเขาสามารถหั่นเป็นก้อนกลมทำให้บริสุทธิ์หรือลดลงครึ่งหนึ่งและเสิร์ฟตามที่เป็นอยู่ ใช้แตงกาเลียในสลัดผลไม้เช่นเดียวกับการเตรียมอาหารเช้าและอาหารจานหลัก แตงกาเลียเข้ากันได้ดีกับขิงอาหารทะเลมิ้นท์กระเทียมพริกน้ำผึ้งถั่วลิสงและชีสนุ่ม ๆ แตงกาเลียมีอายุการเก็บรักษาสั้นและจะเก็บไว้ได้เพียงสองถึงสามสัปดาห์หลังจากที่ถูกเก็บแม้ในห้องเย็น ควรใช้แตงกาเลียภายในสองถึงสามสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยวเมื่อตัดแล้วควรเก็บแตงโมไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทและใช้ภายในสองสามวัน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แตงกาเลียได้รับการพัฒนาในปี 1960 ที่ศูนย์วิจัย Ne´ve Yaar ขององค์การวิจัยการเกษตรในอิสราเอล เป็นเมลอนลูกผสมอิสราเอลสายพันธุ์แรกที่ได้รับการพัฒนาและสร้างขึ้นโดยผู้เพาะพันธุ์แตงโมดร. แตงโมได้รับการตั้งชื่อตามลูกสาวของดร. Zvi Karchi และในภาษาฮิบรูแปลว่า“ คลื่นพระเจ้า” ได้รับการปล่อยตัวเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์ในปี พ.ศ. 2516 แตงกาเลียภายในสิบปีได้กลายเป็นแตงโมยอดนิยมในตลาดซึ่งมีการกระจายพันธุ์ไปทั่วยุโรปตะวันตก ปัจจุบันโมร็อกโกตุรกีและสเปนเป็นผู้ผลิตแตงโม Galia รายใหญ่ สามารถพบได้เพิ่มขึ้นในคอสตาริกากรีซอียิปต์ปานามาโปรตุเกสบราซิลฮอนดูรัสกัวเตมาลาและอิสราเอล แตง Galia ถูกนำเข้าไปยังยุโรปและสหรัฐอเมริกาและในสหรัฐอเมริกาทางตอนเหนือของฟลอริดาแตง Galia ประสบความสำเร็จในการปลูกโดยใช้เทคโนโลยีเรือนกระจก
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Galia Melon หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ครัวผีเสื้อ | Galia Melon Marmalade | |
| มุมมองจากเกาะที่ยิ่งใหญ่ | Galia Melon กีวีพริกไทย Serrano และชีสแพะ | |
| อาหารคาว | สลัดผลไม้สีแดงและสีเขียว | |
| กินในครัวของฉัน | สลัดผักโขมและแตงโมกับมาสคาร์โปนสีส้ม |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Galia Melon โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 167 วันที่แล้ว 24/9/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Galia melons  ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 204 วันที่แล้ว 18/8/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melon Galia  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 286 วันที่แล้ว 28/5/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melons Galia  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 316 วันที่แล้ว 28/4/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 328 วันที่แล้ว 16/4/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melon Galia  guachipelin Escazu มากขึ้น x น้อยลง ใกล้เซนต์โจเซฟ, คอสตาริกา ประมาณ 377 วันที่แล้ว 26/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ราคาดี  ตลาดของ Draeger ตลาด Draeger - ถนนสาย 1 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com ใกล้คนตัวสูงแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 380 วันที่แล้ว 24 2/2/20  ตลาดชุมชนของกัส ตลาดชุมชนของกัส 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 381 วันที่แล้ว 23/2/20  ตลาดของ Draeger ตลาด Draeger - 4th Ave 222 E 4th Ave ซานมาเทโอแคลิฟอร์เนีย 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com ใกล้นักบุญมัทธิวแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 381 วันที่แล้ว 22/2/20  ตลาดจอร์แดน ตลาดจอร์แดน - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 ใกล้ลากูน่าฮิลส์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 401 วันที่แล้ว 2/03/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ผลไม้ที่ผ่านการเจียระไนให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม  ตลาด Glendale Ranch ตลาด Glendale Ranch 1122 S Central Ave เกลนเดลแคลิฟอร์เนีย 91204 818-240-3333 ใกล้เกลนเดลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 402 วันที่แล้ว 2/02/20  ซูเปอร์คิง Super King Markets - ถนน San Fernando 6501 ถนนซานเฟอร์นันโดเกลนเดลแคลิฟอร์เนีย 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com ใกล้เบอร์แบงก์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 402 วันที่แล้ว 2/01/20  Fresh Choice Marketplace เก็บเกี่ยวตลาดสด - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com ใกล้สแตนตันแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 410 วันที่แล้ว 25/1/20  ตลาดจอร์แดน ตลาดจอร์แดน - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 ใกล้ลากูน่าฮิลส์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 411 วันที่แล้ว 24/1/20  Crown Valley Marketplace (ตลาดเปอร์เซีย) ตลาด Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com ใกล้Ladera Ranchแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 411 วันที่แล้ว 24/1/20  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL ใกล้ซวินเดรชต์, เซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 492 วันที่แล้ว 11/04/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แตง Galia ยอดเยี่ยมจากบราซิลที่ Rungis  ลาลาสส ตลาดกลางของเอเธนส์ M 18-20 002104826243 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 519 วันที่แล้ว 10/08/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Galia melon Sooo sweetttt☺️  ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 ธรรมชาติสด SA ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ Y-14 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 531 วันที่แล้ว 26/9/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melons Galia 🇬🇷ยังอยู่ในฤดูกาลที่กรีซ  พุด ซูเปอร์มาร์เก็ตไฮดรา Hydra Attica ประเทศกรีซ ประมาณ 546 วันที่แล้ว 9/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Galia melon  inCoop ใกล้โรม, โรมอิตาลี ประมาณ 550 วันที่แล้ว 9/07/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แตง Gialli ที่น่ารักสามารถรักษาได้ทุกเวลา!  