คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล Damira มีลักษณะกลมรีเป็นรูปกรวยมีความยาวเฉลี่ยเก้าเซนติเมตรและติดอยู่กับลำต้นที่บางและเรียวยาวสีน้ำตาลเข้มเป็นเส้น ๆ ผิวมีลักษณะกึ่งเรียบคล้ายขี้ผึ้งและมีสีเหลืองอมเขียวปกคลุมด้วยสีแดงและแถบสีแดงหลายเฉด ภายใต้ผิวหนังบาง ๆ เนื้อมีสีเหลืองซีดถึงงาช้างหนาแน่นและกรอบห่อหุ้มแกนกลางที่เต็มไปด้วยเมล็ดรูปไข่สีน้ำตาลดำเล็ก ๆ เมื่อสดแอปเปิ้ล Damira จะมีกลิ่นหอมและฉ่ำด้วยรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Damira จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและสามารถเก็บไว้ได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Damira จัดเป็น Malus domestica ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่อยู่ในตระกูล Rosaceae แอปเปิ้ลรสหวานถูกสร้างขึ้นที่สถาบันวิจัยการปลูกผลไม้และการปลูกองุ่นของคาซัคสถานและเชื่อกันว่าเป็นลูกหลานของแอปเปิ้ลที่ส่งออกซึ่งครั้งหนึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในคาซัคสถาน แอปเปิ้ล Damira ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้มีลักษณะการค้าที่ดีขึ้นและมีประสิทธิผลและต้นไม้ได้รับการทดสอบอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณสมบัติในการเจริญเติบโตและรสชาติที่มีคุณภาพ ในคาซัคสถานพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีลักษณะหวานและฉ่ำและมักนิยมบริโภคสดใหม่โดยไม่ต้องใช้มือ
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ล Damira เป็นแหล่งวิตามิน A และ C ที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถสร้างคอลลาเจนภายในร่างกายและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้ แอปเปิ้ลยังมีไฟเบอร์ซึ่งสามารถช่วยควบคุมระบบย่อยอาหารและมีโพแทสเซียมวิตามินบี 6 แมงกานีสและวิตามินเค
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ล Damira เหมาะที่สุดสำหรับการบริโภคสดเนื่องจากมีรสหวานและเป็นกรดเล็กน้อยเมื่อบริโภคสดโดยไม่ต้องปรุงด้วยมือ แอปเปิ้ลสามารถรับประทานได้ทั้งเป็นของว่างหั่นบาง ๆ และโยนลงในสลัดสีเขียวหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับชีสและสเปรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นซีเรียลสับเป็นสลัดผลไม้หรือบดเป็นซอสแอปเปิ้ล แอปเปิ้ล Damira ยังสามารถใช้ในขนมหวานเช่นทาร์ตพายเรือพายและเค้กทั้งอบกับถั่วในซอสหวานอบในขนมปังและมัฟฟินปรุงเป็นแยมย่างกับเนื้อสัตว์ทอดในชุบแป้งทอดหรือเคี่ยวเป็นซุป . นอกเหนือจากการเตรียมสดและปรุงสุกแล้วแอปเปิ้ล Damira ยังสามารถอบแห้งหรือดองเพื่อใช้งานได้นานขึ้น แอปเปิ้ล Damira เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งวานิลลาอบเชยมันฝรั่งแครอทเนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อลูกวัวหัวหอมสีเขียวกระเทียมข้าวลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ แอปเปิ้ลสดจะเก็บได้ 2-4 เดือนเมื่อเก็บในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในคาซัคสถานแอปเปิ้ลเคยเป็นสินค้าเกษตรที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่ผลิตในภาคใต้บริโภคในระดับท้องถิ่นและยังส่งออกไปยังประเทศต่างๆเช่นรัสเซียเป็นจำนวนมาก ในอดีตทางตอนใต้ของคาซัคสถานเต็มไปด้วยสวนแอปเปิ้ลที่เต็มไปด้วยพันธุ์ต่างๆมากมายรวมถึงแอปเปิ้ลที่มีชื่อเสียง แต่หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียตสวนผลไม้หลายแห่งก็สูญหายไป ต้นแอปเปิ้ล Aport เติบโตช้าและให้ผลหลังจาก 8 ถึง 10 ปีเท่านั้นและด้วยนิสัยการติดผลและการเจริญเติบโตที่ผิดปกติสวนผลไม้จำนวนมากจึงถูกย้ายออกเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับการพัฒนาและการขยายตัวของเมืองทำให้แอปเปิลได้รับผลกระทบ แห่งการสูญพันธุ์ ปัจจุบันผู้ประกอบการ บริษัท เอกชนและเกษตรกรในพื้นที่ต่างพยายามที่จะฟื้นฟูอุตสาหกรรมการปลูกแอปเปิ้ลในคาซัคสถานทางตอนใต้ ในขณะที่รักษาพันธุ์ดั้งเดิมบางส่วนที่ปลูกเมื่อรวมทั้ง aport สวนผลไม้หลายแห่งก็กำลังปลูกพันธุ์ใหม่เช่น Damira เพื่อแข่งขันกับพันธุ์ที่นำเข้าจากต่างประเทศ ผู้ปลูกกำลังใช้เทคโนโลยีใหม่เช่นเซ็นเซอร์กริดเพื่อติดตามรูปแบบการตกของผลไม้และตรวจสอบสวนผลไม้จากขโมยใช้แนวทางปฏิบัติและบรรจุภัณฑ์แบบออร์แกนิกเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดสุขภาพที่เปลี่ยนแปลงไปและใช้แพลตฟอร์มออนไลน์เพื่อขายพืชผล
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ล Damira ถูกสร้างขึ้นที่สถาบันวิจัยการปลูกผลไม้และการปลูกองุ่นของคาซัคสถานในอัลมาตีประเทศคาซัคสถาน แอปเปิ้ล Damira ได้รับการพัฒนาจากสายพันธุ์ที่หลากหลายเพื่อการเจริญเติบโตและลักษณะการเก็บรักษาที่ดีขึ้น ปัจจุบันความหลากหลายสามารถพบได้ในตลาดท้องถิ่นในคาซัคสถานและอาจปลูกในสวนที่บ้านเป็นพันธุ์พิเศษทั่วเอเชียกลาง
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Damira Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ภาพยนตร์ของคาซัค, วิชเนวายา 27, อัลมาตี, คาซัคสถาน งานอาหารสุดสัปดาห์ ภาพยนตร์ของคาซัค, วิชเนวายา 27, อัลมาตี, คาซัคสถาน ประมาณ 136 วันที่แล้ว 25/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แอปเปิ้ล Damira ในท้องถิ่นที่ขายโดยเกษตรกรในท้องถิ่น  Zharokov 193 อัลมาตีคาซัคสถาน ร้านขายผักสะดวก 193 ประมาณ 418 วันที่แล้ว 17/1/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แอปเปิ้ล Damira หลากหลายในท้องถิ่นมีรสชาติหวานละมุน |