สตาร์สด IKE ตลาดกลางของเอเธนส์ L13 00302104814843 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 575 วันที่แล้ว 13/8/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melons Galia 🤩  เบิร์กลีย์โบวล์ เบิร์กลีย์โบวล์ 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19  น็อบฮิลล์ฟู้ดส์ น็อบฮิลล์ฟู้ดส์ 611 ถนน Trancas Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Organics  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - ตลาด Oxbow Publix 610 ถนนสาย 1 # 18 นภาแคลิฟอร์เนีย 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ท้องถิ่น  โชคดี ลัคกี้ - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway เปตาลูมา CA 94952 707-762-8783 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดอาหารทั้งหมด ตลาดอาหารทั้งหมด - E. Washington St. 621 ถนน E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดแปซิฟิก ตลาดแปซิฟิก - เมืองและประเทศ 1465 Town And Country Drive ซานตาโรซาแคลิฟอร์เนีย 95404 707-546-3663 ใกล้ซานตาโรซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดนักเก็ต ตลาดนักเก็ต - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 ใกล้Tamalpais-Homestead Valleyแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  ตลาดอาหารทั้งหมด ตลาดอาหารทั้งหมด - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 ใกล้มือใหม่แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  ตลาดการผลิต Noriega Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ตลาด Haight Street ตลาด Haight Street 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ตลาดไบ - ไรท์ ตลาดไบ - ไรท์ - ถนน 18 3639 ถนน 18 ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94110 415-241-9760 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดชุมชนของกัส ตลาดชุมชนของกัส 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดอาหารทั้งหมด ตลาดอาหารทั้งหมด - แคลิฟอร์เนียเซนต์ 1765 ถนนแคลิฟอร์เนียซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94109 415-674-0500 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดโบ ตลาดเลอโบ - ถนนเลเวนเวิร์ ธ 1263 ถนน Leavenworth San Francisco CA 94109 415-885-3030 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: กลิ่นหอมมาก  ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ Froutooasis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ Z 26-28 00302110129584 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 608 วันที่แล้ว 7/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Galia melons  ลาลาสส ตลาดกลางของเอเธนส์ M 18-20 002104826243 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 617 วันที่แล้ว 7/02/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melon galia  ตลาด Pacific Ranch ตลาด Pacific Ranch 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 ใกล้วิลล่าพาร์คแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 30/6/19  โตเกียวเซ็นทรัล โตเกียวเซ็นทรัล - อิมพีเรียลไฮเวย์ 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 ใกล้ยอร์บาลินดาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: หอม  ตลาด Hawthorne ตลาด Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 ใกล้โรลลิงฮิลส์เอสเตทแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19  Vallarta ซูเปอร์มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ต Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd ซิลมาร์แคลิฟอร์เนีย 91342 818-362-7577 ใกล้ซานเฟอร์นันโดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19  บิ๊กสแควร์ บิ๊กสแควร์ 831 N Pacific Ave เกลนเดลแคลิฟอร์เนีย 91203 818-230-2188 ใกล้เกลนเดลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 621 วันที่แล้ว 28/6/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 ซานตาโมนิกาบูเลอวาร์ดลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย 90029 323-928-2829 ใกล้เวสต์ฮอลลีวูดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 621 วันที่แล้ว 28/6/19  Stater Bros. ตลาด ตลาด Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนีย 92627 949-646-2324 ใกล้คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 628 วันที่แล้ว 21/6/19  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ อธินาโกรัส EPE ตลาดกลางแห่งเอเธนส์ G-43 00302104830298 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 636 วันที่แล้ว 13/6/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Galia อันเก่าแก่ ... ปัจจุบันหาดูได้ยากแล้ว! รสชาติหวานจริงๆ  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 638 วันที่แล้ว 6/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melon Galia 🤩  Thriftway ใกล้วาชอน, วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 652 วันที่แล้ว 27/5/19  ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 671 วันที่แล้ว 5/09/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Galia melon  ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 685 วันที่แล้ว 25/4/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แตงกาเลียที่ปลูกในท้องถิ่น🇬🇷  10 - สิบ เดกะฟู้ดส์ - 10 Anargiroudos 22, Vari - กรีซ www.dekafoods.gr ใกล้Vouliagmeni, Attica, กรีซ ประมาณ 698 วันที่แล้ว 4/12/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ปลูกในพื้นที่ |
